14
MAY
2018
【台南美食】蜀姥香麻辣锅♥香醇浓郁、麻而不辣，传承四川成都老师傅的麻辣风味(府前店)🍲
by ♥ 糖果 ♥
蜀姥香麻辣锅，是我心中麻辣锅排行的前三名
汤头香醇浓郁、麻而不辣~~让我念念不忘 
这回来到台南工作经过府前路
才知道原来台南也有蜀姥香麻辣锅
突然想起蜀姥香那传承四川成都老师傅的麻辣风味
加上肚子早已饿到咕咕叫，就进去回味一下啰~~~
蜀姥香麻辣锅(台南府前店)
电话：06-293-8338
营业时间：11:00~14:00、17:00~00:00
台南府前店的蜀姥香麻辣锅
和高雄凤山店的装潢差不多
古色古香的，浓浓的中国风
二楼也有座位区
但还是建议假日订位，以免客满白跑一趟
座位有四人方桌与八人圆桌
适合朋友聚餐或家庭聚餐
蜀姥香麻辣锅的酱料很特别
没有沙茶酱 
有 海鲜酱、青葱、蒜香酱、酱油、白醋
自行调配出喜欢的酱料
不知道为什么
吃完麻辣锅就是要吃冰淇淋
才会让我有种满足的感觉 
蜀姥香麻辣锅根本佛心来的~~~
免收人头费、无低消
麻辣锅鸭血、豆腐免费续加
一坐好座位服务人员立即端上热茶与毛豆
服务态度非常的亲切
锅有三种可以选择：
养生白汤锅 180元
麻辣锅 280元
鸳鸯锅 380元
麻辣锅和鸳鸯锅的鸭血、豆腐都可以免费续加
养生白汤锅使用大骨、蒜头、20多种中药材熬煮
所以汤头才会这么香醇浓郁
喝起来很鲜甜，适合煮蔬菜、海鲜等食材
麻辣锅的基底是养生白汤
再加入辣椒、花椒、中药材一起熬煮
上面红色的油不是一般的辣油
是蜀姥香麻辣锅独家特制的老油
会越煮越香，所以不要把老油捞掉喔!!
所以蜀姥香的麻辣锅才会麻而不辣，愈吃愈过瘾 
鸭血、豆腐都可以免费续加
吃不完还可以打包再回家再继续吃
极黑五花猪
现在肉品买一送一喔!!
蜀姥香的五花猪油脂没有多到很恶心
吃起来很不会太油腻
肉质口感很嫩又多汁
综合鲜饺拼盘
有鱼饺、蛋饺、燕饺
墨鱼浆
墨鱼的腥味不会太重
还吃得到一块块的花枝肉
海鲜拼盘
有 蛤蛎、九孔、鲷鱼、扇贝、小花枝、白虾、鲜蚵
好丰盛~~~整个超值啊 
海鲜全都很新鲜，吃起来都很鲜甜
肥肠头、牛筋、猪肚
吃麻辣锅一定不能忘记这三宝
吸附麻辣汤底后
不用沾酱就非常够味好吃
综合蔬菜拼盘
吃了这么多肉当然也要摄取蔬菜
选择拼盘最超值，可以吃到其他种类的蔬菜
福州麻酥面线
每次来蜀姥香麻辣锅我一定都必点这个
油葱酥香气十足、面条Q弹，超好吃的 
上海葱肉煎饼
店员说这个是必点喔!!
招牌乌梅汁
吃麻辣锅就是要搭配乌梅汁
蜀姥香麻辣锅的乌梅汁是自己特调的
所以喝起来酸酸甜甜的，不会涩涩的
可以帮助解辣、解油腻
这次回访，蜀姥香依然保持在我心中的前三名 
我超爱他们的养生白汤锅
香醇浓郁的汤头，煮什么食材都很好吃
麻辣锅味道超香，却麻而不辣
很推荐不太能吃辣的朋友 (可点小辣)
鸭血、豆腐免费续加，吃不完还能打包回家
免收人头费、无低消，CP值超高的啊 
❤蜀姥香麻辣锅(台南府前店)❤
电话：06-293-8338
营业时间：11:00~14:00、17:00~00:00
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