在次的泰国行，隔天的晚餐、泰国方面特别帮我们安排了一家很厉害的餐厅，这家餐厅是创立于1972年的老字号『Savoey Thai Restaurant』平价海鲜餐厅，居然跟我一样资深呀！这家餐厅专门供应新鲜美味的泰式菜肴，明星菜色就是活跳跳海鲜，我事先有上网看一下，发现好多台湾部落客的泰国行程都一定有这家餐厅，我去年也领教过了泰国海鲜，这家似乎更猛烈，但吃过后的感想是，也太猛烈！至今已经半了月过去，我仍忘不了那弹牙的龙虾口感！

『Savoey Thai Restaurant』所推出的BEST THAI FOOD，获得泰国『Tatler最佳餐厅指南』所颁发的“Thailand Best Restaurant 2018大赏”，持续稳坐曼谷美食的领导地位！泰国『Tatler最佳餐厅指南』自1991年以来，一直是泰国最有公信力的杂志，内容以高端Life Style的为主。另外还获得“Thailand Tatler
Best Restaurant 2017”、“Meituan Dianping Popularity Restaurant”、“Thai SELECT Awards”、“Thailand Tatler Best Restaurant 2018”等各种大赏！

『Savoey Thai Restaurant』餐厅在曼谷目前有8间分店，离捷运站都很近，我们今天拜访的是『Savoey Seafood CO. Sukhumvit26』，总面积为1,060平方米，200多个座位，还有3个大包厢！

『Savoey Seafood CO. Sukhumvit26』

120/4 Soi Sukhumvit 26 A Square,
Bangkok 10110 Thailand

TEL +66 2 020 7462

Opening Hours : 10:30 AM - 10:00 PM
CUISINE : Thai / Seafood / Chinese
Website : http://www.savoey.com

Social Media : @savoeyrestaurant

 

这40多年来，『Savoey Thai Restaurant』一直都是推出正宗的泰国菜，更是家庭聚餐最爱的地方，想想一家人围在一起大啃龙虾、螃蟹，一边流着鼻水一边喝泰式辣虾汤有多过瘾呀！但这些料理除了正宗还充满创意！菜色多达100多种，泰式甜点也是厉害到吓到我们，让我们短时吃遍泰式招牌甜点。

 

每位旅客都大推这边的海鲜！回顾1980年时，『Savoey Thai Restaurant』以Savoey Seafood的名义开设了普吉岛Pha Tong海滩分店，开始努力寻找最新鲜的海鲜，并决心从海鲜的源头亲自手工挑选，并饲养在餐厅中，为消费者送上最新鲜的口感。我从来没看过跟龙虾一样大的虾蛄，台湾的虾蛄大概女生的手掌长度吧！

餐厅的配置分为中间的开放大厅区，及外围的小厅区，包厢内的话大约3-4大圆桌，所以这边的场地可供一般消费者用餐，还可以提供给公司行号办尾牙餐会，或招待客户之类。然后每家餐厅都有很可爱的手绘插图，还有很多家庭用餐的主题插画，很特别也有一种温馨的感觉。

这边是包厢内的座位，我们等等会在包厢中用餐。

这是大厅外围较小的厅，适合提供给公司行号办尾牙餐会，视野很好，如同玻璃屋般的设计。

我们要开始用餐啰！等等的照片真的会吓坏你们，如果半夜看这篇文章的人先跟你说声抱歉！饮料的部分我先点了椰子水，来泰国就是要喝椰子水！

餐厅也很推荐这个绿绿的果汁，用的就是旁边的那个叶子，泰国有很多绿色班兰叶做的绿色点心，但这个不是班兰叶，这叫做Kale frappe，Kale其实就是羽衣甘蓝菜，常被用来做青汁的那种菜，加上柠檬汁一起喝，60泰铢。

【炒咖喱蟹】100g 230泰铢

基本上这道菜已经不是我们心中的炒咖喱蟹，台湾的蟹走的都是切小块路线，这边是一整只躺在盘中路线，然后这道菜如果在台湾的话绝对会配两碗白饭，可是当天上菜的速度跟菜色多到……我已经忘记当天的状况是这样，总之失去理智，但我有吃到这只蟹的大螯，那肉质也太饱满了，但这边的料理都会将蟹壳的蟹黄也加在咖喱中，所以蟹壳已经空空！

【岩盐辣椒咸酥炸虾蛄】时价

这道菜有点像是将咸酥虾放大好几倍的感觉，这道菜我吃最多，因为它在我面前哈哈哈！其实也是因为我本来就喜欢吃虾蛄，但从没看过这么大尺寸的，你们看它比旁边的刀叉长度来要长，如果不说的话，我以为我在吃龙虾，咸酥真好吃，还有很多蒜头。

【咸酥普吉岛活龙虾佐岩盐辣椒】100g 550泰铢

这道菜一端进包厢时大家都疯了，从没看过一堆人追着一只龙虾跑吧！哈哈！它整只大小就如同我的上手臂，其实我们两桌的菜色完全不同，所以这道龙虾我好像完全没机会吃到哈哈哈哈，好残念！太多菜色了！但至少有拍到照片给你们看！

【Suratthani鲜生蚝】90泰铢/个

Suratthani是靠近泰国湾的一个海岸，这是从那边来的生蚝，它跟我的手掌一样大，然后、我们这团好吃这味的人很少，所以我很幸运的喀了3个大生蚝，超满足啦！吃之前还要搭配一些泰式调味料，有小酸橘、像油葱的东西、微辣的绿色酱汁，还有可以帮助提出生蚝鲜甜度的绿色香草，实在是太好吃了，完全没有一点点的腥味，而且我从没吃过口感是脆脆的生蚝，因为它太扎实了，肉质Q弹！

【辣虾酱与综合蔬菜盘】170泰铢

来泰国一定要大吃他们的沙拉，因为会有很多奇特的蔬菜，而且一定都会有四季豆之类的，这道菜我也没吃道，但是我非常喜欢吃泰式的辣虾酱，沾小黄瓜类非常适合，但去超市时忘记买回来。

【Som Tum(青木瓜沙拉)和烤鸡肉配糯米饭】175泰铢

这道我也来不及吃，而且我到泰国好像没吃过烤鸡这样的料理，好可惜！这道烤鸡还附上一盘青木瓜沙拉，这也是很基本的小菜，吃多重口味后，这种清爽的酸辣小菜一定要来一盘，另外还有一小碗糯米饭，感觉是套餐。

【特制烤凤梨炒饭】275泰铢

这是餐厅很自满的一道料理，里面的凤梨肉被切成小块，一起混入米饭中拌炒，所以每一口炒饭都能有满口的凤梨香气。

【蒸加拿大龙虾牛奶蒸蛋】100g 270泰铢

这道菜也是新鲜就绝对美味的创意菜，加拿大龙虾我好像是第一次吃到，只要蒸熟就清甜无比，等我回过神的时候，只剩下小细螯的部分，但口感一样让我感动，是非常紧致的一块龙虾肉，很紧很Q很甜，后来我发现下面一层黄色的居然都是蒸蛋，而且沾了龙虾蒸出来的汤汁，所以我狂吃蒸蛋也非常满足！

【烤巨型河虾】850泰铢/只

这一餐应该吃掉了我大约三年份的海鲜吧！哈哈！然后我头很昏的是……另一桌留了只河虾给我，但我忙着拍照忙着吃我这桌的料理，就忘记去领我的河虾，有点痛彻心扉的感觉！疑？这成语用在这搭吗？嗯…挺搭的，我到现在还在痛！

【Tom Yum Goong（酸泰河虾汤）】345泰铢

来泰国一定要喝当地的Tom Yum Goong！不知为何？我在台湾的泰式餐厅都不爱这味，感觉太酸太辣，可是泰国道地的Tom Yum Goong我就很爱，因为虽然又酸又辣但很顺口，有可能加了什么特别的水吗？哈哈！然后因为我实在是太忙了，没拍汤里面的食材给大家看，所以补上餐厅提供的照片。

【大份量蟹肉炒饭】190泰铢

这盘蟹肉好像不用钱一样的炒饭居然才190泰铢，4个人吃都够！如果饭店房间有微波炉的话我一定会打包！

【清蒸石斑鱼】100g 120泰铢

这条新鲜的石斑只用酱油简单调味，在台湾吃石斑非常非常贵呀！新鲜的石斑肉吃起来也很有弹性，不知为何今天的海鲜口感全都好紧实喔！是因为新鲜吗？就像吃鸡肉就要吃满山跑的鸡一样，肉质才会又紧又Q的！

【酸辣清蒸bigfin reef squid】540泰铢

其实bigfin reef squid就是台湾说的“软丝”，比起透抽、鱿鱼、小卷之类我个人偏爱软丝跟花枝之类，白色的肉质又厚后甜，然后很有咬劲，这道菜因为转来转去的、长转到我面前，所以吃很多！酸辣口味的软丝倒是没吃过！

光是我们A桌的菜就这样厉害，加上B桌的菜就更会夸张，但别担心，我们也有点清菜的，像是鱼露炒高丽菜跟蚝油快炒空心菜之类的都有，各140泰铢，感觉这边的料理大概跟台湾好一点的快炒店差不多，但新鲜度跟用餐环境差很多喔！很多人问我总共吃了多少钱，我也不太清楚，但可以请大家试算看看啰！接下来要分享另一个胃享用的甜点！

餐厅担当问我们想要啥甜点时，我们其实已经饱到没想法，而且泰国的甜点我们了解的不多，顶多只知道芒果的点心或嘛嘛喳喳那种甜点，还有椰奶什么的！但餐厅人很好，干脆全都上桌，他们也太了解我们的另一个胃了吧！果然甜点一上桌照样一扫而空！

 

1【芒果糯米饭】160泰铢

去年的泰国行也是餐餐吃到撑，所以连这道来泰国一定要吃的小吃都没机会吃到，好不容易在泰国机场看到，买了一盒220泰铢，小小一盒但觉得好满足，好怀念！餐厅总监一听到这故事就立刻端出了这盘！好好吃！好喜欢充满椰奶香味的糯米饭，甜甜咸咸的，因为季节的关系，芒果的颜色偏白，所以口感稍酸，但配上糯米的甜反而刚刚好，但接着还端出了7道其他的甜点，我的心就飞走了哈哈！

2【？！？！】85泰铢

哈哈，这道点心不知道叫啥名字，基底是香草冰淇淋，加上哈密瓜及甜芋头，然后装饰两个蛋卷，那蛋卷在超市的零食区也有卖喔！绿绿的那个叫Lod Chong，是泰国很基本的点心食材，平常会加在椰奶中然后加很多碎冰块，这种点心就叫珍多冰，或椰汁绿粉条， Lod Chong是泰语穿洞的意思，因为它是将绿色的面糊穿过筛子滴落锅中煮熟的食材。

3【Affogato仙草冻椰子冰淇淋】85泰铢

这道点心中的黑黑果冻吃起来就是台湾仙草的味道，但口感是QQ的，有点像蒟蒻的口感但是更好吃，里面还加入Affogato(阿法奇朵)咖啡，所是是吃起来有咖啡香味的仙草冻的感觉，超好吃！我吃很多，因为各人对QQ的东西有偏好，而且也很喜欢仙草！

 

 

4【Taro bualoy椰子冰淇淋】85泰铢

 

这道点心好像艺术品，最上面那个也是泰国必买的零食─米饼，旁边那些点点其实就像台湾的芋圆，有好多颜色，看菜单上的照片只有紫色，但我们这道里面还有黄色，其实等我回过神已经被吃光，所以不晓得芋圆是啥口味。

 

 

5【椰子冰淇淋与新鲜芒果】85泰铢

 

上面洒了一颗颗的东西很像台湾的爆米香，然后加上一大沱爽口的鲜奶油，是一道很需要勇气的点心哈哈哈！其实我不懂为何外国人喜欢台湾的芒果冰，只是用了满满的芒果但其实没啥变化，泰国的点心虽然也有很多芒果但变化很多。

 

 

6【仙草冻与花生大红豆】85泰铢

 

基本上有仙草冻的点心我都超爱，这边的仙草冻就是单纯的仙草味了。这道点心吃着吃着感觉好像缺了啥？！没错！就是挫冰，如果底下有满满的挫冰一定会更好吃，它是一种将挫冰的料单独直接变成点心的奢华风格，所以会很饱，一半是挫冰的话就刚刚好。

 

 

7【椰子奶酪With酿荸荠】85泰铢

 

台湾的泰式点心常会吃到酿荸荠，就是红红的那个，那是用将豆薯粉加入红红的甜菜根汁混合后，将切成小丁的荸荠包裹起来用水煮熟的点心，嘛嘛喳喳也会加，当天这小配角大受好评，因为口感QQ又脆脆，吃光光！

 

 

8【仙草冻与椰奶冻With大红豆】85泰铢

这也是一道很适合搭配挫冰的点心，今天光是椰奶类就吃到三种口感，椰奶冰淇淋、椰奶奶酪、椰奶冻，加上大受好评的酿荸荠，还有满足口欲的大红豆，也是很疗愈人心的点心。

说说看，你们有在同一时间内见试到那么多种泰国点心的机会吗？对我来说这根本就是泰国甜点博览会呀！真的很开心！刚刚明明饱到不想吃点心，但我们真的一转眼还是将它们给结束掉了！不晓得餐厅总监看了是开心呢…还是觉得台湾女生真恐怖呀！哈哈！点心部分除了芒果糯米饭、其他全都是85泰铢。

【同场加映】

另外我在网络上搜索的时候，还看到很多旅游部落客都有点这几道菜，也跟大家分享一下，到餐厅时就知道该如何点菜啰！这道是【红烧牡蛎煎蛋卷】，超多人点，蛋皮煎得非常脆，脆到像面皮一样会站起来变成一个盘子的感觉！这道有机会的话一定要吃吃看！

【Savoey招牌春卷】

不晓得外面的春卷皮为何是粉红色，大家都有点，但都没说明为何？只知道包了很多菜跟猪肉，而且大受好评。

【炸虾饼】

其实泰国的虾饼都是这样的，他们并没有月亮虾饼这样的料理喔！都是这种厚实的虾饼，这种更好吃吧！

【Tom yum海鲜炒饭】

喜欢喝Tom Yum Goong的人，也可以试试这道料理。

【芒果糯米饭frappe】

这是用喝的芒果糯米饭，这杯饮料也是大招牌喔！这一定非常好喝，感觉很像西米露，但喝完一定饱到不行，所以没试！你们可以点一杯大家一起喝喝看。

好啦！我们今天吃的全都是必点招牌菜，加上我的补充，各位点菜一定不会有遗憾了，吃这几道就对了！

今天真的非常感谢『Savoyy Thai Restaurant』的招待！泰国人真的很热情！中间的那位先生就是『Savoyy Thai Restaurant』的董事总经理─Bheerapong Dowpiset先生，希望他不要被我们吓到才好！

『Savoey Seafood CO. Sukhumvit26』因为是玻璃屋的设计，所以黄昏的夜景真的很美，我个人是比较推荐这一家分店，因为地方大，环境也漂亮，很好拍，附近走路就有商场可逛，吃太饱还可以散步逛街一下！正在计划到泰国旅行的你，请一定要将这家餐厅列入行程中喔！你一定会大满足！

 

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