SEP

2018

美味又健康的点心就是这么简单 ♡ 韩国OHBA欧爸三分钟手打优格粉 ✧*文末礼

by Syb

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大家都已经知道吃优格有益健康，
我们身体中需要一定比例的好菌，
来帮助维持消化道机能。

我不久前才在我的Instagram @Sybs_blah 提到
想要早餐吃得更健康些，
开始煎蛋或做三明治加水果，
但最近迷上吃优格。
你相信吗，自己在家DIY，
只要短短三分钟就能做出美味可口的优格喔～

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这是韩国原装进口的
《OHBA欧爸》3分钟DIY手打优格粉
由韩国的益生菌领导品牌BIFIDO公司研发出产。

添加了多种好菌，
包括专利的比菲德氏菌和龙根氏菌，
这些都是使排便顺畅的益生菌。

另外也有特别添加膳食纤维益生质，
可促进肠道蠕动。

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包装盒上印的是韩文，
看不懂没关系，
等下会来说明制作方式，
还要和大家分享几种点心食谱。

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一盒内有十小包。

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每一包只有55大卡，
同时也是减糖配方，
在食用的同时不会有罪恶感～

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包装设计成不用剪刀也能轻易用手撕开，
非常方便哦，
可携带出门，
想吃时随时制作。

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优格粉

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◆制作方式◆

真的超简单的，需要的材料也就一包优格粉＋80ml 牛奶。	沿线撕开小包
将优格粉加入牛奶中（或者先把粉末倒入容器中再加牛奶也行）不管哪一种方式，我觉得慢慢加入会更容易拌匀。	就这样，搅拌均匀即可食用。

口感比一般市售的优格更有弹性，
微酸又微甜的滋味让人有种恋爱幸福感（捧脸），
然后因为是用牛奶一起拌出来的，
尝起来还多了奶香。

80ml的牛奶拌出来的其实有点浓，
其实可以依照个人喜好调整用量，
不过加太多的话就会变成优酪乳啰。

如果和我一样比较喜欢不同口味的优格，
可以试试看淋上蜂蜜，更好吃喔！
其他可以搭配的有水果、麦片、果酱等，
只要喜欢都可以加进去试试看。

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◆点心食谱－优格冰淇淋◆

将制作完成的优格放置冰箱30分钟的话，
就变成优格冰淇淋唷！

不知道和冰箱有没有关，
我放了30分钟出来的成果感觉没有凝固得很好，
所以我放了大约有一个小时，
这样的硬度比较像冰淇淋。

没有冰淇淋勺的话，
用汤匙塑造成球形，
加上一小匙果酱，
再用水果点缀，
就成了招待客人很好的小点心啰。

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◆点心食谱－优酪乳◆

就像我之前提到的，
用多一些牛奶和优格粉搅拌后就会变成优酪乳。

yogurt cream

和优格相比，
我个人更习惯吃优酪乳。

用《OHBA欧爸》手打优格粉做出的优酪乳，
我也是会放水果进去，
就是简单又快速的早餐、
下午充电的点心、
或是晚上陪伴我打文章的夜宵。
（当然多食无益，我一天最多吃二包）。

和优格一样，
可以加其他的食材做成不同口味的优酪乳，
像我还试过加入巧克力奶昔，
就变成巧克力口味的优酪乳哦。

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◆点心食谱－起司蛋糕◆

没错唷，
用这个手打优格粉还能做出起司蛋糕～
就是二包优格粉＋100ml 牛奶，
其他进程不变，
优格粉加牛奶搅拌均匀后，
放置个3分钟就是优格口味的起司蛋糕。

cheesecake

有模子的话能让起司蛋糕的卖像更吸引人，
我没有蛋糕模子，
随手用了量杯…（笑）

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口感浓郁而绵密，
较为一般的起司蛋糕松软。

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顺便附上一个非常简单的派皮食谱，
让起司蛋糕看吃起来看起来更像样。

需要的材料就五样而已：
麦片………半杯
面粉………1/6杯
棕糖………1/6杯
盐………1/4茶匙
奶油………1/6杯

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◆派皮制作方式◆

将麦片、面粉、棕堂、盐加在一起	如果希望麦片细一些，可以先用调理机打碎我用的是手动的小搅碎器，对于蔬菜类的食材很好用，我是在美国亚马逊买的→链接在这（摁我）
拌入奶油（先将奶油融化会比较好拌）	拌匀之后填入模子 Again我也没有派皮模子，只好将就用饼干的模子。（我先铺了一层蜡纸，之后容易取出）
（这个分量的材料大约可做二个小派皮）	预热烤箱至375度，然后烤约12-15分钟，直到派皮看起来呈淡淡焦黄色，拿出后要放至完全冷却成形再拿出来用。