不知道大家喜不喜欢吃辣椒？！

我个人是蛮爱的！  

不管是 鲜辣椒、干辣椒、辣油、辣椒酱、剥皮辣椒 ，都有不同风味层次的辣度呈现！

其中， 剥皮辣椒 就是我家冰箱常备的人间美味～ 

老饕们都知道，剥皮辣椒很好吃！

但你可能不知道全台湾第一支剥皮辣椒产品就是花莲凤林的 "金品酱园-剥皮辣椒" 。

不但是花莲人都知道的食品，还外销到日本、美国，广受大家喜爱！

民国82年陈秋金老板夫妻精心研发成立了 "金品酱园剥皮辣椒" ，为了确保产品品质及稳定度，陈老板自行研发了全台湾唯一一台剥皮辣椒机器。

干净的厂房以及严格的品管，使得金品酱园剥皮辣椒成为市场上的第一品牌。

许多美食节目如：草地状元、美凤有约、台湾尚青 及 勇闯美丽岛 等，也慕名相继到金品酱园拍摄剥皮辣椒的制作过程。

更在民国八十七年获得消费者保护协会颁发金牌奖、九十一年获颁杰出专业农家奖，都再再证明了金品剥皮辣椒优良的品质。

坚持 "料好实在、精致加工" 的原则，陈老板夫妻陆续研发出一系列的精致美食， 每一项产品都经过长时间的研发及实验而诞生，

不论是香脆的剥皮辣椒、剥皮朝天椒、或是润胃的茶油剥皮辣椒，到新推出的山猪皮、辣菇婆均深受消费者的喜爱！

 原味剥皮辣椒 450g 

全台湾第一支剥皮辣椒产品就是 金品酱园的原味剥皮辣椒 ，全素可食。

*剥皮辣椒商品无添加防腐剂 收到货需冷藏 开罐后请于一周内食用完毕。

 

 茶油剥皮辣椒 550g 

分为： 中辣、小辣 两种辣度。

添加苦茶油制成的茶油剥皮辣椒吃起来有别于一般的剥皮辣椒，自然甘甜但着独特的茶油香～

*剥皮辣椒商品无添加防腐剂 收到货需冷藏 开罐后请于一周内食用完毕。

 

  

每一瓶剥皮辣椒都有详细的成分说明、营养标示，有效期限则打印在瓶盖上。

随着剥皮辣椒附上一份剥皮辣椒食谱，开封后可以直接配饭、面、粥，或是做成剥皮辣椒干拌面。

切细了炒肉丝、煎蛋、包水饺 或是 炖鸡汤，都更鲜甜提味！

要开瓶时，会发现它的盖子非常紧密！

因为没有添加防腐剂，采用真空杀菌处理；因此开盖时可以先用菜刀刀角轻轻在盖中敲出一个小洞，让空气流入瓶中，就可以把盖子转开啰！

茶油剥皮辣椒直接夹取盛盘就可以大快朵颐～

金品酱园的剥皮辣椒是真的会辣的剥皮辣椒喔！！

跟坊间大多数不辣的剥皮辣椒不一样，而且还有中辣、小辣不同的辣度！ 

当作小菜搭配五谷紫饭和其他配菜，就是均衡丰盛的一餐～ 

 

大雨的午后，暑气消散后显得有点儿冷凉～

切点姜片、加入剥皮辣椒酱汁炖锅鸡汤，起锅前再加入剥皮辣椒滚煮一下～

带着点酱色的剥皮辣椒鸡汤香醇甘美、鸡肉软嫩好吃～

微凉的气候里，喝上一碗剥皮辣椒鸡汤暖胃又满足！

 

起锅前才加入剥皮辣椒滚煮，可以避免剥皮辣椒的辣度散入汤中；

剥皮辣椒软中带脆～保有它独特的辣味；怕辣的孩子也可以喝鸡汤，别吃剥皮辣椒就好～  

  

你们都怎么吃剥皮辣椒呢？

欢迎跟我分享不一样的剥皮辣椒吃法或食谱唷～！  

 

   03-8762233

 花莲县凤林镇中正路二段 468 号

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