台湾人爱吃火锅，一年四季都是吃火锅的好时节，

夏天吹冷气吃火锅，搭配冰冰凉凉的饮品，更是畅快无比啊～

今天跟着小柔来到小有名气「婧 Shabu .婧火锅」用餐，

地址位在台北市中山区建国北路一段72号，

距离台北捷运松江南京站步行约5~7分钟即可抵达，

当天为开车前往，对面设有行车场， 交通可说是十分便利。

婧 Shabu招牌为褐灰色系，搭配大片透明落地窗，

从餐厅外头，隐约可以窥探室内，温馨无比，木色系的门面点缀，强调出高级质感；

餐厅不定期推出各项优惠活动及特惠套餐，官网及店门口小黑板会公告信息。

走入店内，黑与红相间的配色，加入原木色系，

偏日式的简约低调风格，木桌搭配有靠背的沙发座位，

坐起来很舒适，无论是约会、朋友聚餐都满适合的。

餐桌上已预先摆放好餐具，深色厚重的瓷杯、

瓷盘及木筷，偏日式风格，质感极佳，

带小朋友前来用餐，餐厅亦贴心提供儿童餐具。

婧 Shabu为印制护贝的菜单，内里为以美丽照片，

搭配详细的餐点说明及价格，图文并茂，

汤底有六种：义式洋葱锅、昆布柴鱼锅、重庆绿麻辣锅、

红麻辣锅、北海道牛奶锅、大蒜精力锅，

点餐方式可点击套餐，价格为400元～4750元不等，

亦可直接选择肉盘，再加价海鲜。

免费饮品（可续）

餐厅免费提供饮品，可无限续饮，

夏季为凉茶，冬季为热茶，红茶、黑醋栗等，依时节而变换口味。

酱料

由左而右分别是昆布和风酱、综合盐类、柚子胡椒酱，

搭配沾取肉片或海鲜，可突显食材本身的鲜甜美味。

免费白饭（可续）

套餐份量非常足够，因此餐厅不主动提供白饭，

若是需要，有免费提供，另有付费的面类可选择哦～

新鲜菜盘

比较特别的是餐厅不提供一般火锅料，只提季节新鲜菇菜类，

像是高丽菜、莴苣、丝瓜、玉米、白萝卜、

红萝卜、南瓜、黑木耳、白木耳及鸿喜菇等，

与一般火锅店相较，食材、作法更为精致及用心。

大蒜精力锅（汤底）

特别点了火锅店少有的大蒜锅，汤头味道温润而清爽香纯，

食后无蒜臭味，大蒜有着超高的营养价值，抗癌亦可多食，

搭配食材下去一起烹煮，更显汤头之美味。

个人独享餐－（牛五花600g）$NT.688元

此套餐是隐藏版餐点，目前尚未列在菜单里面，

套餐包含新鲜菜盘、霸气牛五花及金钻虾＆蛤蛎，CP值超级高！

牛五花肉盘重达600g，端上桌上人惊呼！

虽为个人套餐，但份量真的很多，

但若食量不大，两个人吃还是刚刚好的～（若是大胃王肉食鬼，可考虑一人吃）

肉片色泽鲜红，雪白脂肪处较多，半肥半瘦，

吃来肥嫩而柔软，肉汁满溢，大口咬下好过瘾啊！

金钻虾＆蛤蛎

金钻虾（白虾）大小适中，色泽鲜亮，

头尾完整而身型饱满，煮熟肉质鲜甜有弹性，

鲜度绝佳，好吃；蛤蜊个头大而且很新鲜。

腱腱美板腱牛肉套餐 $NT.400元

此套餐包含新鲜菜盘、板腱牛肉及蛤蛎＆鲷鱼片＆冻豆腐，一桌限点一份。

板腱牛肉片肉色嫩红，脂肪较少，

切得很大片，吃来有香馥的牛味，

口感较扎实有嚼劲，愈嚼愈香，让人充满幸福感。

蛤蛎＆鲷鱼片＆冻豆腐

鲷鱼片厚而肥嫩，鱼肉煮熟后雪白而松软，

入口即化，好吃啊！冻豆腐吸饱汤汁，口感扎实。

后记：

婧 Shabu .婧火锅近台北捷运松江南京站，

特殊的大蒜精力锅美味温润，套餐所搭配的肉盘，份量足够，

海鲜新鲜，严选食材，高CP值精致火锅，分享给各位朋友哦～

婧 Shabu .婧火锅(建国店)

营业时间：11:00–14:30, 17:00–22:00
电话：(02)2507-2111
地址：台北市中山区建国北路一段72号（台北捷运松江南京站五号出口，步行约7分钟）

停车：对面有停车场

官网：http://www.gingin.tw

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婧 Shabu .婧火锅(新庄店)

营业时间：11:00–14:30, 17:00–22:00

电话：02 8521 3053

地址：新北市新庄区福德二街53 号

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