嗨～我是Miu

2018日本关西旅游文持续更新中

接着除了各地景点旅游文分享外，就是食记分享啦

我更新的速度可能不会很快，但是会努力一周至少有两篇文章分享!

这回要介绍的是人气排队美食- 拉面店

 

 

 

鸡Soba座银(南船场にぼし店) 

营业时间

平日时间11:00-15:00、18:00-23:00　

星期六、日及日本国定假日11：00-23：00　

第一个星期日11：00-15：00

 地址：大阪市中央区南船场3-9-6

电话：06-6244-1255

查看较大的地图 

这家算是google定位失焦

我跟妹妹在附近迷路了5分钟，具体位置就是在批发的饼干店旁边

招牌不是很明显，要找红灯笼跟自动点餐机

相信很快就可以找到了

 

  

开店后，请自己按自动点餐机拿餐券给师傅

自动点餐机的选项也不多

大致上是 鸡Soba拉面、 鸡Soba沾面、煮干吟酿nigori、煮干し吟醸 clear、鸡肉炊饭

 

当天是在开店前就排队的

所以按下想吃的就进去坐吧台位置，内用大约10个位置上下

所以如果没有提前来，可能会等一阵子

 

 进去后师傅知道我们不是日本人 

特地询问我们吃不吃以鱼干为汤底的拉面 

因为自己日文也不是很好，当下比手画脚一阵子，终于了解是怕我们吃不习惯😂😂

- 煮干 -

用上不同鱼干来熬成鱼汤当作基底，再用这个汤底加入吟酿来煮

  

 

  

上餐了！

👉🏻煮干吟酿nigori  850日圆

 

这个就是网友推荐要吃的（就是以鱼干为汤底的拉面）

先说，我自己不推荐啦!

因为我算是满爱吃海鲜的人，但是这个鱼干味太腥了

汤头真的超级浓厚，不过没有喝到什么吟酿的酒味

算是重口味的人会非常喜欢的拉面

吃到最后真的因为汤头太浓加上鱼味的关系

我们没有把煮干吟酿nigori吃光

不过很推荐上面的炸牛蒡，很脆很好吃喔

 

 

👉🏻鸡SOBA  850日圆

 

这道我相信符合大多数台湾人的口味

是以鸡白汤底为基底的拉面，白白嫩嫩的看起来就超好吃!

算是浓厚的汤底，但是吃下来不会太油腻厚重的感觉

搭配上肥嫩适中的叉烧与鸡肉(各一片)，交叉搭配着吃有不同口感

我自己个人比较偏好吃鸡肉，跟鸡白汤底搭配着吃口感很柔顺

这家的拉面的面条都是Q弹有嚼静的，在搭上炸牛蒡!

真的会呼噜噜的吃光

 

 

(最后要离开时还是陆续有人在排队)

这家算是在台湾做好功课决定是必吃店家

当天主要去都是日本人为主，算是日本人爱拉面之一

鸡Soba座银在2014年才开业，但很快就被列为拉面5000大之一

主打汤头是以鸡白汤为主

建议如果不想踩雷就可以跟点鸡Soba拉面

煮干吟酿nigori、煮干し吟醸clear这两道比较适合重口味的人

不过是还蛮推荐想吃不同口味拉面的人来吃！

 

耶!日本自由行食记

会继续连载，我们下次见

   

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本篇文章是以我个人使用状况作分享，供大家参考用

 

成分及内容皆为产品包装或官网介绍，实际效果依每人使用后为主。