轻料理及快速料理一直是我能维持下厨的原因，

因为我真的没有太多时间能花在烹饪上，这次体验的点线面冷冻方便面真的就是符合快速上菜的原则，

让我在短时间就能变出符合家里每个人口味的料理．

尤其现在是夏天，待在厨房真的是种煎熬，所以能快点煮完一餐是我现在所追求的，

点线面能完成我的目标！

以前我刚开始下厨时对于面条类的产品有时会乱选，这几年因为小孩的关系，

我会更慎重选择食材．

点线面是一位热爱制作面食的老师傅所创立，已有２０多年的历史，现在已是自动化制面生产设备，

引进日本最新型全自动制面生产设备，从原料投放后到包装完毕，全程自动化生产，无人为污染问题。

也因此成为全台首间通过「SGS无尘室洁净度验证」之制面厂．

这当然也是让我及消费者放心的地方．

记得以前我还会到传统市场买面，现在想想也许有些风险，

点线面是采用IQF急速冷冻，熟面到-35度C急冻状态仅8分钟．

 

这次体验了七种口味，以下就依序就个人口感分享，不过不管是哪种口味食用方式都很简单，

我体验后分享几个重点：

１．面放进滚水后散开就可以捞起，因为面本身就是熟的，煮太久会影响口感．且不须先退冰！直接从冷冻库拿出就可以煮！

２．乌龙面是建议一定要泡冷水，面条会较Ｑ．我尝试将其他口味的面也泡过冷水，我个人觉得有加分效果

 

味噌拉面

味噌拉面是老公最爱的口味，他说已经有外面拉面店的水准了．

只要将冰箱现有的配菜加入即可，不用太费心准备，吃冷冻方便面，就是在于方便．

所有的酱包都可以直接在热水稍微隔水加热，

大家会担心的问题厂商也有注明，酱料包的耐热度可达１１０度

只要将搭配的食材川烫即可，然后在汤头的部分我有放进洋葱，增加风味，最后加进所附的味噌酱包，

就是一碗完美的味噌拉面．

汤头浓郁，面条弹牙！在家就能享用好吃的日式风味拉面！

 

乌龙冷面

这是女儿最爱的口味，因为女儿爱饭胜过于面，

所以她对面很挑剔，众多口味中，她爱乌龙面和乌龙冷面，尤其是乌龙冷面．

切记川烫完乌龙面一定要过冷水．

我把菇类稍微炒过，其他配菜则是川烫即可．

乌龙冷面和附的柴鱼高汤包非常搭．

吃起来味道清爽，不会死咸，面条滑流顺口！

 

辣酱面

辣酱面是我自己最喜欢的，因为我本身就爱吃辣，这口味是真的会辣那种，

以我的口感应该是到中辣的程度．

喜爱原因还有面条是我喜欢的刀削面，有口感的面条．

秘传辣酱香味也十足！吃起来很过瘾！

 

油葱干拌面

 

这有三种酱料包，可以按照每个人口味不同而调整，

油包我就加的比较少．

ㄧ样简单的清冰箱料理，有菜有肉有菇有竹笋，都只要川烫就好．

油葱的部分给的很够，所以整碗面味道十足，不会面很多酱料很少的窘态．

吃起来油葱香味十足，面条一样弹牙好吃．

 

麻酱面

干拌面一定不能少的口味就是麻酱口味，

今天刚好有的配菜有豆腐　红萝卜丝　杏鲍菇　海带　再额外煎个葱蛋

面条是有嚼劲的三角Q面，我自己吃过后是建议面煮完后也要泡冷水，

口感更有嚼劲．

麻酱包份量十足，香味也够．

 

乌龙面

这款没有酱包，只有冷冻熟面条，

所以可以做成汤面或干拌面，我是做成乌龙海鲜汤面，

准备虾子　蛋　青菜　

我有多准备一个秘密武器就是日本的高汤粉啦，这样乌龙汤面的汤头口感就会非常好！

乌龙面是由中筋面粉搅和成面团，吃起来特别滑Ｑ口感，小孩也挺爱的！

 

刀削面

刀削面也是只有冷冻熟面条，可做干拌或汤面，

我个人喜欢干拌口味，炒个什锦刀削面，

准备　木耳　红萝卜丝　竹笋　绞肉

拌炒所以食材，最后加入酱油膏及白胡椒拌炒即可．

刀削面煮好后，放进炒锅一起拌炒就完成！

刀削面算是我和老公都爱的前几名，可以发挥个人厨艺，

又能吃到手感制作刀削面条，很好吃！

 

点线面冷冻熟面条皆是以316不锈钢煮锅烹煮面条，没有添加防腐剂，

也有许多的SQF食品安全品质验证验证，包含清真认证．．等

让人吃的放心又省时！

官网：https://goo.gl/g8Bdtc

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*体验文是选择感兴趣或适合的产品,实际体验后才写,个人感受因人而异*

*食记内容属个人分享,每人口味不同,实际感受因人而异*

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