大家对『疯麻辣』的印象不知道是不是还停留在西门町的吃到饱，现在的『疯麻辣』已经搬到南京微风附近的巷子一年多了，现在提供精致单点麻辣锅，这个月开始还卖起了牛肉面还有招牌的花雕鸡饭/面..等

现在就跟着沙拉的脚步一起来看看吧 

『疯麻辣』位在捷运小巨蛋站步行5~7分钟可到达，王朝饭店对面的巷子，交通相当便利

位置多以4~6人座为主

昨天进到店里时已经有2.3桌的客人在吃麻辣锅，香气扑鼻，喜欢吃辣的沙拉闻到麻辣香唾液腺又开始分泌了 

也有像这样半开放式的独立小空间，能在这样古色古香优雅的环境中吃中华传统美食牛肉面，感觉真的是太棒了

『疯麻辣』的人气面食新菜单

五种开胃小菜都个来一盘

台式泡菜、凉拌四季豆、凉拌云耳、开胃小黄瓜、凉拌海带丝 

这些开胃小菜都很适合炎热的夏季，爽脆的泡菜，脆口的小黄瓜，吃起来滑溜有弹性的海带丝味道都很棒

想吃清爽一点的可以选择凉拌四季豆、凉拌云耳

麻辣锅店的好朋友牛筋、牛肚、大肠，不过今天沙拉没有点大肠，最喜爱的牛筋和牛肚都点了，另一份是卤牛腱

 

看起来晶莹的牛筋一直都是我的最爱吃起来Qㄉㄟˇㄉㄟˇ 

 

卤牛腱

牛腱的肉质相当结实，里面布满了牛筋，切的稍有厚度吃起来很满足

 

牛肚：卤到恰到好处，弹性十足

 

椒麻干拌面

本来还担心会不会太辣，其实不会，独家比例，面条均匀搅拌后，吃起来花椒香气中带点麻，非常好吃，必点

面条可以自行选择要粗面条或细面 

 

红烧牛肉面

这次米其林指南必比登推荐有8间都是牛肉面，牛肉面俨然成为台湾美食的代表了

吃牛肉面时沙拉习惯先喝汤，汤头喝起来浓郁、咸度适中

 

精选牛腱带点牛筋，吃起来扎实有嚼劲

牛肉面我们选了粗面，吃起来比较有嚼感外更有饱足感

 

招牌花雕鸡饭

疯麻辣的招牌花雕鸡以前可是很有名的，使用的是鸡腿肉的部位，肉质吃起来细嫩，油脂也够，不干柴

多任务序的处理花雕鸡，让肉质吃起来除了酱香外还有淡淡的酒香，属于比较重口味的料理

 

除了花雕鸡外还给了豆皮和小黄瓜，现刨小黄瓜在吃完花雕鸡后搭配吃，清爽不腻口

另外底下的饭吸收了酱汁，根本还没吃到鸡肉，饭都被我吃掉半碗了，吃到最底下的白饭都还吸附着酱汁，十分够味

最后这一碗是店主招待，日本伊藤A5和牛卤肉饭，只送不卖的

会不会太奢侈了，不知道这是不是疯麻辣平常的员工餐，若是的话就太幸福了

 

今天来『疯麻辣』体验了新上市的红烧牛肉面及招牌花雕鸡饭，觉得味道都还不错，还有那一碗椒麻干拌面的味道真令人回味无穷

地址：台北市松山区敦化北路145巷9号

电话：02-2547-4288

营业时间：11:30~14:00、17:00~23:00

粉丝团：『疯麻辣 麻辣火锅』

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-------抽牛肉面双人餐‧1人中奖2人同行------
疯麻辣提供精致单点麻辣锅外，4月开始还卖起了牛肉面还有招牌的花雕鸡饭/面..等，在古色古香的环境里吃碗牛肉面感觉真棒
活动方式
1.沙拉饭团按赞
2.公开分享本文
3.告诉沙拉你想和谁一起去"疯麻辣"品尝招牌花雕鸡/红烧牛肉面
奖项：
(双人餐：红烧半筋半肉面*1+椒麻干拌面*1+任选39元小菜*2+任选99元小菜*1)*1名
椒麻花雕鸡饭套餐*2名(套餐包含开胃小菜*1+乌梅汁*1)价值225元
红烧半筋半肉面套餐*2名(套餐包含开胃小菜*1+乌梅汁*1)价值283元
预计公布日期：6/21
使用期间：6/26~7/31
使用方式：限内用，2人或2人以上同行，同行者需消费无低消(双人餐除外)

抽奖网址：http://t.cn/RBGBvEa

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疯麻辣提供精致单点麻辣锅外，4月开始还卖起了牛肉面还有招牌的花雕鸡饭/面..等，在古色古香的环境里吃碗牛肉面感觉真棒
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奖项：
(双人餐：红烧半筋半肉面*1+椒麻干拌面*1+任选39元小菜*2+任选99元小菜*1)*1名
椒麻花雕鸡饭套餐*2名(套餐包含开胃小菜*1+乌梅汁*1)价值225元
红烧半筋半肉面套餐*2名(套餐包含开胃小菜*1+乌梅汁*1)价值283元
预计公布日期：5/2
使用期间：5/7~5/31
使用方式：限内用，2人或2人以上同行，同行者需消费无低消(双人餐除外)

抽奖网址：https://goo.gl/kEpr5Q