04
JUN
2018
【新北|板桥】港式海底蒸鲜锅双人套餐~广香龙华楼餐厅/板桥港式饮茶/蒸笼火锅
by 克莉丝
一直很想尝试蒸笼火锅,但是价位都好高份量也太多,终于有这一间CP值高的蒸鲜锅.这间餐厅非常特别特别介绍一下,一楼有很特别的装潢设计,不知道还以为是哪间旅馆的接待柜台,虽然稍微有一点点老旧,但是食物好吃最重要是吧~这里算是在地人才知道的老餐厅,在20年前引进正宗的港式料理,还特别聘请了港籍师傅驻店指导.也有接喜宴的包场服务.最近看了一下还有吃到饱的港式点心服务.如果不是有目的来吃蒸龙火锅,会很想要试试吃到饱的港式点心.港式点心还包含火锅及热炒呢~整个感觉就非常划算~
二楼有养鱼池,虽然里面的鱼不多,可能只有喜宴的时候才会进货吧~
一上到二楼这里的姐姐阿姨们都非常热情的招待,我只能说专业度虽然不足,但是她们都好热情.
吃到饱的空间整个是客满的,可见餐点真的很优惠啊~
厨房吧台的生鱼片看起来也好新鲜呢~除了港式点心,当然还有一些日式料理,像是生鱼片手卷等等.
那就来介绍一下今天的餐点吧~
双人港式海底蒸鲜锅 $980
海鲜蒸笼可以任选2种.我们选的是白虾跟小卷.其他的像是干贝鳕鱼看起来都好好吃,可惜只能选择两样.
港式蒸笼类是这里的特色,每一种看起来都好好吃,那时有点犹豫不知道要选哪一个,最后点了虾饺跟色彩较缤纷的烧卖.
肉盘的部分我们点的是松阪猪,这里的肉片都是非常扎实的.
店家贴心的送上了一堆酱料,煮粥用的葱花还有蛋.饮料有麦茶跟柳橙汁是可以续的~
菜盘包含高丽菜、金针菇、贡丸跟香菇.
白虾的部分总共20 条,虽然虾身偏小,但每条都很Q弹.蒸笼虾满满新鲜的海味,超甜的~根本也不太需要额外的酱料.克莉丝是重口味所以还是沾了哇沙米酱油.
小卷总共有10条,不是冷冻过的非常新鲜喔~
蒸完后会因为水分散失,会小小缩了一点.带点咸咸天然的海味,也不需要额外沾酱就很够味.
妈咪最爱吃小卷了,下次一定带妈咪吃这个.
小卷的色泽超级鲜明.
虾饺是除了烤鸭以外我平时最喜欢的港点,半透明的外皮白里透红,隐约可以看到我的虾虾~
里面包裹着一整只虾,口感超级扎实~
烧卖上明太子的点缀多了点层次口感,味道很香.真不愧是港式点心的老店家.
吃完蒸笼接下来就是火锅啰~松阪猪肉片虽然在不起眼的盘子上,肉片都是真材实料,有厚度的那种,跟一般的火锅肉片不一样.
Q弹带点任性的松阪猪,搭配火锅的汤头让我一口接着一口.
我们留了一点料煮粥.可以选择要煮几碗饭.
把饭加入后需要一直不断的搅拌才不会焦掉唷,服务员除了桌边服务,都会一直关心我们.
至于杳主到什么程度呢?需要煮到汤不断的滚且饭都变得糊糊的才算完成喔~
最后加入葱花跟蛋就完成啰~
浓郁的粥带点海鲜汤的清甜超好吃的.粥非常绵密,入口即化.
葱花也带出了清新层次的香味及口感,我整整喝了两碗粥耶~
这里的服务姐姐阿姨非常的亲切,虽然很好笑会过度的关心我们,或是很可爱的说这个好吃那个好吃.
但应该就是这间老店的特色吧~提供就业机会给需要的妇女,看着她们努力上班开心的样子,心情也跟着变好了.
蒸笼火锅的海鲜非常新鲜,汤头也算好喝.看到隔壁桌的吃到饱超级丰盛,还真有点被吸引了,会想要下次再光顾耶~
广香龙华楼餐听
电话:(02)2963 3600
地址:新北市板桥区重庆路247号2楼
营业时间:每周一至周日11:30-14:30 ; 17:30-21:30
FB粉丝专页:https://goo.gl/9GX4f9