飨宾集团旗下的『果然汇蔬食宴(桃园统领店)』插旗桃园统领广场，沙拉对『果然汇』一点都不陌生，以前在东区明曜百货旁上班，跟妈妈去吃过好几次，今天来到重新改装的桃园统领百货7楼用餐，感觉跟台北东区很不同，现在就跟着沙拉的脚步一起看看，在桃园统领广场新开幕的『果然汇』吧 

7楼柜台门面呈现自然休闲风格，商场11点可以进来，但果然汇营业时间是11:30，先来的朋友可以先到柜台报到

柜台旁有设置漂亮的摇椅，趁现在没人先来拍照打卡，开始用餐后拍照就要排队啰

 

好久没有拍那么多张环境照，一整片落地窗，白天来采光极佳，沙拉被安排在窗边用餐，不被束缚的感觉好棒！ 

  

天花板流线造型俐落，装饰也不花俏，坐在里面很舒服

整体营造北欧自然风格，大量使用植物元素、还有简洁俐落的造型线条、搭上原木质感，自然清新的风格，坐在里面一点都没有压迫感，随手拍都是网美景点！

柔和的色调让人觉得温馨，加入大量的植物，让整间店有花园的感觉

 

到了用餐时间座无虚席，等等今天是星期一中午，大家都不用上班啊~~

所以用餐时间请记得订位啊~

 

快速跟着沙拉的脚步一起看看有什么可以吃

生菜沙拉区

提供10多种生菜、玉米、番茄等蔬果，就像一座小农园

 

蔬菜供应前还会先在这区做SPA清洗干净才放上台面，而且还不是用一般的水来做SPA，是用O3活氧水!

听厨师说这样清洗蔬果，可以有效带走细菌、只留下营养与鲜脆口感，感觉超高科技的感觉~~

选了几种生菜来尝鲜，奶油茼蒿口感好细嫩喔

 

提供6种酱料，千岛、凯萨、油醋酱..等，还有坚果、葡萄干等配料，可依个人喜好添加

沙拉个人偏好凯萨酱！

 

开胃前菜，精致度一点都不输给单点店

每一种都刚好一口，可以吃很多种，小巧可爱

番茄奶酪球

 

魔鬼蛋

 

奶酪栉瓜

 

"北非小米沙拉佐酒醋"不论是口感或是口味上都让我觉得很特别，尾韵还有点淡淡酒醋的香气

 

日式区人也很多，其中很特别的烤饭团和烤麻糬，都一下子就没了，师傅的手都停不下来地拼命烤

烤麻糬有两种口味花生、抹茶红豆，两种都不错吃，喜欢QQ富有弹性的口感 

 

天气冷煮个小火锅也可以，可以挑选自己喜欢的食材、汤底然后交给师傅煮

还有这一区，现煮砂锅也不要错过 

麻辣香豆腐

荤食的麻辣汤头很多都用牛骨、中药熬煮，虽然果然汇的汤头没有使用牛骨的麻辣，味道很棒，麻辣超过瘾

主厨使用辣豆瓣佐香菇丝炒出迷人的香气，将严选的豆腐卤至入味，一点都没有输给荤食的麻辣汤底 

 

黑麻油面线

严选三代传承"麻园十二庄黑麻油"，遵循10道古法工序，起锅前淋上，增添风味，一点都不觉得油

里面有放竹笙，这种成本比较高，好久没吃到了

面线是使用『双福传统手工面线』吃起来比较有弹性

 

 

看到这一整排的蒸笼就让我想到蒸笼宴

 

蒸蛋、土瓶蒸、菊花豆腐、素食佛跳墙、相思芝麻白果包、蜂蜜桂花糕..等，没想到蔬食也有这么多变化的料理

 

蒸笼温度比较高，有需要可以跟服务人员说，师傅都会帮忙拿喔

 

蒸笼前面有一整排调味料，口味都蛮特别的，外面比较少见，我比较感兴趣的是剥皮辣椒酱

 

菊花豆腐可以看出师傅的刀工好了得

素食的土瓶蒸里面虽然没有海鲜、肉，汤体还是很鲜甜，有香菇的香气，里面的栗子也很甜

 

素食佛跳墙觉得好特别也拿了一个，里面的用料很丰富

『果然汇』在汤品的表现都很不错，每一种我都觉得好喝，看是要清淡的还是重口味都有

 

相思芝麻白果包

白胖胖的包子内馅饱满，红豆、白果，好有层次的

 

义式料理区有炖马铃薯、蕈菇浓汤...等热食

 

其中很厉害几乎每桌都有点的义式现做披萨

有四种口味，波菜瑞可达起司是我看邻桌客人点的感觉很好吃，因为中间有一个蛋黄，也有制作甜披萨"香蕉榛果巧克力"

大概就是一人份的大小，大家分着吃还可以吃其他的  

袋子里装的面粉是100%意大利进口的石磨小麦粉，有面界法拉利之称，烤出来的饼皮吃起来会越嚼越香，建议来的朋友可以点来吃吃 

 

黄金32小时低温发酵手工义式披萨，点击你要的口味师傅就会开始做披萨啰

义式料理区怎么能少意大利面、炖饭 

 

意大利面的面条也是自制的

 

我喜欢这道松露蕈菇炖饭，带点微微的米心，散发着松露的香气，吃起来口感滑顺湿润

 

现煎铁锅：欧姆蛋卷、嫩煎大香菇、香煎猴头菇

 

香煎猴头菇

 

嫩煎大香菇

这个也是必吃，大香菇水分充足，口感饱满

猴头菇的营养价值高，口感较厚实，淋上黑胡椒酱，有吃牛排的FU

 

中式甜汤

来个桂圆汤补气一下

饮料种类也很多，最特别的是养生黑麦汁，不愧是果然汇连饮料都特别健康

综合果汁区

健康的现榨果汁以及我喜欢的风味气泡水，一定要来一杯

我选了芒果口味，加上芒果果浆就像芒果汽水一样，好好喝 

 

热茶的茶包种类还真多，也有提供热咖啡、热牛奶，一旁还有焦糖等果浆可以加

  

焦糖烧葡萄柚

来到『果然汇』这个是必点

撒上糖后炙烧，加热后的葡萄柚与焦脆的焦糖一起吃，让平常酸又苦的葡萄柚瞬间变成了明星商品，餐后吃了好几片呢

厨师已帮忙分切成四小块，很方便食用喔

 

水果区

 

夹了一些水果，再去沙拉区加坚果、苦瓜，好健康

 

  

甜点区里的甜点，酸甜皆有

法式精致的玛德莲、小巧的柠檬塔，都是我喜欢的

喜欢吃甜食的朋友也别错过提拉米苏，每次吃甜点这几种我都会拿

冰品提供的是雪花冰，夏日芒果口味及珍珠奶茶雪花冰

哈~~不用猜，虽然两种我都爱，但喜欢喝奶茶的我肯定是选珍珠奶茶雪花冰啰~~外面比较少有

QQ的珍珠和甜密的奶茶雪花冰，吃在口中好满足

 

『果然汇』的表现还是像以前吃到的一样高水准，把蔬食料理做得很好吃，让平常喜欢吃肉和海鲜的我今天也吃得很满足，牛牛也跟我说原来吃素也会饱啊~~

你吃了这么多不饱也很奇怪吧  

 

消费方式：

午餐：538元、下午茶、438元、晚餐：638元以上均需加10%服务费，价格以现场为主

 

地址：桃园市桃园区中正路61号7楼

电话：03-333-9666

粉丝团：『果然汇』

官网：『果然汇』

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