上星期和妈妈妹妹去吃家附近今年新开的韩式料理，叫做"大朴食堂"老板是韩国人，

 

开在丰商门口斜对面，店里位置不多所以建议电话预约一下，

 

丰原的韩式料理其实不多，所以知道新开了这间我就相当期待，

 

稍微看了一下google上的评价好像不错，所以就决定去尝鲜~

 

 

     

    

    

    

我觉得他们提供的菜色选项算是蛮多的了，经典的韩式料理招牌菜几乎都有，

 

套餐相当划算，我们三个人点双人套餐再加点两样菜就饱到不行了~

 

刚开始我们居然还怕会吃不饱，想再加点石锅拌饭还好没有冲动点下去。

 

 

  一开始先上小菜及烤肉的配料，小菜可以免费再续但我觉得普通没什么记忆点，

 

他们家的紫米饭好像主打用什么特殊的电子锅煮的，真的好像比一般的饭吃起来更Q一些，

 

烤肉的配料就真的挺讲究的，跟在韩国吃的差不多，生菜也挺新鲜的。

 

 

他们家主打的是水晶烤盘烤肉，蛮特别的我第一次看到，

 

刚开始服务生就先开火让烤盘预热，它有点厚度所以可能需要预热久一点，

 

这种烤盘的优点就是没什么油烟，肉不太会黏在烤盘上也不会掉下去，

 

而且也不需要更换烤网，服务生会用清水及刷子清洗烤盘十分方便。

 

 

这个水晶烤盘其实是有斜度的设计，侧边有个开口多余的油脂会从那滴下来，

 

特别是五花肉会出很多油，有了这个设计肉吃起来真的比较不油腻，

 

然后也不用担心肉会烤不熟，店家会先将肉烤到八分熟再送出来让客人烤，

 

五花肉烤到皮焦焦脆脆的真的很好吃，搭配生菜包着吃清爽不腻口。

 

 

我们还有加点一个韩式蒸蛋，我很喜欢韩式蒸蛋忘不了第一次吃到韩式蒸单的惊奇感，

 

他们家的蒸蛋还算可以，但如果再更蓬松一点应该会更好吃，

 

下面的部分上桌时就有一点点干干的，不过还是算好吃的。

 

 

妹妹点了一个起司辣炒年糕，里面有年糕、鱼板跟一颗白煮蛋，

 

似乎传统的韩式辣炒年糕总有这三个食材的身影，我之前吃过韩国大姐做的炒年糕也是这三种配料，

 

年糕Q弹有嚼劲，妹妹说那颗白煮蛋吃起来特别好吃不知道为什么，

 

因为加了起司，所以蛮解辣的不太敢吃辣的人也可以试试。

 

 

套餐里面可以选择要石锅拌饭还是韩式海鲜煎饼，我们点了我跟妹妹都很爱的海鲜煎饼，

 

它的饼皮有点厚度，里面有虾仁、章鱼及葱，热热吃的时候皮脆好吃，冷了之后皮会变的QQ的，

 

算是还不错吃的海鲜煎饼，而且也不小大概直径八吋的大小，

 

吃了还挺有饱足感的，喜欢海鲜煎饼的人可以试试~

 

 

除了我们这次点的菜之外，我看他们家的石锅拌饭跟辣炒鸡看起来也蛮好吃，

 

下次会想再去吃看看，也推荐喜欢韩式料里的朋友可以试试看这间~

 

 

店家信息:

 

地址: 420台中市丰原区圆环南路37号

 

电话: 04 2512 0010

 

营业时间: 二~日(11:00~14:00 、17:00~21:00)

粉丝专页: https://www.facebook.com/tepark17/

 

 

我的IG: https://www.instagram.com/jacintachang0602/