五月初我们全家来了趟台南小旅行, 

途中经过竹北时O宝姨临时提议说要带大家去吃间在网络上颇受好评的PHO,

神经大条的晶晶都快走到餐厅前还浑然不觉的一直问餐厅在哪? 怎么都没有看到? 

殊不知餐厅就在身后 ...... 哈哈哈,

是说, 这装潢怎么看都像是咖啡厅啊, 

谁会想到这居然会是间越式餐厅呢 ......  

 

 

是不是 ! ?

不看一旁斗大的菜单看板, 

单看这扛棒谁都会觉得这是间美式餐厅或是走童话路线的咖啡厅吧 !

 

 

 

 

从外头一路走来, 

随处可见爱丽丝的剪影, 

踏入大门后, 

左边更是整墙面的爱丽丝壁画, 

大家齐聚一堂喝下午茶好不欢乐,

 

 

摆设上很有冲突性,

红色小灯笼加上童话风的餐具还有身着越南传统服饰"奥黛"的小姑娘,

 

 

 

椅子走的又是欧洲风,

反正整个餐厅从外而内感觉上都是不搭嘎的东西,

但实际上身处在那个空间里又好像还好,

并不会感到奇怪突兀,

 

 

菜单封面有着餐厅设立的源起,

好友们能一同工作一同逐梦, 真好,

 

 

明明河粉的选择很多样化,

偏偏大家不约而同的都选择了第一款也是内容最丰富的「五宝牛肉河粉」,

里头包含了牛腩、牛筋、牛腱、生嫩肉片、还有牛肉丸总共五样宝, 

大家就是要吃好吃满就对了, 哈哈 ~

 

 

这里的点菜机制很特别, 

除了普通的纸笔点菜之外, 

还可以使用机器点餐, 

就像是日本拉面的点餐机器一样, 

还是第一次看到越式餐厅采用这种方式, 很酷 !

 

 

痴痴的等, 

我的面面怎么还没来 ......

 

 

 

 

炸春卷

外皮酥酥脆脆的很香, 

内馅晶晶是觉得跟其他越南餐厅的炸春卷都差不多, 

只差在他里头包有芋头, 

所以多了一股芋头香, 

喜欢芋头的人应该会满爱的, 

 

 

烤肉

香料腌制的很入味, 

再加上炭火的香气加持, 

沾附一旁的鱼露酱后一同入口, 

咸甜咸甜的滋味吃起来很是涮嘴, 

 

 

五宝牛肉河粉

只能说真的超好吃, 

尤其是那个汤头是晶晶在台湾到目前为止找到与 LA 最为相近的一家店了,

就是这个怀念的味道,

喝来浓郁滑顺又爽口  

每一次只要到 LA, 

不去吃碗 Pho 晶晶是绝对不会甘心的,  

 

 

肉的部分店家给的很大方, 

并不会少少的吃两口就没了,

而且片片鲜甜软嫩,

牛筋也炖得很软烂, 

未满2岁的小儿也能轻易吞咽, 

 

 

 

鲜芋椰奶粥

原本以为是冰的甜点, 

没想到上来却是温的, 

大家顿时有点傻眼, 

是我们自己在点餐时没有问清楚, 

但店家在菜单上也没有注明, 

只能说好险我们只点了两碗, 

虽然芋头蜜的桑软桑软的很好吃, 

但吃完了热热的河粉后就是想要来碗冰凉冰凉的甜点啊 ...... 

 

 

最捧场的就是O宝啦,

嘴里吃着眼里还要看着别人的, 

 

 

 

自己吃一碗, 多开心啊 

 

 

这是哪学来的, 

居然还知道要用另一只手来接着以防万一, 

 

 

 

 

中午用餐时间人潮是络绎不断, 

我们才刚坐下没几分钟店里就满座, 

没多久门口也开始有人在排队候位,

根据O宝姨的说法我们那天应该是交了狗屎运才会在没订位的状况下还能拿到五大一小的位置,

所以为了等O宝把这碗芋头超多的椰奶粥吃完, 

一桌子人空在那里等她吃完还真是不好意思 ......

 

因此对越式餐厅有兴趣, 

也想要寻找美式越南河粉口味的人, 

晶晶超推这一家,

但最好是预先订位, 以免向隅喔 ~

 

 

 

 

 

Pho.V 弗薇越式餐厅

新竹县竹北市成功二街135号

03-5501758