现代的食品拜科技所赐，站在商业的角度

就是要让菜不被虫咬、水果不被虫蛀、猪要快快长大

就会无所不用其极的使用各种农药、基改等

但是这些吃下去长期在人体中累积

你的身体会健康吗?

 

 

三久食品以饲养自己敢吃的猪肉为宗旨

从饲料厂、畜牧场、肉品分切、加工厂全部都是自建的生产模式

完全掌控肉品品质，提供消费者最优质的无毒猪

 

 

三久肉品的柜点除了板桥农会B1超市之外

都是在一些有机店里

都是一些对上架产品严格把关的地方

再来就是也有提供生鲜宅配啰!

 

 

猪肉产品蛮多元的

有冷冻生鲜、加工生食、加工即食、加工熟食等等

 

 

骰子梅花肉本身油花比例完美、分布均匀

切成约 2x2公分的骰子大小，方便入口及烹调

用它来料理三杯猪五花，美味得真的是令人一口接一口

 

 

需要准备的食材有

三久骰子梅花肉

姜片......约6片

蒜头......适量

辣椒......1~2根

米酒......1大匙

麻油......1大匙

酱油......1大匙

九层塔......一把

 

 

先将骰子猪五花肉用酱油腌10分钟上色

 

 

1.锅子里放入麻油和姜片和蒜头爆香

2.将猪肉放入拌炒

3.倒入米酒煮至酱汁收干

 

 

起锅前加入九层塔炒匀

 

 

超级下饭的三杯梅花骰子猪轻松上桌~~

 

 

没想到除了三杯鸡和海鲜，猪肉也可以做三杯

而且使用三久的骰子梅花肉吃起来可以吃到肉质的鲜甜

肉质也相当柔软，即使做了三杯炖煮之后咬起来也不会老韧

 

 

去皮五花厚片，更具有丰富的油脂

一包的份量大约300克

每包3~4片切成厚度1.5公分的五花厚片

像我拿到这包有4片，家里人口比较少可以先煮2片

 

 

需要准备的食材有

五花肉......2片

蒜头.......适量

辣椒.......1根

葱.......3根

沙茶酱........适量

也可以加入自己想吃的菇类或其他食材

 

 

因为五花肉片拿出来是长条的，先切成小块一点

使用五花肉的好处就是可以先把肉放进锅里慢慢逼出油来

再使用这些油去爆香葱蒜等

 

 

最后再加入酱油和沙茶这类调味料

小火烧煮入色入味

 

 

接着就可以上桌啰~

去皮五花厚片虽然油脂丰富

但也因此肉质吃起来特别滑顺柔嫩

肉质和油脂的比例搭配得刚刚好

就算是我平常不爱吃肥肉也不会讨厌他的油脂

 

 

里肌肉涮片

取自大里肌部位肉切成涮涮锅片，肉片切得薄如蝉翼

只需下锅川烫数秒时间，就能享用鲜嫩的里肌肉片

三久的肉品很特别的就是解冻后都没有血水

肉的品质相当好

 

 

使用三久肉品的里肌肉涮片来做马祖老酒面线

需要准备的食材有

里肌肉片......一盒

面线.......1把

姜........少许

鸡蛋.......2(煎好到旁边有焦脆感后备用)

麻油......1大匙

可适量加入其他蔬菜，像我就加入木耳和香菇

 

 

1.放入香油将切成细丝的姜爆香

2.连同肉片放入拌炒

3.加入老酒煮滚，让肉片吸附老久的香气

4.加入适量的水煮滚之后放入香菇、木耳等蔬菜类

5.放入面线很快就可以煮好，最后再加入老酒关火起锅

 

 

这是一到煮起来相当方便快速的料理

三久肉品的肉片吃起来真的是入口即化

而且肉质口感细嫩，真的是怎么煮都美味

三久不计成本的用心，是消费者可以用吃感受到的

这么优质的肉品一定要推荐给大家知道