由台北市都市更新处于2010年推行的URS「都市再生计划」，

8年间在台北市已推动了10个URS基地，

其中已有2个工厂与基地在2013、2014阶段任务完成，

除了将荒废老旧的空间再次利用外，

同时积极从文化、艺术、生活、美学、生态等各种面向，

注入于再生的空间里，让焕新的场域与每一个人共享，

 

其实台北人对于这样的都市再生计划一定不陌生，

编号URS27 的华山大草原，就是将原本闲置的货运空间，

转变为如今的模样，以林森北路27号的门牌号码作为象征。

 

目前 URS 集中于台北市中山区、大同区与士林区三个地区，

其中 URS27M 郊山友台更是唯一一座位于山中的再生基地，

这里群树围绕，与一整片蓝天相伴，

上周六打开了郊山食间，让场域里更多了迷人的香甜空气，

既然上山了，我们这次就试试在舒服的老屋子里多待一会吧。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

2013年成立的URS27M，编号来自门牌凯旋路27号，

过去曾举办过大大小小的实验计划，

从空间打造、艺术平台、草山地志学、到郊山实验厨房等，

目前正推行郊山生活 2.0，结合云森陶陶(艺术与工艺)、

森林塾(环境与感知疗育)、郊山客厅(社区意识凝聚与共享平台)、

山厨房(食农文化)，这里定期举办各种课程与相关议题的展览活动。

 

 

这次为了 RUS27M的郊山食间而来，这里过去为陶艺课程与展览运用的老屋空间，

上周六开始以郊山食间的型态试营运，供应几款手工甜点、手冲咖啡与自制气泡饮，

除了固定周二与周三公休时间外，这里每日11:30 -17:00 开放。

 

 

喜欢这里一整排长桌的安排，我们像是来赴一场森林里的午后盛宴。

 

山里喝茶 延伸阅读 / 少少-原始感觉研究室，野茶室企划，走进山林里的一处安静。 

 

老旧的空间内部，保留了过去陈旧的墙面与些许废墟感，

这样旧旧的与大自然共生的氛围，也带点曼谷咖啡馆的气息。

 

 

目前提供三款不同产地与烘焙度的手冲单品(浅焙 埃塞俄比亚 日晒 、中焙 尼加拉瓜 日晒 、中焙 苏门答腊 黄金曼特宁)，

将不定期更换豆子，建议想喝手冲的人，可以先做询问。

 

 

郊山食间每日供应不同手工甜食，来了才发现原本想吃的手工咸卤豆花当日没有提供，觉得好可惜。

 

 

 ▼红玉红茶戚风 $140

-

 

湿润蛋糕体，淋上微甜柔软质地的鲜奶油，撒上同色调的可可粉，整体甜香爽口。

 

 

▼凤梨生奶酪 $150

-

口感滑顺轻盈的生奶酪，上头放上甜口凤梨酱，

口味香浓，炎热夏季相当适合与朋友一人一勺分享。

 

 

▼焦糖香蕉蛋糕 $120

-

 

一入口是浓郁的香蕉香气，口感软绵，一上桌热热的吃，

再不经意地切上上头的焦糖香蕉片一起，感觉特别幸福。

 

 

▼酵素气泡饮$180/ 桑椹口味(下图左)

-

使用店内自制的桑椹果酱，再加上气泡水，

份量不大，酸酸甜甜的滋味，喝着相当清爽不腻口，

自己认为若能再浓郁点会更喜欢。

 

 

▼酵素气泡饮$180/ 姜汁柠檬口味(下图右)

 

后记_

URS27M 郊山友台目前正举办绕森山展览(4/21-7/01)，

带领大伙在老旧空间里，打开身体各种感觉，一起再次走进阳明山中。

 

 

INFO

URS27M 郊山食间

地址 : 台北市士林区凯旋路27号

营业时间 : 周二、周三公休、周四 ~ 周一 : 11:30 ~ 17:00

电话 : 02 2836 6320#15

男子的日常生活阅读手记 / 

• 以上评论均为男子个人意见，仅提供参考  • 图文版权所有，如欲分享请载明出处与告知。   

• 文章食记均有时效性，如欲造访可先上店家官网查找  • 若为商业邀约试吃文，均会载明，请安心服用。

 

/欢迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB

男子的日常生活

 

一并推广你的粉丝专页

 

台北美食 延伸阅读 /

URS 27M 郊山食间，既然上山了，那就在香甜的老屋子里多待一会吧。阳明山甜点/郊山友台

台北 良粟商号，朝食来一份日常口味炭烧肉蛋吐司，还有阿嬷家传味道红茶。行天宫站早餐/中山区美食/盖饭

台北 光一肆号，阳光植物玻璃屋，早午餐无花果沙拉和法式吐司料理。台大美食/公馆餐厅/大安区美食

台北 璞家工作室，自制酸种吐司料理，还有城市里自成一格的风景。Leaven Ｗorkshop/

台北 JellyJelly杰利慢工，想将日子的步调放慢，我们从巷弄街角的手作咖啡小店开始。中正区甜点/忠孝新生咖啡