板桥自强新村中有隐藏版的美食，沙拉周末造访，觉得能在市区中看到有这样环境的餐厅真的很特别，总觉得这种店比较多出现在山上或是郊区，用餐的同时看到有路过的人驻足拍照，就像个观光景点一样

『椒贵妃麻辣锅』就在自强新村的入口处，沙拉一开始进错个入口看到"自强新村"就骑进去，结果在村子中打转了很久，最后去问村子的管理员才知道，靠"上海银行"的那个入口就是了

坐捷运到"府中捷运站"步行约10分钟 

中午有好几组姊妹们聚餐，大家都在门口拍到舍不得离开了

带儿童来的人也可以在院子玩，空间蛮大的，户外也有椅子可供休憩，走休闲风的餐厅 

 

欧式乡村风的环境，挑高的屋梁进到里面一点压迫感都没有

 

墙上还有许多知名艺人的签名

 

另外这区采光很棒，坐在窗边时而看着外面，好好的享受假日的午后

 

沾酱区，想吃什么沾酱请自取，香菜、葱、蒜...等辛香料一个都没少，豆腐乳酱也有喔

『椒贵妃麻辣锅』的美味菜单，之后还会添加一些新的菜色，敬请期待

沙拉点的是汕头锅+麻辣锅

锅底费依人头计，100元/人

 

 

平常沙拉有吃辣但还是点了小辣试试，我觉得小辣就很够了，还没开始煮就闻到麻、香味

好喜欢这种柔嫩的鸭血口感，豆腐也吸饱了汤汁都很入味，切得很大块量也给了不少

 

汕头锅里面熬煮汤头的底料之一，之前是直接放在锅中煮，但因为他本身有点刺，怕客人吃的时候跟菜混在一起，方便大家食用现在已经包起来啦~~这样就可以放心的熬

 

这汤我都还没下料，光是原来锅底的东西味道就超鲜美的，忍不住多喝了2碗后才开始放料

 

今日推荐野菜拼盘

吃火锅一定要搭配点蔬菜吃营养均衡，蔬菜我我就放在汕头锅里面煮，比较不会吸辣

 

三菇菇

鸿喜菇、美白菇、香菇，以前吃火锅时我自己就会买美白菇来加，他吃起来嫩嫩的口感还不错

香菇吸了汤汁之后味道也不错

 

秘卤大肠头

哈~~不管吃烧烤、火锅或是面线，我特别爱吃大肠头，本来想说这看起来颜色比较浅不知道会不会吃起来比较"韧"，想不到我稍微烫一下，软Q度恰到好处 

秘卤牛筋

有了刚才大肠头的经验，我想这牛筋一定也很棒，果然不赖，除了软中带有弹性外还能感觉到他的胶质，这可是有一定程度卤透才会有的口感，真好吃 

 

麻辣锅的好朋友"老油条"，吃麻辣锅必点，涮20秒就可以吃

 

卤贡丸

蛮特别的，我本来以为是川丸子，火锅店很少会吃到卤贡丸应该都是单存的贡丸而已

弹牙多汁没有猪腥味

我的老天鹅，这个还好吧，这"虾浆"会不会给太多了，应该叫"虾爆浆"吧 

我来做个无敌霹雳大的虾浆丸，里面可以清楚的看到每一只虾子，真材实料 

 

三角拼盘

鱼饺、虾饺、燕饺、蛋饺，使用的是基隆手工的饺类，吃起来都很滑溜

蛋饺里面的肉吃起来也很滑口好吃

 

下一季的新菜单会增添的新菜色之一"龙虾沙拉"，店主今天让我抢先品尝

 

里面是会爆浆的龙虾沙拉，小心烫口，吃起来有淡淡的芥末香气，喜欢吃火锅料的朋友新菜色新上市时可以点喔

美国雪花牛

油脂分布均匀，吃起来相当软嫩

 

 

精品松阪猪

排出一朵花，果然是精品，手切松阪猪吃起来口感比火锅肉片的松阪猪还脆，有些还带点筋性，这样的嚼感我个人还蛮喜欢的

今天来板桥自强新村的『椒贵妃麻辣锅』用餐，感觉真的很棒，除了品尝美味的火锅食材外，我更享受这里的环境，在这里我度过了一个悠闲周末午后

『椒贵妃麻辣锅』平日都是晚上才营业，中午时段只有假日才有，所以想好好拍个照当网美的话，建议可假日前往

每个位置宽敞舒适，所以位置数不多，记得先订位喔 

地址：新北市板桥区自强新村36号

电话：02-2275-1300

营业时间：

周一~周五：17:00~23:59

周六、周日：12:00~22:00

粉丝团：『椒贵妃麻辣锅』

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