菜名：马铃薯炖鸡腿肉

1岁宝宝可食用！

 

3人份，准备材料：

马铃薯2颗

costco去骨鸡腿肉3片(一小包) 

洋葱 半颗

奶油抹底

宝宝酱油/(大人可改用薄盐酱油) 2汤匙

糖1汤匙

 

 

因为忙着煮没想到分享，所以步骤没有拍照，我就用打字的描述喔！

1.材料：洋葱切丝，肉切小块，马铃薯有大有小

 

2.鸡腿肉用1汤匙宝宝酱油腌30分~60分，放进冰箱 (煮完拿出来差不多！)

 

3.热锅后奶油抹一层即可，放入洋葱，中火闷炒至熟！

(黑晶炉火力设置在3.煎炒)

 

4.洋葱炒熟未软烂的程度，放入马铃薯加入酱油2:糖1的酱料，

以26吋锅为例：加水腌至食材高度7~8分满...

(水慢慢加试味道)

 

5.火力稍大一点盖上锅盖炖煮约10~15分钟 (黑晶炉火力设置4.油炸)

 

6.加入鸡腿肉翻炒均匀，盖上锅盖炖煮至喜爱的程度！

 

7.食材都煮熟后，要让马铃薯入味！

盖锅盖关火休息15分钟，再开中火(4.油炸)煮10分钟～

 

8.完成！

 

 

小提醒：

喜欢什么材料都可以自己更改加入！

例如：红萝卜.香菇.小热狗.金针菇(切段)...

 

肉用鸡腿肉是我想吃鸡腿肉，阿宝很爱吃鸡腿皮！

鸡腿肉用炖煮也不容易柴～

 

因为洋葱会生水，所以我汤汁无法浓郁！

想要马铃薯炖肉浓稠汤汁的人可以考虑减量或拿掉洋葱！

 

味道可以在步骤4的时候自己试一下！

因为我使用宝宝酱油(想给儿子吃)，所以味道刚好，不太咸，喜欢重口味的人可以加一般大人酱油喔！

 

完成！

我喜欢吃软烂的口感！

所以洋葱也是煮到稍微软烂，这种程度马铃薯也入口即化！非常入味～

但鸡腿肉却很多汁好吃，加上用宝宝酱油腌所以很入味不重咸！

阿宝吃光一碗！

 

 

隔没多久宝爸下班回来，他看爸爸吃还来吃马铃薯...(装可怜分食)

 

以上就是我个人想吃才煮的食谱分享～

希望大家喜欢啰！

 

 

 

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