这次美丽信花园酒店-雨林餐厅推出的『澎湖特鲜盛宴』活动只要8月底，沙拉赶快跟大家分享，喜欢吃生蚝的朋友要把握时间喔

雨林餐厅的户外有个花园，小桥流水，沙拉看到有人吃饱还到小花园走走，太有气氛了

白天和晚上环境营造的感觉不同，夏天的傍晚还有点亮度，两种氛围都可以感受到 

 

座位4~8人都有，也有一整排的座位区适合团体聚餐

人数较多的朋友也可以提早订包厢约可容纳14.15人

 

先来快速看一下视频吧 

不知道大家是否跟沙拉一样喜欢吃生蚝，本来想平日来，但澎湖生蚝只有周五~周日晚餐有提供，我们就假日才来品尝

 

这么久以来我在吃到饱餐厅里面只吃过一次澎湖生蚝，这是第二次，对他的鲜美一直念念不忘，只要稍微几一点柠檬汁就很甜美，不用沾芥末且不觉得腥

澎湖生蚝属于寒性食物，所以请依个人体质酌量时用喔

 

不管今天的主题是什么，每次一开始大家一定会冲海鲜，提供五种生鱼片：鲔鱼、鲑鱼、鲷鱼..等，平常会吃到的生鱼片这里都有

别以为螃蟹只有两种，一旁热食区还有清蒸的，可是今天还有另一个吃的重点，沙拉就没吃螃蟹了 

天使红虾他就低调的放在螃蟹的后方，为了保持他的新鲜度，想吃的时候在取餐台告诉服务人员就可以啰

拿到的天使红虾是没有剥壳的，要自己剥喔

生食天使红虾吃起来肉质粉嫩，虾膏也很甜美，喜欢的朋友别错过 

 

小鲍鱼、淡菜、比较有嚼劲的螺各式海鲜都有

沙拉就是挑软的吃，来一盘白虾吧，今天有带牛牛有人剥虾了 

 

五种握寿司，居然有干贝握寿司，从成本较高的开始吃

每次吃到饱我都觉得牛排很少人会去切，不一会功夫牛排就被切光换一块新的，沙拉忍不住也去切一块小小块的，还真不错吃，难怪这么多人喜欢 

猪肋排甜甜的酱香还不错 

 

一整排的热食区

刚才沙拉讲的"清蒸蒜香澎湖扁蟹"就在这一区、澎湖火烧虾鲑鱼炒饭、澎湖现蒸戴帽石斑鱼(仅限平日晚餐及假日全天供应)、澎湖黑糖酱啤酒鸡...等

热食区的料理，大家可以看沙拉拍的视频，有一道道的拍下来，每一道看起来都很赞

石鮔干炖软排，把澎湖地方特色俗称石鮔的小章鱼干加上猪软骨排，卤制4~5小时，让石石鮔干吃的时候还富有弹性，软骨软嫩，是一道结合海陆的创意料理，这道我觉得没有特别介绍，会看不出来石石鮔是澎湖的特色呢

  

 

风茹草清炖牛肉锅，澎湖当地的特产是风茹草，结合特选的牛骨、牛腩在以清炖的手法长时间熬制牛肉至软嫩，牛牛对这道料理特别称赞，直说好吃又清爽

澎湖海胆鸡卵烧，看到"海胆"就会忍不住手滑夹了一块

面包、起司奶酪区沙拉就跳过啰

 

生菜沙拉区

各式酱料和坚果可以加

仙人掌鸡肉浓汤：用西式浓汤的料理方式，加入仙人掌、芦荟、南瓜再加上鸡茸喝起来美味又顺口

一旁看起来很像酸辣汤的是土魠鱼羹，我们几个喝了好几碗，土魠鱼一点都没有土味，羹的味道煮的也很棒，大人小孩都喜欢 

凉菜区

香芒啤酒海香菇沙拉

夏天正是吃芒果的季节，将澎湖俗称的海香菇的花枝皮发泡处理，海香菇搭配各式海鲜，再淋上主厨用啤酒和新鲜芒果特调的酱汁，让整道料理吃起来不仅有海味还有芒果香与啤酒的麦香，蛮特别的

 

金龟岛酸辣溜珠螺

采用澎湖当地的珠螺当作主角，沙拉吃这道料理的时候吃的是回忆啊~

记得小时候爸爸带我们去淡水海鲜，我们都会点上一份珠螺，一般珠螺当然不会帮我们去壳，边吃边吐螺壳，"金龟岛酸辣溜珠螺"将一颗颗螺珠分离，是一道作工繁杂的当地美味，也是很棒的开胃菜

现煮面食区里，我们点了一碗综合海鲜

澎湖小卷加上面线，里面使用的还是海瓜子不是一般的蛤蜊，光看就很厉害，吃完这碗超有饱足感 

吃饭一定要搭配饮料，咖啡、茶品，各式果汁很多选择

 

西瓜汁和蜂蜜柠檬奇亚籽都不错喝

 

水果也有6种选择，夏天吃西瓜消暑

 

甜点放在冰箱中，有服务人员会帮忙取

 

滴管中放入黑糖浆吃之前可以注入黑糖糕中，感觉甜蜜蜜

 

其中最特别的应该就是漫波鱼做的晶冻，平常最常吃到的就是凉拌曼波鱼皮或是煮火锅，曼波鱼做成果冻再加上莓果酱酸酸甜甜吃甜点时感觉也在补充胶质

 

最后当然是要吃冰淇淋，现场有两种哈根达司冰淇淋自己挖，来自西门牙原装进口，欧洲米其林主厨推荐的冰淇淋吃起来乳香味十足，这个就有服务人员帮忙服务啰

同场加映

加价99元就能享用啤酒晶冻酱烧鲍鱼

使用三两重本土大型九孔鲍，以日式酱烧手法卤上4小时，佐以啤酒制程的啤酒晶冻，淋上主厨特调的和风柚子醋吃起来甘美，之前都是在日式无菜单料理才有机会吃到这么细嫩的鲍鱼，现在只要加99元就能吃到

 

都快吃饱时服务人员推了烤鸡进来，原来为了中秋节做准备，现在就开始准备烤鸡给顾客试一下味道，平常吃烤鸭卷，这次吃的是烤鸡卷挺特别的

不过我们已经很饱了，沙拉就试了一下鸡翅，烤的熟度适中，酱也都有入味，味道还不错，中秋节有需要的朋友可以订一只回去应景应景，不用自己烤肉了

现在消费填问卷还能抽澎湖三天两夜潮间带生态之旅、英国精品眼镜、澎湖海鲜礼盒，赶快来试试手气吧 

地址：台北市中山区市民大道三段83号

电话：02-8772-8800转2311

官网：『Miramar Garden Taipei 美丽信花园酒店』

粉丝团：『Miramar Garden Taipei 美丽信花园酒店』

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