13
AUG
2018
[台中美食]皇宸馔小笼汤包~坚持现点/现包/现蒸!不止爆浆~肉饀又多~丝瓜蒸饺/蟹黄汤包/胡瓜水饺...多种选择!
by 莉莉安
天气一热~胃口也不好了
常常在叹气不知道该吃什么~
这时侯一些小点心就是很好的选择
听说有家颇负盛名的小笼汤包店皇宸馔(原名皇盛祥)
吃起来不输台北知名店家鼎XX!
刚好2千金放暑假~
去朝圣一下小笼汤包,顺便市区一日游~嘿嘿
▼皇宸馔小笼汤包向上店在向心路一段,邻近市民广场/草悟道
(北平路也有分店哦)
▼我们一开始11:30到时还没什么人
到了中午用餐时刻可是全客满!
▼Menu~
除了有招牌的汤包蒸饺之外,听说这边的面食也很不错
▼酱料区~自取
▼贴心的有提供冬瓜茶
▼透明窗设计,师傅在里头手工现包都一目了然!环境卫生也看得见~
▼这边都是现点现包,纯手工现作
有些还都是限量提供,晚来还不一定吃得到
师傅正在包蟹黄汤包~
会先涂上一层厚厚的蟹黄膏!再包上肉饀
▼将啷~~等了5-10分钟终于上菜啦~
话说那盘最不起眼的烫青菜(空心菜),意外的超好吃!
因为上面淋的肉燥都是自制的,超香~
空心菜又好甜~大千金吃了快半盘!
▼蟹黄汤包(限量供应) $180
这道是我心目中的No.1
一咬下去,满满的蟹黄(还有颗粒)立马在嘴里爆开!
▼2千金也超爱!果然是识货人
▼其实原味就很好吃了~~
想吃重口味也可以沾一下酱汁
▼虾仁蒸饺 $95
招牌汤包 $80
▼虾仁蒸饺也超推荐!
每颗蒸饺里面都有一整只白虾!超满足的~~
▼招牌汤包很特别的是里面加了芝麻!
吃起来有淡淡的芝麻味(没有芝麻颗粒)
不会压过肉的香气~(它还是咸的啦)
(P.S 每种汤包里面的肉饀都不同~
看来得再二访才收集得完全部口味了XD)
▼水饺类 $6~7/颗
▼本来有点胡瓜水饺的,可惜没了!!(哭)
点了韭菜、高丽菜、韭黄这3种口味
料好实在,水饺皮属有点Q度的
▼酸辣汤(小) $30
这酸辣汤够酸!我喜欢~料也很多
辣度不会很辣
大千金还可以稍微吃一点里面的料也没喊辣
▼这边除了一般的饮料汽水之外,最特别的就是鹿谷鲜萃茶了
来自南投鹿谷,小农直送,还是总统府的指定茶呢
▼有2种口味可以选择:碧绿乌龙 、熟香乌龙
我选熟香乌龙,茶米茶(台)的味道很浓!
回家后我还自己又冲泡一回合,还是很有味道呢
▼今天2姐妹刚好穿旗袍~
超适合端着小笼包当伪店员的XDD
可以去外面拉生意了~(喂~)
莉莉安心得:
皇宸馔不走华丽的装潢,更显得亲民~
这边的小笼包有别于一般店都是皮薄多汁型的
它属于是肉饀多又大块,皮有Q度,带点汤汁
全店皆采用新鲜蔬果,CAS温体猪
为维护产品品质,皇宸馔坚持现点现蒸(煮)!
连皮都是自己杆的~
所以人多可能得稍微等一下
建议可避开用餐颠峰时刻来哦
不然像用餐时刻,可是常常一位难求!
外带的话建议先电话预定~才不用等侯太久
现在有集点活动!
集满点数直接送一笼汤包哦!
皇宸馔小笼汤包-向上店(原名皇盛祥)
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