身为一个热爱火锅的吃货，一年四季不分寒暑都好想吃火锅呀～！  

吃过这么多火锅，你问我台北最推荐哪一间？

我却支支吾吾很难说出哪一间！　　　((要说台南火锅的话我倒是能立马推荐几间来！明明就是台北人呀....

直到我家宝贝宁宁约我来吃 "食肉堂" ！

捷运MRT-中山国中站 出站后走路约五分钟路程，大大的 "食肉堂" 三个字看得暴龙我龙心大悦～

暴龙我就是爱肉肉呀！！光看名字就是 "暴龙必吃" 的火锅呀！！  

禁止吸烟、友善宠物；候位时就能翻翻菜单、看看各种优惠活动，盘算一下待会儿要吃什么好料！

店内宽敞舒适的空间走一个粗旷、神秘又有个性的轻工业风格～

三五好友、阖家聚餐没问题，一个人吃锅也有一整排的窗景区～

备有儿童安全座椅，爸爸嬷嬷带小宝贝一起来用餐也安心！

酱料区：和风酱油、香油、乌醋、白醋，葱花、沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱，萝卜泥、蒜泥、花生粉、辣椒；一应俱全。

高汤自取、咖啡机、雀巢柠檬红茶、金选奶茶，还有：霜淇淋机！！！

天知道我看到霜淇淋有多开心呀！！！

超久！！真的已经超久没有在火锅店里看到 霜淇淋机 了！！

甚至很多火锅店连 餐后甜点 都没有！！　　　((有冰淇淋就该偷笑了....

但是.... "霜淇淋" 依然是我心目中火锅餐后甜点第一名呀呀呀！！！

  

含着口水看完菜单，你也跟我一样饥肠辘辘、饿得肚子咕噜咕噜响吗？！

手边没有食物的朋友爱注意！

接下来的画面可能让你极度饥饿、非常想吃火锅到不行！！  

锵锵锵锵～

当我们的火锅汤底、菜盘、肉品、海鲜一一端上桌，真的让我们忍不住大吃一惊！！

你看这些肉肉油花分布多美丽！

虾虾们的眼睛亮晶晶～还有好大的干贝跟生蚝～看得我眼睛也亮晶晶呀～

我们点了  波士顿龙虾海陆双人套餐  和  虾子很多双人套餐  ；海陆双人超值套餐均附：经典慢熬蔬菜汤、蔬食菜盘、副食。

套餐中的海鲜、肉品如有不敢吃、不喜欢的品项都可以询问店员做更换喔！

 

火锅要好吃必须从 "好汤头" 说起！

食肉堂有：经典慢熬蔬菜汤、西京白味噌汤、八丁赤味噌汤、手作韩式泡菜汤、华陀当归药膳汤、黑钻石蒜头汤、川味麻辣香汤，共七种汤头。

我喜欢直接品尝食材鲜甜原味，所以搭配  经典慢熬蔬菜汤  ；也是一般锅物的基本汤底。

或依个人口味喜好选择其他不同汤底来搭配；爱蒜头香的大妞就选择  黑钻石蒜头汤  ～

除了黑蒜头，还有枸杞、红枣、当归和甘草～温润顺口、甘甜带着淡雅的香气，也很适合这微凉的秋天呢！

 

 蔬食菜盘 

高丽菜、美生菜、金针菇、秀珍菇、木耳、番茄、白萝卜、地瓜、南瓜、豆腐、豆皮、蟹味棒、蛋饺、米血、芋粿条，还有蛤蜊跟虾虾。

蔬菜的份量很足够搭配一点火锅料和海鲜～是很均衡又丰盛的菜盘。

我们的肉肉～～～非常的美丽又壮观呀！！

副食有：白饭、赞岐乌龙面、王子面、宽冬粉、鸡蛋拉面、品皇刀削面。

我们点了：白饭、赞岐乌龙面和王子面。　　　((男生们好像都偏爱白饭耶！

虽然我不吃牛，但这两盘牛肉端上桌来我也觉得好美好漂亮～

有没有 "火锅肉品摆盘大赛" 呀？　

我觉得 食肉堂 简直把肉品、海鲜当成精品在摆盘了！ 

 美国Prime牛小排 

 美国Prime雪花牛 

 美国SRF极黑豚肉 

白白的油花看起来好像有点多，是不是跟我一样担心肉肉太肥呢？

入口香香的油脂味让肉质更加软嫩～吃起来完全不肥腻！也没有猪癣味！不需要沾酱就很美味喔！！  

 新西兰小羔羊肉

除了猪肉之外，我最爱的就是羊肉了！

吃羊肉最怕羊膻味！来 食肉堂 就不用担心啰！！  

羊肉下锅后依着油花分布而分成两块是很正常的，香喷喷的小羔羊肉轻轻涮涮就嫩呼呼的～不要煮太久啰！！

 很多虾子海鲜总汇 

天使红虾、无毒草虾、无毒白虾、透抽、蛤蜊、生蚝、干贝和两种鱼片。

渔获内容依季节略有不同。

 波士顿龙虾海陆总汇 

波士顿龙虾、天使红虾、无毒草虾、无毒白虾、海白虾、生蚝、蛤蜊、干贝和三种鱼片。

大大的波士顿龙虾已经切成两半，可以下锅煮也可以用蒸笼蒸熟～就看你喜欢怎么吃！

我们一半下锅煮、一半留到吃完火锅后用蒸笼蒸煮～

记得让波士顿龙虾的壳朝下，浓郁的虾膏才不会都滴入汤里唷！！

 

记得用网子烹煮丰盛澎拜的海鲜～随时注意熟度～把握海鲜最鲜嫩的美好食光！

平时不是特别爱吃虾的我，今天吃到好多虾虾！！

第一尾是蔬食菜盘中附的虾虾，其他都是 很多虾子 里的虾虾～煮熟之后我只认得最后一尾是天使红虾～

第三、第四尾虾虾的肉质特别紧实，我最喜欢！

大生蚝和大干贝，下锅后也不缩水！鲜嫩浓郁的海味在嘴里奔跑呀！！

  

吃饱喝足后，当然要来支霜淇淋画下完美的 Happy Ending 呀！　　　

浓郁的香草霜淇淋豪好吃！！！！　　　((偷偷说：撒点花生粉也好好吃呢！

难得在台北吃到这么一间肉肉优秀、蔬菜多多、海鲜澎拜、用餐环境舒适宽敞、饮料好喝、酱料足、餐后还有霜淇淋的火锅店！

我的标准也没有很高，就是给我新鲜好吃的肉肉不要薄得像纸片、也不要有奇怪的腥味！

蔬菜种类丰富多样化，有我爱的地瓜、芋头、南瓜就更加分！

海鲜我爱吃得不多，给我大蛤蜊和大干贝～下锅煮后依然饱满不缩水就很棒！难得今天我连虾虾都多吃了好些！

酱料区有萝卜泥和黑醋我就先加分、好喝的雀巢柠檬红茶、金牌奶茶和自动咖啡机，最嚣张的是霜淇淋也豪好吃！！！！  

每一口吃得出老板在食材挑选上的用心～让我们边吃边点头、吃得好开心～　　　((就连洗手间也干净香香一百分！！　   

终于我也有能大声推荐绝对好吃挂保证的台北火锅店啦！！

 

　　　　---- * 食肉堂 * ---- 

 02-2545-0215

 星期一~星期五 11:30~14:30、17:30~24:00

　　星期六~星期日 11:30~24:00 

台北市松山区民权东路三段123号　　　MRT-中山国中站

 

快来找我玩