Hello ♥

这个暑假前我跟宝宝一直在思考要不要规划去哪个国家旅游走走
最后想来想去...决定乖乖待在台湾XD

哈哈可能看棒球已经消耗了我们太多体力了
现在光是想到每次出国前繁琐的杂事一堆
订票找住宿、安排旅游行程、打包整理行李...就觉得好累
更别说每回出国几天前都得预先把未来假期的工作处理好
我们几乎每趟旅游都会在出发前就被爆炸行程搞到体力枯竭
于是今年还是帮自己节省一些体力也善待荷包，留在台湾轻松玩就好！
反正旅行开心与否，最重要的还是取决于身边的人嘛！ ((突然放闪?

 

 

 

这个月初我们参与了台湾正在积极推广的OTOP一日踩线团
到高雄体验了有趣的一日游行程！

先来跟你们分享一下OTOP是什么吧(眨)
OTOP=One Town One Product
这是台湾经济部中小企业处自1989年起开始推动的计划
以「一乡镇一特色」为发展目标
在台湾319乡镇中挖掘出具有当地特色的产业及产品
通过创新、创意和品牌来提高产品的附加价值
同时也培育更多人才、创造更多当地就业机会
并结合当地生态、观光、节庆，来推动地方特色产业的发展！

接下来就跟着我们一起出发高雄来踩点旅行吧，GOGO~

 

 

第一站前往位于莲池潭旁的中外饼铺
可惜今天下着雨，不然可以在这边散散步
还可以顺便挑战一日双塔(笑)

 

 

 

📍 高雄中外饼铺棋饼文创馆
地址：高雄市左营区莲潭路60-1号

 

 

百年老店中外饼舖是高雄市最老的糕饼店！
最知名的就是棋饼！口沙酥、收涎饼、公婆饼也非常受欢迎~

另外这里也设立了庇护工场
从2012年起聘用多名身心障碍者
给予他们能安心学习成长的就业职场
重视文化传承也对社会弱势充满关怀
这么有爱的饼舖当然要给予支持呀 ♥

 

 

店内的明星商品棋饼也获得不少奖项肯定
有在地特色又拥有百年历史，可说是高雄旅游的伴手礼首选唷 ♥

 

棋饼除了有象棋元素之外，
还有金榜题名、追分成功等等适合用来送礼的设计！

 

 

店内有许多与象棋有关的布置巧思
户外有象棋主题的造景，另外还有全台湾最大的象棋捏面人！
仔细看会发现它们都分别代表了象棋中的将帅兵卒等角色~ 

 

 

参观完店内，准备来体验棋饼DIY啰！

中外饼舖已经把绿豆糕材料及模具准备好了
在DIY过程中完全不会接触到高温或是刀具
非常安全简单，所以也可以带着小朋友一起体验~

 

 

 

穿戴上店家准备的围裙、头巾、手套
就可以来亲自DIY棋饼啰！

 

 

店家提供的绿豆糕原料其实已经是可以吃的半成品了
我们要做的只有把绿豆糕面团稍加搓揉
放入模中均匀压平，再小心地慢慢取下模子就完成啦~
难易度只有一颗星
真的很适合带着小朋友来体验亲手做饼的乐趣！

 

 

 

体验完棋饼DIY之后，我们也一同参与了2018城乡特色游程踩线团的记者会！

这项明日城乡xOTOP计划，在全台各地都有在努力推动
全台从北至南及离岛，都有规画一日~三日游的多条游程
像是亲子日月红茶DIY、金山控窑、澎湖浮潜、花东蝴蝶谷等等...
准备的游程内容非常丰富多元
结合了各县市的农产、土产与文创等特色行程
让我们可以轻松带着一家深入城乡来体验当地的人文景色及特产 ♫ 

 

 

记者会现场也准备了中外饼铺的特色棋饼绿豆糕跟决明子麦茶
让我们立刻来品味一下在地传统小点心的滋味 ♥

 

 

一口大小又扎实有份量的棋饼真的好可爱喔！

 

 


吃起来有淡淡的花生香气，甜度适中口感绵密
和冰凉爽口的决明子麦茶根本绝配啊！
不小心就让人一口接一口，一下子就嗑掉两块了啦XDDD
 

  

 

结束记者会行程之后，接着前往下一站→高雄帕莎蒂娜国际餐饮
要来享用超丰盛的午餐啦！

 

 

 

📍 帕莎蒂娜国际餐饮
地址：高雄市盐埕区大勇路1号

 

 

 

位于驳二的Pasadena帕莎迪娜前身是90年以上历史的老糖仓
所以他们特别保留了红砖水泥墙和桧木屋顶结构
让来餐厅的每个人都能感受到上个时代和这个时代的融合

我们刚到的时候还不知道
以为只是近年流行的工业风格装潢
没想到背后也是有着在地文化故事的一家餐厅啊！

 

 

 

除了是餐厅，也有专设自家手作的面包铺
其中最有名的就是他们引以为傲的酒酿桂圆面包
连续两年都荣获法国福乐斯世界面包大赛冠军及亚军唷！
有机会来到这里，务必要品尝看看呀 ♫

 

 

 

帕莎迪娜为我们准备了超级丰富的菜肴
刚好饿了一个上午，迫不及待要开动啰！！

 

 

 

餐前当然是先试试他们家的金字招牌酒酿桂圆面包啰！
古法烟熏桂圆干X红酒X坚果核桃
完全不用抹上奶油就非常有香气，而且越嚼越香
要不是我在减肥...真的好想买几个回家当早餐啊 >"<

乐活沙拉的分量也非常豪华
新鲜生菜、现煎培根、水煮蛋、四季豆、橄榄、小番茄、四季豆、柳橙、松子
配上香橙鼠尾草油醋酱，吃起来非常爽口开胃！
前菜的培根菠菜咸派和淋上奶油起司酱汁的炸带皮薯条也超级好吃
老实说本来我们同桌都误以为只有这四道
因为这份量已经让我们都觉得很饱足了哈哈！

 

 

手工窑烤披萨！
他们的Pizza不但是窑烤，更是现场手揉饼皮
吃起来道地又美味！
就连后面的饼皮也很有嚼劲，口感十足非常好吃喔~

 

 

 

接着上桌的是主厨拼盘，烤小卷、炸草虾串、酥炸鲈鱼、碳烤鸡肉串、咖喱猪肉串
我特别喜欢炸小卷~配上莎莎酱好好吃喔！
BBQ 酱烤猪肋排、美国肋眼牛排更是份量十足~
害我明明已经八九分饱了，还是忍不住继续吃下去>/////<

宝宝：不愧是对美食完全没有抵抗力的小胖妞 ((贼笑

 

 

 

最后再来一道甜点就完美啦！
巧克力布朗尼x香草冰淇淋~连摆盘都这么可爱 ♥
这顿真的是货真价实的丰盛又美味
大家来高雄玩的时候，很推荐可以来帕莎迪娜用餐喔！

 

 

 

下一站我们前往高雄最大渔获港口区→前镇渔港
前镇同时也是全国最大的渔业加工中心喔！
高雄的乌鱼子非常有名
所以今天行程安排的珍芳乌鱼子见学工厂参观最让我们期待啦 >////<

 

 

 

📍 珍芳乌鱼子见学工厂
地址：高雄市前镇区新衙路296巷81弄13号

 

  

 

原本只是在盐埕市场的2坪小店铺
现在已经世代传承并转型升级为现在的珍芳乌鱼子见学工厂

 

 

 

工厂内除了有开放给民众的文化导览
帮助我们了解乌鱼子的小常识、历史源由
也能看到师傅在进行手工清洗、盐腌、绑货等制作过程喔！

 

 

 

有别于其他乌鱼子工厂，这里的乌鱼子特别卫生干净
不会摆在路边进行日晒~而是放在专业控温室中进行喔！

 

 

 

一片片金黄的乌鱼子整齐陈列在这
爱吃乌鱼子的朋友来这应该会忍不住流口水XDDD

 

 

参观完之后，就要开始进行有趣的乌鱼子DIY啰！
大家桌上都会摆着尚未处理的乌鱼子~
准备把手洗干净开始STEP BY STEP体验亲手制作吧 ♫

 

 

 

首先是乌鱼子稍微扳开成八字体
并且细心的清洗上头的血管

 

 

接着稍微把头捏平，并且绑上细绳

 

 

 

接着均匀的抹上盐，慢慢搓揉让它入味
可以依照自己的口味来调整咸度喔！ 

 

 

 

接着稍微静置几分钟，让它入味！

 

 

 

最后再将表层的盐分洗去，再稍微修型修整一下就可以啰！
如果有肠膜破掉，也会教我们怎么补修~
过程真的简单又有趣，大概也是我人生中唯一碰到新鲜乌鱼子的机会吧XD

接着珍芳会帮我们进行后续的风干、延压
七天后再冷冻宅配到家唷！

 

 

 

亲自体验完乌鱼子的制作，当然也要来试吃一下珍芳的乌鱼子啦 >////<
他们准备了料理教学，现场示范如何用酒烧法来烹调新鲜的乌鱼子~
将58度高梁倒入盘中点火，过程中不停将乌鱼子翻面炙烤
闻到淡淡焦香味，表面也呈现酥脆感就完成啰！

 

 

 

喔对了，建议吃乌鱼子的时候最好可以将外层薄膜脱掉喔
因为刚刚有看到乌鱼子的制作过程
最后的日晒通常会摆在户外，过程中难免会沾染灰尘脏污
虽然珍芳它们有室内日晒温控室
但我们平常在购买乌鱼子的时候也很难去确保每间工厂的制程环境
还是乖乖脱掉外膜吃会比较安心！

珍芳使用的都是野生乌鱼子，吃起来鲜度真的很赞！

 

 

 

他们还有让我们试吃新推出的蜜蜡乌鱼子
这是地中海风格的吃法，利用德国的蜜蜡或台湾龙眼蜜封住的乌鱼子，味道更浓更香，还有渗入一点蜜蜡的香气
宝宝最喜欢的也是这个特别口味~在外面很难得可以吃到！

 

 

 

旁边还有摆上小面包佐干贝乌鱼子XO酱
立刻化身为派对小点心 ♥

 

 

 

最后当然就是自由的血拚时间啦(笑)
宝宝都说我的起承转合永远都一样...
不管去哪里玩都是逛、吃、买XDDD

 

 

 

除了刚刚看到的乌鱼子加工品→干贝XO酱、乌鱼子香松等礼盒组合之外
当然也有最重要的真空野生乌鱼子啦！

 

 

 

他们也有教我们如何判断乌鱼子的新鲜度
新鲜的乌鱼子通过灯光看会呈现橘红色~颜色越透光，新鲜度越好喔！

 

 

 

珍芳也有设计乌鱼子纸雕提袋
灵感就来自古早时候大家去市场买鱼，就是这样拎回家的喔！
很有巧思又具有传统代表性吧！

 

 

最酷的是，珍芳还推出了乌鱼子冰棍
坦白说我一开始听到有微皱眉一下
完全不敢想像这组合吃起来是什么味道
但看大家人手一支就脑波弱买来吃吃看
没想到还挺好吃的，牛奶口味搭配咸香乌鱼子原来这么对味啊！
来这边可以买一支来试试喔！

 

 

 

最后还有准备"未来明信片"给我们
可以写好投入珍芳的邮筒中，会在明年乌鱼季的时候收到唷 ♥

 

 

 

这趟旅行真的是超级充实
在游程中也能感受到明日城乡XOTOP企划很努力辅助用心的业者们
就是希望能够通过这项企画让更多人能够认识台湾在地的产业、餐厅
同时也帮助城乡产业升级

游玩的内容、品质都很棒
也让我们有机会亲身去体验在地人文特色、城乡景色之美
一整天下来有吃有逛，还有新鲜有趣的DIY体验
回程更是拎着满满战利品要回去分送亲友
实在是满载而归啊！！
((在高铁车上我们俩一坐好就直接昏睡了XD

 

 

 

视频网址：https://youtu.be/qHVSxV5nF8E

宝宝也另外剪了今天的小旅行VLOG
让大家可以身历其境跟我们一起去高雄一日游
看完文章可以去捧场观赏一下唷(眨)

当然，明日城乡xOTOP的计划不只是在高雄
整个台湾都在火热发展中啦~

OTOP x 易游网 2018全台城乡特色游程
→7月底前订购，每人最高折1,000元唷~
OTOP x Abic爱贝克亲子旅游网
→推出多种特色体验优惠
OTOP x ACCUPASS活动通
→轻松查找城乡特色游程及好康优惠
OTOP x KKDAY
→【手作的美好时光】郭元益怀旧凤梨酥DIY体验
OTOP x 集视影音
→欣赏精选特色游程视频

趁着假期时间全家大小一起体验台湾旅游，一起支持台湾在地文化！
想了解更多关于OTOP的朋友
也可以上他们的粉丝专页看看更多相关信息 ♫

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