布朗客BLANC-提供WIFI与插座

松烟这边就像信义区的美食后花园

开了很多家精致有品味的餐厅

 

这家BLANC

地址:台北市忠孝东路四段553巷6弄14号之一

电话:02-27685058

营业时间：11:00-21:00

FB:https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei/

 

是我好朋友棠小璇的口袋名单

嘴挑的她~几乎每个礼拜都会来这吃一餐

网络上评价也非常好

果不其然~我吃了一次就爱上主厨的烹饪手法

 

隔一个礼拜又想带家里长辈来吃

没想到居然客满、订不到位

 

建议假日来吃之前要提早三天订喔~

低消为一杯饮品

平常这里也有贩售商业午餐

每个座位下方也有提供插座

来这边洽商也很方便喔！

  

BLANC主打异国创意料理

并结合在地有机食材，吃起来美味又健康

综合坚果沙拉

 

店家特地采用来自台南小农的有机鲜蔬

目测一下，至少有五种以上食材

吃得出小农用心栽培的新鲜美味

 

搭配坚果与洋菇'淋上日式和风酱

口感相当好！不会觉得吃很生的生菜

很适合想减肥的女生来一碗

一定吃得很饱又健康~

 

法式煎蛋NT90

烤得软绵绵的面包一上桌散发着浓浓的香味

 

搭配烤双蛋淋上日式酱汁，色泽也太诱人了吧！

 

 吃得时候把蛋戳破，黄澄澄的蛋汁缓缓流下

有点舍不得他沾到盘子上

 

 赶快用面包沾着吃，更加香滑可口！

 

 不吃蛋的小朋友都能接受它，这道看似简单但美味十足！

有着妈妈的味道~

 

烟熏鸭胸蔬菜烤蛋

 

 布朗客BLANC的烟熏鸭胸非常有名

选用宜兰在地有名的豪野鸭

吃过都说赞，网友还有特地只点鸭胸来吃

我也吃得大拇指都竖起来了

实在是太好吃了！

口感比山鸡肉还要好吃、又不会太油腻、咬不动

那鸭胸完全不死咸，一咬下去会爆汁

让烟熏味道整个带到另一个境界

 

 除了烟熏鸭胸如此迷人

旁边配上大量的烤蔬菜与黄金蛋

整个色彩丰富，视觉上非常享受~

 

 看起来很像西班牙料理

但吃起来清爽又健康在于主厨不使用一滴油

完全靠鸭胸的油脂去煎烤蔬菜

让蔬菜与鸭胸味道融合为一

 

再配上黄金蛋

从第一口吃到最后一口都是滑顺的

 

在烤蔬菜上主厨也下了功夫

很难看到的栉瓜，吃起来清甜爽脆

让我吃得好开心~

 

 黑松露野菇炖饭NT320

 

 布朗客BLANC的炖饭跟其他店很不同

有点像烤饭，把松露的香气都烤出来

加上铸铁锅保温的效果

让每一口都是配着暖呼呼的香气一起吃进嘴里

 

吃起来米粒软硬适中，又保有湿润

没有加大量的奶油但味道让人念念不忘

 

 焗烤蕃茄牛肉千层面NT220

 

 很少吃到好吃的肉酱千层面

有些味道很不统合，各分东西

或是千层面中间没什么味道、肉酱很清淡

布朗客BLANC是我目前吃过最好吃的肉酱千层面

一吃下去能感觉到为什么加菲猫爱吃这道

 

 带着焦香的千层面夹着浓郁的起司

搭配很道味的番茄肉酱

让人吃了会永远记得它的美味

 

 饭后一定要来的甜点

铁锅苹果派NT180

 

 苹果派上面放了一球的香草冰淇淋

在挤上满满的鲜奶油，

布朗客BLANC使用新鲜牛奶自己打制

并不是一般的市售合成奶油

口感香滑不腻口、好吸收=///=

最后撒上绝对加分的坚果

第一次吃到这样的苹果派

外热内酥带着冰冰凉凉

让舌头犹如冰火五重天般的享受~

 

 抹茶拿铁NT160

 

 看著白色的牛奶慢慢跟深绿色抹茶混合好疗育啊！

抹茶是特地从日本带回来的

选用的品质非常好

喝之前一定要先搅拌

浓郁十足又不会过甜，口感相当好！

 

 抹茶柠檬NT160

 

 又让我大开眼界的饮品

第一次喝到如此搭配

一样使用京都最有名的伊藤园的抹茶粉

再加上新鲜柠檬、喝起来酸甜沁凉会回甘

是别家喝不到的好味道

 

 布朗客BLANC还有提供调酒

我觉得是女生都会很爱的水果味

让人想喝个十杯啊~

请记得喝酒不开车、开车不喝酒！

 

 店家有受过调酒师的训练

加上对于饮品的坚持

不是一般的果浆调酒

有着五星饭店级的水准

虽然加了伏特加

但完全没有刺激的酒精味

相当顺口好喝~

让我家老爷大为赞赏

 

布朗客BLANC不仅吃起来美味

又把健康好食材带入其中

每一道都让人极为赞赏

加上服务亲切，并提供插座

是一家绝对不能错过的餐厅！

BLANC

地址:台北市忠孝东路四段553巷6弄14号之一

电话:02-27685058

营业时间：11:00-21:00

FB:https://www.facebook.com/BLAnC.Taipei/

菜单:https://www.facebook.com/pg/BLAnC.Taipei/photos/?tab=album&album_id=504716989688951

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