17
SEP
2018
新庄美食/居酒屋『酒堡异栈』串烧/热炒/炸物/新庄庙街/新月桥旁/下班小酌
by 沙拉
位在新庄庙街夜市周边的『酒堡异栈』是一间开了近半年的居酒屋，昨天沙拉造访觉得他不单单像一般提供很多串烧烤物为主的居酒屋，菜单上的种类很齐全，觉得不喝酒其实也可以来吃吃热炒、烤物之类的，饭后还可以到新月桥散散步，感觉真棒，现在就跟着沙拉的脚步一起来看看吧
以居酒屋的座位数『酒堡异栈』算是多了，有吧台区也有一般座位区，可以坐的宽敞些
冰箱里有各式啤酒、韩国烧酒、可乐、雪碧，想喝生啤酒店内也有提供
『酒堡异栈』菜单
我一眼就看到咸酥班甲、盐酥溪虾，是混搭风的居酒屋
之后老板会在添加一些菜色，菜单目前先给大家参考
饮料我跟牛牛都是点可乐，借朋友的来拍拍，店内有水果风味啤酒和生啤酒可以点(未满18岁请勿饮酒，酒后不开车)
胭脂虾，从上个月胃不太舒服，已经有一个月没有吃刺身，老板说他们家的胭脂虾很新鲜，虾身可以整只拉出来就知道，我就来试试，粉嫩的虾身，鲜甜的虾头，过足了我一个月没吃刺身的瘾真的很好吃
我大概挖了两只虾头的膏出来吃时老板说可以帮忙煮汤，太棒了，虾头加进味噌汤里刚好可以暖暖胃，好好喝
嫩肩牛排
牛排肥瘦相间，油脂没被修掉，有些人就爱吃这样煎的"恰恰"油脂，和牛肉一起吃享受他的脂香
口感上蛮有嚼劲的
牛小排
牛小排真的是怎么弄都好吃，切成片状稍有厚度，外围焦酥嫩粉嫩，牛小排的油脂也很丰富
嫩肩牛排、牛小排店家的做法都比较偏向吃原味，只洒点海盐提味
综合串烧
七里香、羊肉、大肠、牛肉
七里香有胶原蛋白，女生三不五时可以吃一下
我最爱的大肠烤的酥酥的好好吃，酥脆感有点像炸的，但老板说没有炸过只有烤而已，还不错
牛肉淡淡的香料味我还蛮喜欢的
羊肉也没有膻味还不错
串烧搭配味噌汤，真幸福
蒜味噌虾蛄(扇虾)
小时候爸爸假日的时候不是带我们去淡水就是带我们去基隆吃海鲜，虾蛄我比较有印象都是在八斗子渔港用烤的
蒜加味噌也不错，咸香咸香
扇虾的肉不多但很甜美细致，颇受饕客的喜爱
三牙鱼
高贵不贵的鱼，肉质细嫩，油脂均匀香甜，不管是煮汤或是煎的都好吃
葱爆牛肉
这道端上桌时我脱口而出：老板有白饭吗
其实我已经饱了，但看到葱爆牛肉就觉得想吃白饭了，带点淡淡酒香的葱爆牛肉是店内的热销单品之一，深获酒客的喜爱
唐扬鸡
跟日式唐扬鸡的炸皮有点不太一样，但还是不错吃，皮不会太厚，肉汁都锁在里面，底下还铺了洋葱可以搭配吃，去油解腻
下班想想与朋友小酌一番可以来新庄『酒堡异栈』试试喔
地址：新北市新庄区新泰路2-13号
预约专线：0920-390-237
营业时间：17:00~1:00(周一公休)
粉丝团：『酒堡异栈』
沙拉饭团line@帐号：@tnl0956e(欢迎来交换意见喔!!)
延伸阅读
新庄美食/人气排队店『水货烤鱼麻辣鱼火锅(新庄店)』蛤蜊山烤鱼/重庆手撕一只鸡/重庆烤鱼
南港美食/日式居酒屋/宵夜/串烧『二郭头串烧居酒屋』捷运昆阳站
信义区人气居酒屋『拾玖串烧酒场居酒屋』来人气餐厅一起看世足/捷运国父纪念馆站巷弄美食
林森北商圈一夜干专卖『庄屋海鲜居酒屋』中山区日式料理/宵夜/下班小酌
-------抽加菜金300元+1人2只胭脂虾---------------
『酒堡异栈』换了新菜单，现在选择更多，可以先参考沙拉之前的食记，这次老板除了要给加菜金300元外，加码每人2只胭脂虾，2人4只，依此类推，饭后还可以到新月桥散散步
活动方式：
1.沙拉饭团按赞+抢先看
2.公开分享本文
3.告诉沙拉你喜欢『酒堡异栈』那一道料理
奖项：加菜金300元+2只胭脂虾*20名
使用方式：限2人或2人以上同行，同行者须付店内低消
预计公布日期：11/28
使用期间：12/4~12/28
