16
JUN
2018
宜兰 鸭片wu,来南方澳吃美味上瘾的鸭肉古早味料理。宜兰美食/小吃【男子的日常生活】
by 男子的日常生活
记得上一次来南方澳时,还没有鸭片wu,
这里是专卖鸭肉料理与油炸冰淇淋的传统小店,
原本吴大哥与太太两人是开在宜兰冬山的梅花湖,
因为租约的关系,去年六月决定回到南方澳老家,
现在小吃店里还能看见以前做了十几年服饰生意的模特儿道具,
因为舍不得丢,也成了店里独特的装饰。
文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
鸭片wu小吃店有点可爱,这里填满了老板想对客人说的每一句话,
转一圈看,是木板上直接手写全新推出的限量菜色,
还有白砖上,仿佛能听见对话的菜单介绍字迹。
小店还有不少吴大哥与太太收藏的过去年代摆饰,亲切随兴的感觉,也像是来到从前邻居家一样。
鸭片wu每日上午11点营业至下午5点半(周二公休),
晚餐采预约制(18:30前到店),需4人以上,每个人最低消费200元。
这里有手工传统鸭肉料理,像是鸭肉炒面、鸭肉饭、炒鸭血、爱妻鸭肉沙拉,
还有其它小炒、简单汤品,与最招牌的油炸冰淇淋等,
店内取名乔治克隆尼咖啡的品项,原来就是使用Nespresso胶囊咖啡机萃取的义式咖啡,
老板吴大哥表示,因为自己较不谙咖啡,对于想喝咖啡的客人来说,这样也是不错的选择。
▼同学妈妈的烧肉饭 $60
-
烧肉饭是来自吴大哥学生时期到同学花莲老家旅游的记忆,
同学妈妈道地的客家家常菜,以不加水炖烧的烧肉饭,至今念念不忘;
因此,希望在鸭片wu将这份回忆延续,原本在冬山梅花湖有停卖过,
现在来到南方澳决定再重新登场,让大家有机会再次回味烧肉饭。
肉炖的软嫩,再撒上口感的白芝麻,咬着一起特别提香,
另外夹上切片的鲜脆黄瓜与自制海带结,格外下饭。
▼鸭肉炒面 $65
-
一大盘的鸭肉炒面,一上桌就闻到香气,
使用鸭油一起将传统油面与烟熏鸭肉快炒,
里头还放了些油葱增添香气,酸香好味也是店内必点的招牌品项。
▼鸭肉煮面 $60
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不同于鸭肉炒面,煮面的汤头是以原味大骨历经五个小时以上费时熬煮,
喝着浓厚过瘾,面条好吃,鸭肉也很不错。
INFO
鸭片wu
地址 : 宜兰苏澳镇南建里内埤路12号
营业时间 : 周二公休,周一 ~ 周日 : 11:00 ~ 17:30 (晚餐预约制)
电话 : 03 997 1896
FB : 鸭片wu
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书籍简介 :
288页里完整记录了我们喜欢的各种首尔日常,从人情咖啡甜点小店、
旅行途中不能错过的茶饭事、到令人想一再阅读的城市样貌,
若你喜欢我们曾经捕捉过的画面,喜欢我们曾经描述过的心情分享,
喜欢我们曾经写下的首尔,相信你也会喜欢我们的《这时首尔》。
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