今天要带大家到台北市信义区「柏克金啤酒餐厅」用餐，

店家提供超正点的金车"柏克金"啤酒及欧陆特色餐点，

位于热闹的信义百货商圈，地址是松仁路91号1楼，

由台北捷运市政府站三号出来，步行约7分钟左右即可抵达，交通超方便～

餐厅门面以木质调装潢，搭配饱满的宝蓝色，

浮刻蓝底金字店名，醒目而充满神秘感，

外墙采用透明玻璃，可略窥内部高质感的精致装潢。

店内以黑色为底，裸露的管线及温暖木质调色系地板，非常有质感，

搭配各种黄色系投射造型灯光，让氛气显得舒适而放松，

呈现具有时尚感的工业风，座位间有一定的距离，让人能舒适、放松地用餐，

设置液晶电视，播放着流行音乐节目，亦会转播运动赛事等。

▼餐厅设有包厢，宽敞的空间加上长桌，很适合家族或朋友聚餐。

我们在服务人员亲切招呼声中，欣然入座，

桌上已备有简单的刀叉汤匙等金属餐具及餐巾纸， 

若带小朋友前来用餐，店家还会特别准备儿童餐具，

并贴心提供置物篮，可以放置包包，准备得相当周到。

▼桌上立牌摆放各种优惠活动。

啤酒餐厅当然少不了啤酒啦～

贩售各种金车"柏克金"啤酒，有市面上喝得到的，

也有隐藏版啤酒，只有这儿才能品尝得到哦！

除了主打的啤酒外，更有啤酒所调制的调酒，

还有各种威士忌酒类可供选择，

亦有无酒精饮品、果汁、茶饮、咖啡等。

餐点种类满多的，从开胃菜、沙拉、汤品、炸物、

拼盘、面条、炖饭、主菜及甜点，各种欧陆餐点皆有～

三小福

可自选三款200ml啤酒，组成啤酒派对！！

位置由左而右，颜色由深到浅，味道由浓到淡，分别是（建议从淡开始饮用）：

徳式黑啤酒：色泽深而偏褐黑，香味浓郁，麦味重，

入口先是微苦，却更能感受其香醇甜味，

苦甜相乘，滋味复杂而深刻，令人难忘。

三月啤酒： 色泽呈现金黄色，低苦味，

入口清新爽口，以麦芽味结尾，口感温润顺口。

科隆啤酒：酒液呈淡黄色，汽泡细密，喝来较有刺激感，

滋味微苦而甘醇，满溢麦芽香气，非常的清爽。

夏日云彩

比起苦味较重的啤酒，女孩儿们更爱啤酒特制调酒，

以清甜的白桃及葡萄汁为基底，搭配德式皮尔森啤酒，

形成渐层型态，建议饮用前先搅拌均匀，

可以喝到微酸苦，又带有水果香甜的多层次风味。

柳橙汁／葡萄汁

餐厅还有许多贴心服务，像是如果点击果汁，

若是要给小朋友喝的，可以请餐厅直接将果汁盛装在儿童杯里头，

小朋友拿到就可以直接喝，也可以避免将玻璃摔破哦！

黑嘛嘛薯条

金黄色现炸薯条，香酥爽脆，

可搭配蜂蜜芥末酱、蒜味美乃滋或莎莎酱一同食用，

热呼呼的饱满薯条，吃起来令人大呼过瘾，超级满足～

独家鸭肝烤布蕾

上层加上糖烤得微焦而薄脆，布蕾滑嫩细致，

蛋香浓郁，鸭肝甘润，尝得出用料扎实，

入口即化，甜而不腻，搭配烤面包食用，超级好吃！！我好爱啊！！！

小麦茴香炒海蛤

餐厅推出的新菜色，海蛤的品质当然没话说，

每一颗都肉质饱满，鲜甜好吃，

加了茴香及啤酒一起炒，更添风味。 

生牛肉塔塔佐烟熏啤酒冻

这道也是新菜色，蛮令人惊喜的！采用温体牛新鲜制作，

搭配的食材有红洋葱、蘑菇片、啤酒冻等，

衬着带有奶油色的特制塔塔酱，

建议以破坏式搅拌，香咸中带些甜味，

清爽又开胃，搭配啤酒食用风味更赞！

什锦野菇半熟蛋炖饭

特选黑色陶瓷盘盛装炖饭，搭配大量菇类，

洒上生菜，与柔软浓稠的半熟蛋汁搅拌，好对味！

意大利米软硬适中，散发菇类特有香气及奶香的浓郁，

好好吃，我们家小孩超喜爱吃！！一盘全部嗑光光！！

酥烤猪脚

喝啤酒一定要配猪脚啊！！

猪脚已事先分切，让客人无需动手即可直接进食，很贴心～

烤成金黄色的外皮酥脆，吃来咔嘲作响，口感绝佳啊！

肉质扎实有弹性，脂肪处柔软、绵密而黏糯，

没有过多的调味，比较偏原味的处理方式，尝得到猪脚本身的甘味，

可搭配酸菜食用，配菜烤花菜及甜椒，清甜鲜脆可口。

噶玛兰威士忌葡萄提拉米苏

这道甜点上桌时，我还没特别感受，但吃了一口提拉米苏，马上大为改观啊！！！

香软绵密、起司浓香滑顺，多了噶玛兰威士忌的特殊风味，

使用了葡萄干跟咖啡饼干为基底，香甜中微带苦味的绝妙平衡，令人迷醉。

后记：

柏克金啤酒餐厅用餐环境舒适，以好喝的金车「柏克金」啤酒为主推酒类，

丰富多样化的欧陆餐食，份量足而且美味好吃，

收整餐具的动作都很俐落勤快，服务贴心且非常周到，

因距离101蛮近的，跨年也好适合跟三五好友喝酒群聚，

酒足饭饱后，步行到101看烟火哦！！！（认真想好跨年要去哪里吃饭了！）

▼短片欣赏

Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐厅

营业时间： 11:30 - 23:00（周五～周六到半夜2:00）

电话：02 2758 3655

地址：信义区松仁路91号1楼（捷运市政府站三号出口）

官网：http://www.buckskin.com.tw/

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