23
MAY
2018
产后饮食营养师咨询纪录 客制化的营养规划 学习全家人所需的营养知识@醒醒吧女孩们
by 橘希
生完宝宝后都可以唱首歌了
就是B.A.D的『肚子一圈肉』
喂母奶中的我就像大食怪附身一样,
就像歌词中说的
一天到晚吃个不停又说要瘦
看见肚子一圈肉
当然还有产后肚子还没有瘦下去
但是这惊人的身材还是让我是受不了
在怀孕的时候,我的血糖没有过,
所以医生说这是认成糖尿病
虽然这是怀孕中才会有的问题,但是我的身体会比一般人的糖尿病的机率高出很多成
所以从孕期中我就开始重视饮食
生产后我觉得应该要调理一下身体,需要找一下专业的来辅助
而且学到正确的营养观念,对于身为母亲和太太的我们也蛮重要的
调理我们自己也等于调理ㄧ整个家的饮食
所以我找了一个专业的饮食营养师来帮助我做饮食控制
为什么会选择他呢
让我来跟你说,
有减肥的人应该就知道,减肥中最难的就是饮食控制
如果没有伙伴、没有强大的动力、没有强大的动机,我没有强大的决心,
用饮食控制这条路来走是很多人都会放弃的
路边一个鸡蛋糕、一杯冰凉的饮料你一整天的餐点就需要做调整,对吧?
但你知道怎么调整吗?你知道一整天你该吃的量有多少吗?你知道你的营养值够不够吗?你知道怎么样可以又有吃又有有健康又可以瘦吗?
这是一个很难的学问了
让我们请专业的来帮我们吧!
还有一个很重要的优点,在现在妈妈很难出门的状态中,挪出时间找饮食营养师咨询,真的是一个非常困难的事情!
而饮食营养师,可以到府服务!酷呀!
省时有效率!在家就可以完成!棒!
而这个专业顾问最大的优点就是客制化与监督
这是一个伙伴的概念,饮食营养师就像教练一样一直陪在你旁边
你可以将你的三餐还有点心传Line跟饮食营养师说,他可以给你建议并督促与限制你的饮食
有人跟着一起前进,这样子会更有效!
今天的这个营养课程,完全走「客制化」的路线
像我一开始就有说明我身体的需求
我有妊娠糖尿病,所以我针对血糖的控制要比一般人来的讲究一些
饮食营养师马上就说没问题,他来帮我规划
以上是还没有见到面的时候的交流
再来我要分享第一次规划时候的流程跟做法
那天,我来到跟饮食营养师约定的地方
看见饮食营养师,
哇塞!真是一个女神般美丽的女孩啊!
不知道怎么说,他让我感觉有着智能又俐落的美感,赏心悦目的美女~
(哎呀呀,赞叹中偏题了,回正题)
一见面稍微打个招呼,他就请我填写评估表
这个评估表很特别
最有趣的地方就是他问你动机个目标,你希望的目标?你要用多少的时间来努力?
哇塞!好实在又血淋淋的问题呀!
我问了饮食营养师为什么要设计这个题目,他说他要了解你的目标跟决心有多少
里面有关于身体数据的部分,就有去了,怎么知道呢?
原来饮食营养师自己带了一台体脂量测机,
饮食营养师还说他定期都会去做校正,所以数据是非常正确的
(我家里也有一台,要做那个教正超贵的,做了几次就可以买一台了
背面的题目有问到病史与你以前的减肥方式,
前一天的三餐吃什么越详细越好
这后面会作说明,全都是息息相关的
填完题目,就开始做身体量测的部分
数据出来,饮食营养师说其实我的数据不错,但在代谢的部分很低,在喂母奶中的我应该代谢要很高,但却这个数据,实在太低了
这说明了,我在以前的代谢可能更低
饮食营养师问了一下我以前的饮食习惯、减肥方法,就找出了问题
原来我以前不吃淀粉的方式,是不对的
这样反而会去消耗肌肉,也让我的代谢变低,是很不好的一个方式
分析我前一天所吃的餐点,
一个一个的找出我饮食的问题
询问我平常偏好的是饮食,找出问题,然后开始了课程
下面是课程片段的一些课程数据分享给你们
这张图让我很简单的了解
一样的体重一样的身高,为什么看起来就是不同?
体脂肪与基础代谢为其差异性!
吃进去的热量与消耗的热量需平衡,才不会累积肥胖与热量在身体中
减脂·增肌绝非速成,需给身体至少12周的时间
才能有效且健康的达成
教我怎么立定目标与方法
饮食营养师有说到许多人没有运动的习惯,我也是,所以一开始也会以没有运动的目标来做设计
这里有一个重点,就是「吃什么·怎么吃才是关键!」
进餐顺序会影响脂肪的囤积
看到这里,有没有觉得吓了一跳!因为就是以前没有注意的事情,
一边吃饭一边吃菜跟肉一起配着吃是我们一直以来的习惯,原来这样错了啊?!
正确的顺序是先吃菜再吃蛋白质在吃淀粉
淀粉是最后吃的东西
饮食营养师先说到的基本观念
采食膳食纤维可以延缓血糖的上升
淀粉会在血中产生葡萄糖而产生胰岛素来处理
胰岛素主要的功能就是让血糖平稳,而当我们进餐顺序错误的时候,胰岛素无法分辨也来不及处理,最快的方式就是将其丢入脂肪酷
这也就是为什么会胖的原因
再来的观念是怎么样能吃的「好」
什么是好的淀粉
越粗糙越少加工的就是好的
我们常常吃的面,其实也是精致淀粉,它有面粉盐跟油
什么是好的蛋白质
不要油脂高的
不要加工品的
就是好的蛋白质
再来就是教你要怎么计算你吃的量了
饮食营养师用简单的容器来教我做计算
油:
免洗汤匙一汤匙等于3份油
一天不能超过七份
淀粉:
找一个11公分宽五公分高的标准碗,用它来做计算
饭一瓶碗等于4份淀粉
面一瓶碗等于2份淀粉
蔬菜:
一碗等于份
一天需要三份蔬菜
蛋白质:
饮食营养师有一个工具,先是计算你手的大小,来量测你的一个手掌约为几份蛋白质
所以不同的人手掌大小算出来的份量会有所不同
这很合理,因为不可能我的手掌跟Jordan的手掌算出来都是一份蛋白质,这误差实在太大
水果:
一拳头等于1份或者是三分之二碗等于份
一天需要五蔬果搭配
饮品的份量: 240 CC等于1份
豆浆为蛋白质
牛奶为乳品
教学结束,再来就是 以我的身体状况,饮食营养师一起经验与专业来计算我的份量
开出一份专属我的饮食菜单,其是根据我的量身数据和饮食习惯所开出
这是一个平衡的概念,多少的代谢吃多少的量才能等于是一个平衡归零的概念,才不会胖喔!
这是我这次上课的纪录跟心得,分享给女孩们~
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