这间波波食堂Bubble House鸡蛋仔专卖店是贩售香港的小吃甜点

只要去过香港的朋友一定知道的小点心--鸡蛋仔，而现在免飞香港就能品尝得到

波波食堂Bubble House是发迹于宜兰在地自创品牌

现今在台北的内湖开分店了，来台北市区也可吃得到喔!

店面以工业风X百老汇为主，是非常有视觉性的潮流设计

宛如夜店风的招牌吸引顾客前往，即使在晚上也非常醒目

7月初开始试营运就造成排队热潮，甚至还有民众排队到昏倒，可见非常受欢迎

店铺说大不大，都是采用外带方式

看着店员在柜台忙录的工作，源源不断的排队人潮一直让店员马不停歇的制作新鲜好吃的鸡蛋仔

波食堂Bubble House特别使用知名的dyson吹风机加速鸡蛋仔的塑型

这种制作手续让我大开眼界~

说到鸡蛋仔，他是在香港很普遍的小吃甜点

只要将面糊倒入蜂巢形的模具中，加热翻拷几分钟就能热腾腾的出炉了!

在波波食堂Bubble House的鸡蛋仔分成三种口味：浓郁巧克力、日式抹茶和经典原味

而波波食堂Bubble House跟其他加鸡蛋仔不同的地方是，他可以加配料在里面喔!

搭配的方式有很多种，可以在鸡蛋仔外加果酱$15，也可以选择加入配料成为内馅$20~$25

真的非常有创意，毕竟其他家顶多加入很油腻的奶油等等而已

 

 

老板说，别家的鸡蛋仔都是花样很多，但都失去了鸡蛋仔最原始的诉求--浓香、口感

所以即使加了配料与果酱，还是能吃得出鸡蛋仔的香味

其实我真的每一种都很想吃吃看，配料果酱都好新鲜的选择喔~

最后我先现场买两个吃看看

先买了抹茶X麻糬X焦糖

烤到酥脆的抹茶鸡蛋仔，直接用手一球一球折下来吃，因为有加麻糬所以鸡蛋仔的口感很Q

焦糖酱料增添香气，只是吃完要洗个手XD

接着是很感兴趣的限定原味鸡蛋仔添料口味--三星葱芝士鸭

波波食堂在鸡蛋仔上撒满三星葱，每一口都吃得到葱味

然后芝士是直接加在蛋仔里，所以吃起来整体是咸香的

剥开来还能看到鸭肉喔~ 实在太特别了!

咸口味吃起来特别刷口，两三下工夫我就在现场吃完

因为太好吃了，于是又点了四种口味打算与大学的老师跟她家人一起分享

 

一口气外带了四种口味的鸡蛋仔
 抹茶X巧克力豆、双园凤凰肉松、巧克力X蔓越莓、原味X起司  

要特别推荐一下---双园凤凰肉松

这真的实在是太特别了，竟然把台湾的肉松配上鸡蛋仔，创意无限阿!

因为吃起来很像肉松面包，上面也有抹美乃滋>>>这份跟三星葱是鸭一样高人气好评

所以小朋友吃得很开心，我这大姐姐只吃到几口QWQ

原味X起司也就分享给他们吃

 

抹茶X巧克力豆跟巧克力X蔓越莓也是小孩子的最爱
可惜小孩子不能吃 ˇwˇ~~

所以我就在他们面前得意洋洋地吃下去了 (坏心眼)

此外还有点几杯饮料，都是搭配鸡蛋仔的道地香港经典茶饮

像是咸柠七、冻柠茶、丝袜奶茶、冻鸳鸯奶茶等等，都是很好喝又不甜腻的解渴好饮品

话说鸡蛋仔最好吃的时候就是刚出炉、热腾腾很酥脆，放久后就会软化拉~~

咬下酥脆的鸡蛋仔，品尝那浓郁的鸡蛋香气，跟朋友共享一起吃实在很幸福

  

Bubble House波波食堂目前还有限定口味--花生黑盆、鲔鱼波波
想尝鲜的朋友们赶快冲阿~~

 

 

 

 

 

Bubble House波波食堂ｘ鸡蛋仔专卖店（内湖店）

电话：(02)2799-3699

粉丝团：https://www.facebook.com/bubble.house.1094/

地址：台北市内湖区江南街95号

 

(*此为合作邀约*)