【海大叔】闷烧鸡

以前的人要吃一只鸡都要有节日的时候才比较有""鸡""会出现在餐桌上，

现在的人生活比较富裕所以鸡都快变成每一餐不能缺少的主食之一，鸡的料理可以说是千变万化，

可以煎、煮、炒、炸、变成醉鸡、油鸡、麻油鸡、绍兴鸡、炸鸡.....多到我数不完啦!!

我今天要推荐的以上都不是，哈哈哈~今天要品尝的是

【海大叔】闷烧鸡，

使用来自台湾的嫩黄土鸡、将料理包放进鸡的肚子里去闷煮，用高压闷烧的方式，

让鸡锁住汤汁，将料理包的味道释放出来，

鸡肉吃完还可以将鸡骨头与料理包一起拿去炖汤，一鸡二吃，精华一点都不剩。

【海大叔】闷烧鸡是以冷冻的方式宅配到府，要吃的时候用电锅蒸煮即可。(就解冻加热)

还有附上一张名信片，你可以把名信片寄给朋友，

然后跟她说鸡很好吃，扫QR Code 就可以订购，哈哈。

或是平常你是个内向害羞的小孩，不知道怎么谢谢爸爸妈妈，

就买一只鸡将心里想要写的话都写在上面给亲爱的爸妈也可以。

像我就是买二只鸡啦!一个给妈妈一个给老公狗腿一下啰~哈哈

打开后有酱汁，跟一只用铝箔袋包装的鸡。

还有附上手套让你方便把鸡解体。

打开鸡就是这样好好一只的在袋子里，这种完整的鸡也可以拿来拜拜，好像也蛮方便的。

就是很忙没时间但又要拜拜的时候，提前订购送到府，要用拿来热一热一下就可以上桌了。

我觉得最简单的方式就是用电锅蒸就快速，就将鸡与调理包(酱汁)一起到入锅中蒸煮就可以啦!

将外锅倒入二杯水，等电锅跳起来变保温就可以吃啦!!大概半小时左右吧!

光看就觉得应该很美味呀~锅内的汤汁是可以拿来当沾酱的唷!

这样蒸煮过的鸡我本来以为肉质会有点柴，但没想到其实还蛮软嫩的耶!

而且轻轻一播就都被我肢解了，好啦~我没学过罢盘，所以被我解的乱七八糟~我还是负责吃就好，呵呵。

当然鸡腿与鸡翅口感相当的软嫩，很快的就被瓦解完毕啦!!

鸡胸肉虽然不能跟腿与翅比，但也不会柴唷!!

酱汁有带有着中药味，感觉很像是药炖排骨的那种感觉，鸡肉搭上酱汁咸香度十足。

剩下的骨头与残肉，可以拿个小锅子将骨头与料理包一起煮，就变成了药炖鸡骨汤啦!!

要说汤头的口感，就像是药炖排骨的汤有点像，

喝起来算是比较清爽，不会过于浓郁的感觉。

一边吃着鸡肉一边喝着汤，一鸡二吃还蛮不错的呀!

我觉得也可以真的把他变成药炖排骨鸡说~冬天去露营都超爱喝汤，可以把整只鸡加水煮熟，

然后到入半包(或3/1包的酱汁一起煮)我是觉得这样应该比较够味道啦!! 就真的是药炖排骨鸡了!!

 

那里买

1只$520元 8/8-8/19为试卖期间，只要购买两只就免运啰～

详细信息请参考海大叔粉专和订购表单

粉专：https://www.facebook.com/Hi.Uncle.888/

订购表单：https://goo.gl/forms/pFsZz7M9Wr6fvNgL2

IG：hiuncle168

第一波主打为海大叔的闷烧鸡，接下来还会陆续研发新菜色！

另外不定时更换明信片风格设计，累积三张可以免费兑换一只海大叔的闷烧鸡喔~