兰城晶英酒店 Silks Place Yilan结合东部最大购物商城－兰城新月广场

以及新月豪华影城，拥有193间宽敞客房、千坪户外空中花园、

千人宴会厅、中西式美馔餐厅，当然也少不了沐兰Spa。

曾荣获全台十大亲子饭店第一名，是小孩渡假的梦幻天堂！

更是许多明星艺人，喜爱带孩子前来休闲的五星级饭店。

因篇幅关系，文章分为两篇介绍，此篇为餐饮美馔篇，

接续上篇房型设施服务篇（详细游记请点我链接↓）

【宜兰市】兰城晶英酒店－全台十大亲子饭店第一名！新月广场内五星级饭店三天两夜推荐<房型设施服务篇>

首先来介绍小有名气的「红楼中餐厅」，位于酒店六楼，

入口处以木门搭配雕花屏风，

营造出优雅含蓄、细致婉约的中式情调。

餐厅名为红楼，内装亦以红色调为主，

长柱型灯饰并列墙侧，灯光微暗，

雅致又带些时尚感，桌椅摆设走怀旧风格，

空间安排错落有致，颇为舒适。

▼曾荣获蕃薯藤网站「台湾十大让人流口水的烤鸭」票选第一名！

餐厅以招牌霸王樱桃鸭奠定「台湾最好吃的烤鸭」之名号。

菜单以喜气大红为底，绘上具有中国古典美的图腾，

风格典雅，美丽有质感，餐点以套餐为主。

当天两大两小，享用的是四人精选特餐，

内容包括到宜兰必的经典樱桃霸王鸭五吃。

乌龙茶

茶香温润香醇，淡淡的茶叶香气，香喝起来挺顺口。

梅子醋饮（免费供应）

冰冰凉凉，酸甜可口，开胃解腻。

红楼小满汉

一口气上了八款开胃小菜，一字排开气势逼人！

醉鸡、海蜇皮、沙拉芦笋、蜂蜜南瓜、梅渍番茄、牛腱等，

较特别的则是少见的头城冰糖荸荠（下图右下），

口感像是菱角，清脆甘甜果实，有「地下雪梨」美名。

时令海鲜

宜兰靠海，因此饭店选用的海鲜也相当新鲜，

鲍鱼肥美鲜甜，佐以酸甜泰式酱料，非常开胃。

樱桃霸王鸭五吃

烤成金黄色的樱桃霸王鸭，身形肥硕饱满，

在灯光下闪闪发光，香气扑鼻，油亮丰美。

由主厨桌边现切，刀工俐落，助手再将其制作成各种独创吃法料理。

一吃：香卤鸭小拼 - 鸭舌、鸭掌及鸭翅
以特制酱汁卤制后冰镇，软嫩而入味，
调味偏重，微辣、略咸而带蒜香，
泡菜选用高丽菜，吃来清脆，酸甜爽口。

二吃：樱桃鸭握寿司

这道吃的是鸭皮的香、脆、酥及脂肪的油润，

在口中炸裂，口感绝佳，油香满口，腴美至极，

搭配醋饭的酸甜，多重滋味完美结合，

好吃！连孩子们也很喜欢！

三吃：片皮鸭卷三星葱饼

葱饼呈绿色，手工制作，

以在地三星葱捍进面皮里，厚度适中而扎实，

卷入鲜嫩鸭肉及独门秘制的辣味噌，

吃的到三星葱特有的清脆口感及浓郁葱香。

红楼特制葱油饼

将葱抓饼舖底，鸭肉及青葱包裹在里头，

吃起来也别有一番风味，多重创意吃法。

四吃：生菜包鸭丝(亦可选三杯鸭骨煲)

鸭肉丝切成条状，与豆芽、苹果丁拌炒，提供新鲜莴苣包着同食，

鸭肉香浓，豆芽苹果爽脆清甜，再搭配清脆的莴苣同吃，十分爽口。

餐厅服务人员将鸭肉另盛一盘，供我们直接品尝，

皮酥香而肉软嫩有弹性，甘美多汁，好吃。

五吃：慢火白菜炖鸭汤

据称是以熬煮十小时的老母鸡汤加入鸭架、白菜，

熬出香气萦绕不散的醇浓汤头，白浊汤头及扑鼻香气的确令人惊艳，

喝了一口更是了不得，浓醇而甘醇，微带黏度的汤汁鲜美无比，

明明已经饱到极点，让人还是忍不住一碗接一碗，太好喝了。

主厨私房菜-蟹粉海鲜豆腐煲

里头有蟹味棒、干贝、花枝、虾仁与豆腐同炖煮，

酱汁浓郁鲜美，豆腐柔软细嫩，好适合拌饭同吃。

鸭葱油拌高纤蔬菜-五行蔬菜

一家人想吃的菜不一样，干脆点个五行蔬菜，

多种蔬菜一次满足，而且营养丰富。

兰城美点-紫米红豆莲子露

温润的紫米红豆粥，搭配清新的莲子粒，

柔糯的口感，略带甜味，好好吃。 

晶致美点-抹茶红豆糕

现蒸热呼呼的糕点，糕体轻柔香甜，中层夹着红豆泥馅，

吃来细致香滑，先是甜美滋味，

尔后散发出抹茶的微苦后韵，很清新、很爽口。

新鲜现榨果汁

不加糖以天然柳橙现榨成汁，好喝。

两大两小战力实在不足，乖乖认输打包带走，

外带包装，用的可是红底印有红楼字样的专属环保袋，质感很好。

红楼中餐厅樱桃霸王鸭果然名不虚传！

难怪得到食尚玩家等多家美食媒体一致推荐，

的确称得上是宜兰必吃的经典美食，虽然价格不菲，

但是考虑其美味度、用餐环境等，称得上是物有所值，

建议有兴趣的朋友，建议提早订位哦～

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再来为各位介绍的是兰城晶英酒店的「兰城百汇自助餐厅」，

采吃到饱无限量供应，主要提供早餐、午餐及晚餐，

是我们入住饭店期间，报到最多次的餐厅，

也是小朋友们最爱的餐厅！爱吃什么就夹什么，开心无比啊～

餐厅用餐空间采光明亮，坐拥青山绿意兰阳景致，

很适合全家欢聚、师长同学齐聚、三五好友共享美食；

沙发式座椅设计，增加用餐时乘坐的舒适感，

如带小朋友前来用餐，餐厅亦贴心提供儿童座椅及专属餐具。

兰城百汇自助餐厅 开放式创意厨房，

由专业厨师团队，现场料理鲜美食材，

大致可分为沙拉蔬菜区、时令极鲜食材区、亚洲美食、日式料理、

西式美馔、素食区、现煮现切肉品区、精致手工面包甜点、

顶级Häagen-Dazs冰淇淋、啤酒畅饮及各式饮品等。

沙拉蔬菜区

餐台上铺满碎冰，高低有序地摆放着生菜沙拉、凉拌菜等冷食，

五颜六色，缤纷多彩，令人看了心花朵朵开～

生菜类新鲜清脆，搭配特制酱料吃来更鲜美。

时令极鲜食材区

提供鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、天使红虾等生鱼片，

凉菜海鲜用的螃蟹选用旭蟹，九孔鲍、中卷、白虾等，鲜度都不错。

日式料理

握寿司、豆皮、海苔寿司等皆有，

亦有提供现包手卷及多样日式小菜，

用料丰富看来缤纷可口，让人食指大动。

亚洲美食／西式美馔

港式烧卖、宫保鸡丁、清蒸鳕鱼、红烧牛腩、明太子鸡翅、

奶油珍珠丸、樱桃鸭、香料烤鸡腿、各类炸物等，应有尽有，相当丰盛。

素食区

专门为茹素者开设的素食专区，有各种新鲜蔬菜，

由专人清烫，亦有各种精致素食餐点可食用。

现煮现切肉品区

现煮麻油樱桃鸭面线、牛肉干拌面，亦有现切烤牛排，

搭配三种不同的酱料，牛排外焦内嫩，肉质柔软而有弹性。

精致手工面包甜点

起司共有六七种之多，搭配面包，风味更迷人 ，

甜点果然没让我们失望，精致美味，甜度适中，

种类也很丰富，中看又中吃，色彩缤纷，

特别推荐现烤蛋塔与生乳卷，表现有水准之上。

顶级Häagen-Dazs冰淇淋

提供原装进口的Häagen-Dazs哈根达斯。

啤酒畅饮／各式饮品

饮料跟啤酒满满的摆满冰柜，啤酒就有好几种可选择，

还有现打果汁，可自行挑选蔬果，请服务人员现打成汁，超健康！

咖啡及茶类种类繁多，亦有无咖啡因水果茶，

现榨柳橙汁机器超级强大，一压就现榨出果汁，好威啊～

饭店餐厅经营十分用心，每季皆有不同的活动主题，

不断研发多道新菜式，牢牢抓住客人的胃与心！

可惜我们心有余而胃不足，晚餐跟午餐各吃一盘，就举白旗投降QAQ

▼谁来早餐，由芬朵奇堡大明星奇奇、朵朵、蓝宝发送早餐，和大家开心交互！ 

兰城晶英酒店兰城百汇自助餐厅的特色就是，

结合了宜兰在地小吃，因此早餐除了中西日式餐点外，

还可以看到在地最有名的鸭赏、米粉羹、面线等，

让人食指大动，想要来品尝看看呢！

义式腊肠、冷肉、培根、荷包蛋、五谷馒头、凉面、炒饭

散寿司、茶叶蛋、萝卜糕等，还有现煮的欧姆蛋卷，相当丰盛。

稀饭的配料也没有少，像是肉松、酱瓜、咸蛋、辣笋丝、面筋、皮蛋等，

吐司、面包、牛奶、豆浆、优格、糙米粥、果汁及咖啡也是种类繁多。

水果区有西瓜、橘子、葡萄、凤梨、奇异果等，

每一种水果都非常的新鲜甜美，尤其是凤梨，酸甜富含水份，好好吃。

饮品除了有午餐跟晚餐的咖啡、茶包、柳橙汁、啤酒跟饮料外，

还有优酪乳、养乐多跟优格等，丰盛到不行啊！

兰城晶英酒店不管是红楼中餐厅或是兰城百汇自助餐厅，

表现都在水准之上，设施多元、活动丰富、房型精致美丽、餐点美味可口，

让我们在这三天两夜的假期里，留下美好的回忆！

难怪会获选全台十大亲子饭店第一名，实在当之无愧啊！

退房时孩子们还依依不舍，下次有机会再带他们来渡假啰～

▼短片欣赏

 

兰城晶英酒店Silks Place Yilan

电话：0800-35-1234

地址：宜兰市民权路二段36号

官网：http://www.silksplace-yilan.com.tw

在线订房： https://goo.gl/EgDm6H

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