[食记] 满满新鲜渔货的小酌放松去处～板桥。渔网海鲜居酒屋酒夫酒肴

by Jhen真真

这家居酒屋的海鲜真的很新鲜啊！

最近好像吃了太多居酒屋，几乎是连发着分享XD
觉得当上班族后的小确幸好像就是可以吃美食小酌一杯这样(笑)
今天要分享的是在板桥的渔网居酒屋
老板是后来选择自己出来创业的
所以对于食材的准备都非常用心
吃起来品质真的非常不错啊!!

【渔网海鲜居酒屋】
电话: 02-22545101
营业时间:周一公休周二~六17:00-24:00 周日11:30-21:30
地址:新北市板桥区民生路二段234巷24弄4号 (新埔捷运站三号出口)
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渔网海鲜居酒屋在板桥新埔捷运站三号出口附近
交通满方便的！
对我来说居酒屋最好不要距离捷运站太远
这样才可以放心的喝一杯呀XD
门口非常符合他们的店名
有许多渔网的装饰，整体也是日式的风格



特别的是里面居然有电视可以看球赛播放
通常比较西式的酒吧才会有
没想到这种日式居酒屋也可以满足许多球迷的心！

内部摆放就是浓浓的日式风味
因为他们是家主打新鲜海鲜的居酒屋
所以也会看到有许多贝壳的装饰品

店内有五桌的多人座
整体每个位置距离不会太近，所以是舒适的
另外也有吧台的位置可以坐

柜子上也有满满的日式酒类

另外他们这里提供的生啤酒是Sapporo生啤酒
是来自日本北海道的啤酒品牌

菜单如上，因为是主打海鲜的居酒屋
跟有些主打串烧的店不太一样
所以喜爱海鲜的人来这里会满意的
觉得价格定价有比东区的居酒屋来的平价

另外也可能会有一些没有出现在菜单上的料理
会写在小黑板上面唷！

开胃菜的毛豆
毛豆很新鲜又大颗，粒粒分明
本来不爱这种小菜的我也把它吃光XD

▲上选生鱼片 $320

第一道一定要来一下生鱼片
毕竟主打海鲜的地方，吃生鱼片就可以略知一二
有甜虾、鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、软丝
生鱼片的新鲜度很好，一片也很大片
其实还满丰富的，甜虾也非常鲜甜
个人里面最喜欢软丝刺身，带点Q弹的口感很赞！

生鱼片的新鲜度很好，不会吃起来软烂或者过冰
也没有吃到过大块的筋
所以吃起来口感很棒

▲嫩煮鲍鱼

这道似乎是他们的招牌菜
Q弹多汁的鲍鱼淋上淡淡的酱汁
本来其实我不太敢吃，因为怕味道有腥味
但送上来前还是活的，所以味道很清爽好吃！
旁边绿色的那两块我们本来不知道可以吃
好像是肝的部分，也非常好吃唷～

渔网的鲍鱼料理的很好
切成四块也是很刚好入口的大小

鲍鱼的下方还有海带丝唷！
稍微有点酸甜的味道
只能说这道真的是给人满满的惊喜

当天有好几桌客人
不过上菜速度是OK的


▲明太子烤洋芋 $180

到居酒屋我必点的明太子烤洋芋!!
每次都觉得没有这道菜就不是日式居酒屋了～
渔网的明太子非常的咸香～也吃的到颗颗分明的明太子
搭配上软烂热呼呼的明太子超搭的！
因为明太子的部分比较咸，所以洋芋的部分比较没有多调味
所以吃的时候要一起舀起来，味道就会平衡的刚刚好！
这道真的很香很开胃

今天也点了Sapporo生啤酒
觉得这款生啤酒比较没有苦味，喝起来比较顺口
若喜欢别款酒类也有金牌、海尼根可以选唷
【喝酒不开车，开车不喝酒】

▲鲜烤东石生蚵 $180 (限量)

也是这里的招牌，就是有直接烤好的带壳生蚵呀
晚上可以吃到这个太振奋人心了吧XD
加上柠檬汁调味就很好吃！

非常真材实料，每颗鲜蚵都胖胖的
吃起来都是大海的味道
不会烤的干干的

▲明太子海鲜炒乌龙 $220

这道很赞～味道不会说太重口味
所以搭配其他的料理都很适合
在居酒屋如果比较怕吃不饱通常我都会点个面食
乌龙面口感很棒，而且里面的配料海鲜也不少唷

而且因为有加入明太子所以吃起来口感会啵啵的
跟酱料也很搭，搭配海苔粉味道很香

喜欢拍起来这样澎拜的感觉
在这里可以吃到很多新鲜的海鲜啊！

面里面加入的海鲜也很贴心的去掉肠泥了


▲酱烧鸡肉串&猪五花番茄卷　各$100

再来肉串的部分品质也很好
渔网家的调味不会说过咸
酱汁带点甜味，两者都烤的很多汁
原本很疑惑猪五花配番茄会不会很怪
结果意外的让五花肉变的好清爽！

对于食材新鲜度吃的很满意的两人


▲鲜烤挪威鲭鱼(非盐渍) $180

再来日式居酒屋最考验火侯掌控技术的就是烤鱼了
烤得太过干柴也不好吃
这道烤的很香！
因为不是盐渍的所以也不死咸
非常下酒，吃这条鱼大概可以再多配一杯生啤酒XD

▲奶油蒜香杏鲍菇 $120

这道很清爽但是烤的超香的！
没有过多的调味，就搭配着旁边的烤蒜片
烤的依然保留水分，跟重口味的料理一起搭配很不错


▲酒烧蛤蛎 $180

带有酒香味的蛤蛎汤
非常鲜甜多汁～
不会有过咸的调味，可以很顺的喝完一碗

而且分量其实也不小碗
大概两个人喝很刚好的份量

里面的蛤蛎也不马虎，都很肥美多汁


室内光线也挺明亮的，偷偷拍一下本日穿搭
觉得不管是商业洽谈还是朋友小酌都很适合来



渔网居酒屋的食物份量扎实而且新鲜
让人很满足的一餐
而且在重口味的料理之中穿插着调味比较清淡的料理
吃完也不会觉得身体负担很重。
老板人也很亲切，而且感觉是个用心于食材的老实人
在他们的FB可以看到许多新鲜渔获的照片视频呢～
想品尝新鲜海鲜边小酌的话可以到渔网居酒屋唷！

【渔网海鲜居酒屋】
电话: 02-22545101
营业时间:周一公休周二~六17:00-24:00 周日11:30-21:30
地址:新北市板桥区民生路二段234巷24弄4号 (新埔捷运站三号出口)
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