03
AUG
2018
中国大陆|广西桂林|摄影人之家民宿|农家菜火锅-今朝有酒今朝醉 对酒当歌 人生几何
by 郑小柔Charlene
小柔到中国大陆‧广西桂林市阳朔县旅游,
入住了由在地人开设的民宿-「摄影人之家民宿」,
民宿主人是当地小有名气的摄影老师,而民宿主要提供给摄影人及旅人住宿,
虽位在阳朔边境小村落,但附近有隐藏版摄影秘境-黄布滩,
以及兴坪古镇及兴坪码头都在不远处,还有提供农家饭(菜);
整体环境虽称不上顶级,至少还住得温暖舒适,给旅人一个旅途充电站。
▼阳朔边境小村落
▼摄影人之家民宿外观像极了客栈。
一楼设置了餐厅,墙面上挂满了民宿主人(摄影老师)的摄影作品,
全是以在地人文、地理、生态与环境为题材,
通过独特的见解,构图拍摄而成,整体环境充满居家感。
今晚入住的是四人房,设有两大床,看起来简单舒适,
只是床.....稍硬了点(有点像木板?),但至少棉被还算暖和,
床边的大窗户外面,像是一幅奇特的山水画,随着日夜不同而变化着。
房间内提供简易洗发精、沐浴乳、牙刷等,亦有提供冷暖气机。
▼窗外美丽的景色。
晚餐我们安排直接在民宿内用餐,
享用民宿主人准备的农家菜火锅,没有华丽可口的餐点,
取而代之的是,朴实又充满在地人文的农家乡下饭菜,
是住中国饭店,所无法体验到的特别体验哦~
▼民宿所饲养的狗儿,眼神单纯无害,很好客。
因为入住当天温度只有摄氏3度,民宿主人表示:晚餐是吃火锅!
原来在地的火锅,是有点像鸡汤,然后再加入各种新鲜蔬菜、鸡肉和鱼肉,
另外还有一锅是在地香炒肉,吃了一些之后,再加入榨菜,和其他青菜,
味蕾经过多层次的口味冲击,形成多种不同风味的在地吃法!
在台湾从来没有这样吃过,感觉很特别,也蛮好吃的呢~
跟民宿主人聊天,才知道他们根本不知道吃火锅,台湾人所加的火锅料是什么?
我说:例如鱼饺啊~燕饺啊~虾饺啊~丸子啊~水晶饺等等,
他们说平时吃火锅都加入新鲜食材(青菜、鸡肉、鱼肉),
我说的火锅料,都是过年时才有得吃啊~而且他们都是自己做火锅料哦~
突然觉得,身为台湾人,我们真的很幸福,随时想吃火锅,都可以加入满满的火锅料呀!
但其实他们这样返璞归真的生活方式,才是最健康的!
火锅料很多都有加工,添加一些非天然物质,常吃其实对身体并没有益处~
我们又品尝到他们自己养的鸡所生的鸡蛋,煎成的葱花蛋,
蛋香满溢,充满浓浓的农家气息,好好吃呀~
民宿主人还摆出招待客人的三宝:辣椒、桂林三花酒跟王老吉凉茶,
"王老吉凉茶"在中国内地可火红了!是大街小巷人人爱喝的饮料,
喝起来味道像极了台湾的"味丹青草茶",清甜解渴,好好喝。
大家喝酒的喝酒,喝茶的喝茶,
把酒言欢,今朝有酒今朝醉,聊得很开心呢~
原来,桂林在地人,个性充满纯朴又好客,
小柔还好奇的问了很多台湾人想知道的敏感问题呢!?(摸下巴)
民宿主人也很好奇地问了一些他们待在中国,所不知道的人事物,
算是一场文化、历史、人文、美食、旅游的大交流啊~
摄影人之家民宿虽然没有华丽的设备,取而代之的是简约自然的房型,
没有美味可口的豪华大餐,却有充满在地风味的农家菜色招待客人,
这样纯朴、自然、真切的待客之道,让我们留下深刻的印象。
隔天早上所提供的早餐,是桂林有名的米粉,
随着在桂林各个不同地区,所烹煮出来的材料、口味不同外,
还有自家养的鹅,所下的鹅蛋可以吃,好大一颗!营养极了!
加了在地有名的辣椒酱,小柔还忍不住吃了两碗米粉啊~
幸福,就是当你满足的面对你遇到的人事物!
而因此学习到了很多平时所学不到,体悟不到的特别体验,
而你,却享受着这一刻。
摄影人之家
地址: 中国广西壮族自治区桂林市阳朔县
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