虽然我大部分的时间都待在台北,但不瞒大家说,我其实是半个基隆人~

之前会为了工作在台北基隆两地奔波,现在的我偶尔还是会回基隆~

当然基隆的生活机能没有台北方便,却也逐渐在进步中!!

不只交通,就连美食也越来越多了!!

位于知名芋泥球连珍旁的巷弄内,开了一间道地的韩国料理-韩 co.韩式烧肉小酒馆

韩 co.韩式烧肉小酒馆粉丝团

02 2427 3388

基隆市爱三路49巷38号

营业时间:16:30 - 2:00

我很开心有这么棒的餐厅开在基隆,

毕竟对我来说除了基隆庙口,想吃其他不同种类的异国餐厅还是得跑台北,

现在有了道地的韩国料理,让我在基隆又多了聚餐的好地方~

走进店内整体空间很宽敞舒适,因为是烧烤料理,每张桌子都贴心有一台抽风机!!

越往里头走,还有独立包厢,一大群朋友相约聚餐在适合不过了~

这里的服务采半自助式,有需要茶水餐具等等一旁有自助区可以做使用

餐点部分分别有单点及套餐式,就看个人喜好选择

看菜单点我

老板还说店里的小菜可以续盘,也会做不同更换,这对超爱吃小菜的我来说很加分!!

当然泡菜是一定要吃的,清脆爽辣完全合我的胃口,还有柚香白萝卜,淡淡的柚香带点甜味还能顺便解腻呢~

先跟大家介绍一下我们烧烤选的食材

五花肉它共有六种口味,我选了原味、九层塔以及辣味三种,

看看这些肉多么的肥美厚实,可以想像待会烤完后会有多Juicy~

去骨鸡腿肉也是必点之一,不吃会很可惜~

烤盘下方有瓦斯炉,可以控制火侯大小,待烤盘热好后就可以放上食材了~

建议烤肉时最好先等一边烤熟后再翻面,避免重复翻烤影响食材

烤完的肉肉可以用一旁的剪刀切块好方便入口

而且肉肉烤熟后会散发诱人的香气,完全引起我的食欲,都流口水了我

我真觉得店家用的五花肉还比知名八色烤肉好吃,

它的猪肉油脂分布很平均,不仅肉口感好很Juicy,吃起来又不会很油腻而且还会越嚼越香!!

原味的肉味最为明显,辣味的则有烤肉包酱甜甜咸咸的滋味

当中我特爱是九层塔口味,跟猪肉超契合一点也不抢戏!!

软呼呼的起司与肉肉交织在一起奶香味十足!!

刚刚跟大家说不吃很可惜的去骨鸡腿肉,真的是不能不吃啊

鸡肉经过调味烤过后,一口咬下完全软嫩不干柴,看看鸡肉下方那亮亮的油脂就能证明这肉绝对好吃!!

(店家自己研发的特调烤肉包酱)

(椭圆形白色为大蒜片)

想爽口一点也可以加入生菜泡菜等等一起吃,我自己还喜欢加入大蒜片跟烤肉包酱(餐桌配的调味罐)

但没想到却让我意外发现调味罐里的大蒜原来是这么特别的,

它没有一般大蒜的呛与浓烈的味道,相反的它的蒜味比较内敛,口味偏淡,不用担心吃完后满嘴的大蒜味,

不仅赞叹店家真的在食材方面很讲究,就连这小小的大蒜也很要求!!

男茶(枳椇子)与白葡萄汁

男茶很有趣的是它看起来喝起来就是一般的冷泡茶,但是却有一股冬瓜茶的气味

老板还说它还能帮助解酒,是不是很神奇!!

韩国的果汁都还满花心思的,这白葡萄汁里甚至有葡萄果粒呢~

部队锅

这是一道很有饱足感的料理,配料给得很丰富,有起司、火腿、德肠、蔬菜等等...

尤其是火腿,它的口感很细致柔软,让我印象深刻

海鲜煎饼

一送上来就看见满满的花枝跟海鲜,饼皮采用韩国的煎饼粉,

口感上外酥内软满像我们台式葱油饼,但也许面粉本身就很吸油,比起原味我个人是觉得沾点酱油会比较好!!

辣炒年糕

味道很道地,年糕QQ的也不黏牙,甜辣甜辣很开胃~

豪华渔夫煲

这些海鲜可是从基隆崁仔顶新鲜直送呢~

不论是天使红虾、大白虾、进口挪威鲭鱼、进口淡菜和北寄贝等等鲜度自然不在话下

而且这一碗才只要360,外面哪里找的到这么佛心的价格,你们说是不是!?

北寄贝大到跟我的手掌一样

淡菜吃起来富有弹性,果然新鲜就是最好的调味

进口挪威鲭鱼被酱汁熬得好入味很鲜美

天使红虾跟大白虾尺寸差好多喔~哈哈

不过大只的肉质就是比小的多了点弹性,各有特色也很新鲜,好吃!!

 

别以为基隆只有庙口有美食,下次不妨来韩 Co.韩式烧肉小酒馆品尝道地的韩式料理吧!!