今天小柔带大家来一家试营运中的正宗星马料理餐厅吃美食！

于2018年7月14日正式开幕，前往用餐不定期有各种优惠活动哦～

「鸭皇阁 D'Palace」位在台北市大安区忠孝东路四段235号2楼，

介于台北捷运国父纪念馆与忠孝敦化站之间，

从忠孝敦化站2号出口，步行约3分钟左右，即可抵达。

鸭皇阁 D'Palace是由三位新加坡人代理，进而引进台湾，

在马来西亚，此品牌是拥有30年历史的老店，最知名的是当归烤鸭哦～

沿着侧门指示，直上二楼餐厅，迎面而来的是木质装潢长廊，

看起来温润典雅，独具风格，服务人员亲切地迎接我们，确认好订位数据，便带位上座。

店内主色为米、褐、黑色的大地色系，

造型吊灯优雅地悬吊在半空，灯光柔和，气氛颇佳，

裸露的管线及黑瓦砖墙，再搭配现代风格吧台、墙面及地板等，

打造出随兴的工业粗矿风格，同时兼具优雅，具有情调的文艺气息，

轻柔的音乐流泻，让人觉得很亲切、很放松。

用餐环境优雅舒适，位置颇多，亦有提供包厢区，最多可容纳约32人，

很适合公司会议聚餐、学校谢师宴、家族聚会，或是尾牙、庆生、纪念日庆祝等，

更设有大型投影机，可随时拨放世界足球赛或音乐频道。

鸭皇阁 D'Palace白天是一般的餐厅，夜晚摇身变成热闹的小酒吧！

周二到周日，晚上十点到半夜两点，即开放酒吧，

有很多朋友会在这儿聊天、小酌，看世足赛哦～

另设有靠窗的高脚座位区，可以在这里欣赏都市景色......悠闲自在啊～

另外不得不提一下餐厅的厕所，干净带有清香，

竟然还设有尿布台，并且免费提供湿纸巾、尿布、爽身粉、牙线棒、

漱口水等贴心小物，由很多小地方，可以看出餐厅的用心呢～

带小朋友前来用餐，餐厅还有贴心提供儿童椅与儿童餐具，

说鸭皇阁 D'Palace是配备齐全的亲子餐厅也不为过啊！

整个为各位爸妈都设想好了，带小朋友出来吃饭，不再是件苦差事。

菜单带有厚度，打开来琳瑯满目，菜色好丰富，

白​​​​​底搭配黑字，清楚、简约又明快，鲜明的餐点照片，令人食指大动，

主要以新加坡及马来西亚道地餐点为主，

餐点大致可分为肉类、海鲜类、菜类、面饭汤及饮品，

一个人基本消费约落在500元至800元左右，餐点种类十分丰富有特色。

▼试营运期间，只要打卡就赠送饮品。

白饭

这白饭看似平凡无奇，其实蒸煮方式多了一道工序，

使用泰国香米，并搭配斑兰叶，让原本干松的长米，多了微黏的口感与清香哦～

当归烤鸭

在台湾很少能吃到当归口味的烤鸭啊！也店家主推的招牌菜（必点），

有分为大中小份，我们是点小份的，这烤鸭采用的是台湾本土的宜兰樱桃鸭，
独家调配中药材与最重要的当归一同入菜，
将中药材放入鸭身中，将整只鸭置入锅内，熬煮数小时，
再通过独家烧烤技术，慢烤一小时，整个制作过程超过六小时，

与一般港式或北京烤鸭作法大不同，实在耗时费工！

当归的点缀，让烤鸭香气浓而不厚重，鸭肉滋味浓郁，

富有弹性，皮香酥脆，肉质Q弹，美味加倍，超好吃！！！

汤汁更是不能错过，淋在白饭上，超级下饭的！

这美味的精华，一口都不能浪费啊～

＊提醒：烤鸭是限量的，建议提前打电话预约。

蜜香嫩鸡

鸡翅皮薄而Q嫩，鸡肉软嫩多汁，

口感偏甜而带有微酸，好吃又开胃，小朋友特别喜欢。

热恋排骨

上选台湾黑毛猪，有明显的酥炸香味，

搭配特制酱汁及黑胡椒，烹煮入味，

肉质扎实，外软内弹牙，不油不腻，美味无比。

手工泰式豆腐

这道融合了泰国与新加坡的好味道！

主厨将手工嫩豆腐，炸得金黄酥脆，

淋上酸甜带辣味的特调酱汁，豆腐的内里绵密，吃来好有满足感。

咸蛋南瓜脆藕

去马来西亚旅游，最常吃到的就是金沙系列料理！

以咸鸭蛋黄仔细切碎，裹在食材（莲藕、南瓜）上，再使用大火酥炸，

让食材呈现金黄酥脆，香气四溢，入口吃起来香脆，

又带有沙沙的口感，很特别、美味极了。

星马麦片软壳蟹

软壳螃蟹整个都可以吃！裹以马来西亚空运过来台湾的麦片，

很新鲜，虽然是油炸，但完全不腻，呈现酥脆鲜嫩，

浓郁鲜美的滋味，在口中绽放完整的海洋风味。

墨松芥蓝

中间是清炒芥蓝菜，旁边搭配的是芥蓝叶，

主厨将其切成细丝，烘干后，搭配新加坡独有的肉松，

与炒芥蓝一同食用，清爽又不油腻，是很特别的一道菜式。

满满的一桌道地星马菜色，每道都是主厨精心研发，

试菜100次以上（不满意绝对不会摆出来卖），

呈现出道地的新加坡及马来西亚风味，却又能被台湾人接受的口味，

大部份菜色口味偏重（道地），但却精致又美味，真让我们很惊艳，

每道都好好吃，前来用餐，一定不会失望呢！（好吃～大拇指）

▼用餐完毕后，如果觉得好吃，可以在店门口的鼓上敲打几下，

可以让内场的工作人员及厨师感到振奋！！因为这是代表很好吃，鼓励的意思哦～

鸭皇阁 D'Palace

营业时间：餐厅11:00～22:00（每日）、酒吧22:00～凌晨2:30（周一休）

电话：02-87726468

地址：台北市大安区忠孝东路四段235号2楼（捷运忠孝敦化站2号出口，步行约3分钟）

推荐：当归烤鸭、蜜香鸡腿、热恋排骨、手工泰式豆腐、星马麦片软壳蟹等。

停车：附近有多个付费停车格及停车场。

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