19
SEP
2018
三重.芦洲美食『晶品北海婚宴会馆(集贤店)』万里蟹/秋蟹/中式料理/尾牙
by 沙拉
不知不觉来到吃秋蟹的季节，记得前年还跑去万里龟吼渔港吃万里蟹，三重『晶品北海婚宴会馆(集贤店)』就有提供万里蟹，不用远征万里啦!!
『晶品北海婚宴会馆(集贤店)』门口就有水族箱，养着多种生猛海鲜，螃蟹都是活跳跳渔港来的，保证新鲜
三重、芦洲较具规模的婚宴广场，除了沙拉拍的这区之外，还有二楼场地，婚宴、尾牙、春酒、聚餐都很适合
另外有提供包厢，可提早订位
秋蟹季即日起至10/31，想吃要把握时间喔
有花蟹、石𫊻、三点蟹，数量有限，为了保持新鲜，现场的数量有限，可先打电话预订，不然就只能依现场提供为主啰
一般吃秋蟹大家都会以清蒸为主，『晶品北海婚宴会馆』觉得清蒸不一定最对味，会给客人建议不同的蟹做不同的口味，一样是秋蟹，让你可以品尝不一样的风味
像是这道花蟹表面炸的微酥，里面肉质还是很细致，搭配蒜片咸香好滋味，看到炸物是不是想到啤酒啦!
吃桌菜的时候常常有大虾铺在豆腐或是粿仔条上面，今天主角换成螃蟹，味道还是很鲜美，豆腐沾到螃蟹的汤汁也变得更好吃
好肥美的三点蟹，饱满的蟹黄，沙拉吃螃蟹最喜欢就是蟹膏和蟹黄，每次挖完肉就会丢给牛牛了
清蒸花蟹
虽然有很多种吃法，但平常最常见的清蒸还是要来一下，可以吃到原始鲜甜味，肉质好细嫩喔
所有的蟹螯就我包办啦
奶油螃蟹
这道光是在煮的时候闻到奶油的乳香味，口水都要流出来了
奶油螃蟹的配料是大量的洋葱，营养均衡
鱼花芥籽酥肋排
远远的看过去还真像大阪烧，虽着舞动的柴鱼片，一直飘散着柴鱼的香气
吃肋排就是要用手拿吃起来觉得更美味
肋排炸的刚刚好，外表酥脆里面肉还是有嚼感，上面淋上黄芥末、美乃滋撒上柴鱼片，吃起来好有层次
酱烧鱼下巴&金沙竹笋
金沙竹笋上面裹了咸蛋黄，咸香咸香，我觉得咸蛋黄跟很多料理都好搭喔
吃了一点都不腻
胶质丰富的鱼下巴也是沙拉的爱菜之一，忍不住多啃了两个
这上面的酱料吃起来好够味喔
海大虾佐泰式酸辣酱
这道真是深得我心啊，颇开的虾背肠泥都已经清干净
吃起来酸甜香辣的泰式酸辣酱不手软的淋在上面，吃起来爽口又有浓郁的海味
鱿鱼螺肉蒜
这道北投知名的酒家菜，在『晶品北海婚宴会馆』也吃的到，而且价格并不贵，一大锅才不到700元，汤真的好好喝啊~~
以前小时候我妈在家族聚餐的时候都会煮，好久没吃到了
若你还正愁着要去那里吃秋蟹，可以考虑来三重的『晶品北海婚宴会馆』交通便利又很近，停车方便，两旁有收费停车场
