曾被票选为『全球最美的咖啡馆』来台中了，全球有7间分店，去年新光三越在台北信义新天地A9从威尼斯引进『Florian Café 福里安花神咖啡』，百分之百拷贝威尼斯本店，今年也在台中开设第二间分店，全球7间分店里第一间亲子友善餐厅，台中花神咖啡在5/23正式跟大家见面噜

近300年的历史文化与无法取代的独特性，吸引了许多名人造访，像是伊莉莎白女王、海明威、香奈儿女士、安迪‧渥荷、凯莉王妃都是花神咖啡的爱好者，福里安花神咖啡的每一个角落或是餐点，都有属于他的故事，等着妳来体验

今天沙拉到的时候已经里里外外都是人了，所以先拍几处没有人的空间给大家参考

 

入口处除了全球独家推出的外卖小花车"花神义式冰淇淋"，就是这些缤纷的马卡龙，小小的一颗马卡龙吃一口就觉得幸福

 

入口处的另一侧呈列了咖啡、杯具组、蜂蜜，连香水都有，一整排的精选商品，感觉好有质感

 

进到店里一边是顾客的座位区，另一边则是开放式的吧台，服务人员会在这里泡咖啡、制作调酒

威尼斯花神本店首席调酒师-Mauro Vargnolo，亲临台中为您调制经典义式调酒

而最吸引人的当然是这柜中的甜点，福里安花神最受欢迎的茉莉花慕斯蛋糕(台湾独卖，取材在地台湾茉莉花茶)、萨赫蛋糕、瑞可达起司蛋糕、传统威尼斯手工饼干、古铜滤杯咖啡

 

 

墙壁上的图案是有着浓厚中式风格的龙，座椅也是华人喜爱的大红色为主要颜色，看起来喜气又有派头

 

店内的艺术厅与威尼斯本店同步，由意大利摄影师细腻的呈现威尼斯面具节人们欢乐、享受同乐的花神面具节真实场景

艺术厅也会尽量留给民众拍照 

店内也大量陈列玻璃工艺品，来自于著名的威尼斯玻璃岛的玻璃手工艺术品，就在沙拉后面这一整面都是唷，来这里用餐、拍照有这么多顶级精细的艺术品感觉自己变得更有气质了

 

这一区采光很棒，坐在窗边可以一面享受热情的阳光，吹着冷气吃着下午茶甜点，感觉真棒

 

户外用餐区也很棒，跟一般户外用餐区不同，他是在百货公司里面，炎热的夏天还是有冷气吹，在人来人往的卖场中喝杯咖啡感觉也很惬意

  

湿式熟成薄切和牛佐水牛起司

经典的义式名菜，一开始的命名是以一位知名画家的名字"Carpaccio"，都在皇宫用餐他希望这道菜可以透露着文艺、历史、艺术，所以才以当世界著名的画家为菜名"beff carpaccio"

这道生牛肉的制程很繁琐，需经过腌渍3天、风干3天、熟成2天，才能使用，一般坊间使用的生牛肉都是使用新鲜的湿式熟成下去制作，和花神咖啡需经过腌制、熟成吃起来会有点不同

牛肉的底下也铺上了腌渍的蔬菜丝，一旁白色的是水牛起司，搭配生牛肉一直吃是很完美的结合，所以主厨把水牛起司制作成慕斯形状呈现给大家

从这个角度看"湿式熟成薄切和牛佐水牛起司"好像一只蝴蝶喔 

福里安意大利D.O.C红酒，和牛最佳餐酒(单杯)(未满18岁请勿饮酒)

开瓶可直接喝，他光是放在桌上我都闻到他散发的莓果香，喝起来很顺口，是一支容易亲近的优质红酒

 

接着我们今天的重头戏来啰，威尼斯本店二代服务员"Michele Simionato"现身台中

3个世纪以来，福里安花神都是以这种独特的方式服务顾客，每一位服务人员都以身为福里安花神的服务人员为傲 

银制托盘服务一直是Café Florian独特服务方式，服务人员会将顾客点的所有餐点、饮品精致的呈列在银制托盘上，再以华丽的送餐方式将餐点连同托盘一起上桌，可别小看这个银制托盘，整份拿起来好有份量，沙拉可是没办法这样轻松的扛在肩上呢 

福里安精选早餐-欧洲情圣卡萨诺瓦早餐(轻食)

这套经典的早餐的命名是源自于18世纪享誉欧洲的大情圣"卡萨诺瓦"居住在威尼斯的时候，就是福里安花神的常客，所以这套早餐就以他为名

欧洲情圣卡萨诺瓦早餐(轻食)非常丰富，有新鲜榨果汁、新鲜水果沙拉、原味优格，手作可颂与酥烤吐司，，花神经典巧克力蛋糕与拿铁或茶一壶

手作可颂外层酥脆，内湿润松软，搭配酸甜果酱，甜而不腻

原味优格吃起来滑顺绵密，是早餐最佳选择之一 

酥烤的土司与经典巧克力蛋糕

 

蛋糕与吐司都切成一小块方便食用，可以吃得很优雅

花神经典巧克力蛋糕吃起来口感扎实，一入口浓郁的巧克力香味立马释放出来，吃起来甜蜜蜜

 

吐司也可以搭配提供的三种抹酱：水果果酱、蜂蜜、奶油

 

沙拉特别喜欢他的果酱，吃起来甜但不腻口

奶油也很轻透，没有油腻感

 

连抹酱放在餐盘里都像是美丽的调色剂

 

新鲜水果沙拉

水果杯里有苹果、奇异果、草莓、蓝莓..等多种水果(请依当日提供为主)，有人可以帮忙切好水果还吃到一整杯，真好

这道水果沙拉好清爽，吃完一点负担都没有

新鲜柳橙汁

我觉得这个餐点真的是专为女生设计的，水果、新鲜果汁、原味优格，养颜美容啊~~

 

 

早餐搭配的茶品可自己冲泡成适合自己喝的浓度 

茶品就很适合拿来搭配甜蜜的巧克力蛋糕一起吃

  

COCO香奈儿威尼斯气泡酒

 

这是一款适合女孩儿喝的酒，香奈儿女士每次到花神咖啡必点一杯"Spritz"做为开胃酒并搭配轻食享用

有淡淡的柑橘香气，平常沙拉就喜欢喝气泡水，"COCO香奈儿威尼斯气泡酒"就更适合我啦!

 

卡萨诺瓦巧克力

传说卡诺瓦情圣在追求女性时，会要求特制加入香甜酒，让女伴不知不觉的着迷

"卡萨诺瓦巧克力"看上去真的是太美了，喜欢可可的浓情滋味的朋友必点，虽然一杯要240元，但喝过难忘

上面绿色的是细致的薄荷奶泡，撒上巧克力碎片，底下2/3是热巧克力，一开始我其实还蛮害怕上面的薄荷奶泡的，觉得好像怪怪的，喝起来是那么的搭

不会有莫名的凉感，薄荷的味道稍稍的平衡了巧克力的甜，小口小口啜饮并搭配饼干一起吃，美好的午茶飨宴就此展开 

 

福里安咖啡拿铁 

 

提供的拿铁也很有趣，一开始就给的空杯子，咖啡、牛奶另外放，依照自己的喜欢添加，糖包也是另外给

卡萨诺瓦巧克力附的是饼干，拿铁附的是糖果，真是太可爱了

享用美好的餐点离开前若想外带甜点回去与亲友分享，台中独家限定，"枫糖胡桃派"是"亲爱的台中"专属，台北吃不到

 

外带甜点还会附上一个有质感的提袋及精美包装 

 

主厨手杆的派皮看起来很厚实，从切面可以看的出来内馅满满的胡桃与坚果，吃起来有着淡淡的天然枫糖浆还有坚果的香气，口感酥脆，吃起来很有层次，且不甜腻 

 

赶快约妳的姊妹淘来约会，享受福里安花神咖啡带给我们的"义式慢活"

 

※台中新光三越开幕：5/23~31，店内单笔消费满 NT $1,720，即赠福里安精选马卡龙一盒 /3入

※5/23~5/27活动期间，每日前20名，于福里安花神咖啡FB活动贴文下方上传与活动背板之合照，并留言tag3位朋友，现场赠送价值550元『福里安花神咖啡巧克力豆』一包。(每日限量20名)赶快来参加

 

沙拉帮大家最后整理一下台中店与其他分店不同的地方

※全球品牌化落地第一站，首家亲子友善餐厅，3个世纪以来，花神咖啡在欧洲可谓是一股时尚的代表，没有位小孩或家庭客提供特别的服务或是餐点，台中花神因应在地生活与消费模式，突破过去从没有的花神服务，提供了贴心的儿童餐，让每对父母都可以带着小孩到花神享用舒适的用餐环境与餐点

※全球首家独家外卖小花车"花神义式冰淇淋"拿着走

※让不管有没有进去过花神咖啡的朋友，都可以感受专属于台中的义式慢活

※台中限定"枫糖胡桃派"，一定要吃吃看

相信开幕之后台中花神咖啡一定会成为IG打卡新热点

开幕期间仅提供现场候位，限时用餐1.5小时

地址：台中市西屯区台湾大道三段301号2楼

营业时间：11：00~22：00

电话：04-2259-7720

粉丝团：『Caffè Florian Taiwan 福里安花神』

官网：『Caffè Florian Taiwan 福里安花神』 

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