小时候对海鲜还好，不是特别喜欢

现在我摄取海鲜纯粹是为了健康与营养（借口）

虽然大家都说整桌海鲜看起来很痛风

反正我不是每天这样吃，先不管什么痛风了 xd

这天来到信义区ATT4Fun 10F的花酒蔵海鲜吧 

之前上网爬文发现好多打卡美照，充满期待 

 

 

餐厅灯光偏暗，适合小酌来一杯的气氛 

下午也营业！如果喜欢明亮点可以预约白天时段

 

 

 

那天八比预约下午

所以桌上除了平常menu也摆着BRUNCH menu

 

 

这篇分享单独用餐也不会太饱的胆固醇全餐（笑）

就连饭后的冰淇淋也散发着浓厚海味呢 

 

 

 

精致海鲜盘（纽奥良）　1050元

Selection Seafood Platter (New Orlean)

广岛生蚝x2 / 天使红虾 / 无毒白虾 / 全壳淡菜 / 安心文蛤 / 爆膏霸王蟹半只

 

我觉得四人点的海鲜盘比较澎湃

因为单独用餐，所以就点小盘

生蚝共两种口味，我选广岛（另一为原味）

广岛散发奶香气息，口感鲜嫩肥美，完全能品尝到新鲜海味 

 

 

天使红虾共2只，一如以往的弹牙饱满鲜甜

搭配盘子上的莎莎酱超美味 

 

 

接下来看海鲜盘上的另一个部分～

 

烫辣白虾虽然没有天使红虾那么大只

肉质也很弹牙，搭配芥末美乃滋超特别 

 

 

淡菜很大颗，咬起来的口感QQ

能品尝到不带腥味的新鲜度 

 

 

文蛤小小颗

搭配调味酱料超开胃！应该点杯啤酒啊 

 

最后品尝精致海鲜盘的主角 – 爱尔兰爆膏霸王蟹 

 

八比第一次自己啃完半只螃蟹 >////////<

努力的自行拆解螃蟹一边品尝肥厚饱满的肉质 

 

 

带着鲜甜海味加上不抢戏的肯琼辣椒粉

花酒蔵海鲜吧的美式口感跟印象中的螃蟹很不一样！

虽然这是半只霸王蟹，蟹膏很肥厚 >////////<

 

 

 

终于解决掉精致海鲜盘

这趟美食之旅却才正要开始（笑）

 

 

BRUNCH

奶油活龙虾三明治 Fresh Lobster Smerrebrod　720元

 

我超落伍还没到微风本馆品尝龙虾三明治

就先到花酒蔵吃活龙虾三明治了

木盘上的生菜沙拉淋上苹果醋，超清新 

 

 

以半只龙虾制成，溢出面包的龙虾肉饱满弹牙 

每一口都能感受到活龙虾的活力！

搭配黄绿栉瓜与洋菇，色香味俱全，口感不腻

 

 

活龙虾三明治的主角当然是活龙虾

三明治面包也很让我念念不忘 >////////<

面包以奶油热炒，香气十足，完全comfort food 

搭配澎湃半只活龙虾，很能体会到食物的美好

 

 

 

饭后的甜点时间可以很sweet也能很海味！

八比点了海味十足的墨鱼冰淇淋 

 

 

神秘黑森林 Fresh Calamari Ice Cream　160元

 

看起来黑黑的冰淇淋可不是黑芝麻口味

这是渔场直送新鲜墨鱼制成的意大利墨鱼汁手工冰淇淋 

顶端缀以鲑鱼卵与花枝切片

挖一口冰淇淋后尝到满满墨鱼味 >////////<

仿佛实际品尝墨鱼意大利面般，可是嘴巴不会那么黑 xd

 

 

 

每年夏天都少不了夏季调酒

看着花俏的夏季调酒，突然想起今年我还没穿浴衣（惊）

 

 

椰香风情（芒果）Pina Colada mango　320元

 

乍看之下仿佛一颗凤梨般的造型

口感散发浓厚芒果味，整个很夏天 

凤梨不可食，纯粹装饰用

工作人员告知若硬吃的话是没有味道的凤梨

想吃的人就自己咬咬看

 

 

 

那天大概我饿坏了，点了一桌子的海鲜 

可是最后却只觉得一点点饱（笑）

海鲜的好处是热量低兼具高蛋白质

花酒蔵海鲜吧延续了花酒蔵的创新与美味

将海味的迷人之处如实呈现又不会飘出血淋淋的腥味 xd

美中不足的是那天应该点啤酒

啤酒配海鲜才是万年法则啊 

 

 

延伸阅读

【忠孝敦化美食】融合各国特色 Japanese Fusion ♫ 花酒蔵餐酒馆 Aplus Dining Sake Bar

 

 

花酒蔵海鲜吧官网

花酒蔵海鲜吧粉丝页

02 7737 8338

台北市信义区松寿路12号9F

周一至周日 / 11:30am-00:00am

 

 

 

ciao ciao