28
OCT
2018
峇里岛餐厅推荐|高档法国菜【Teatro Gastroteque】
by Peggy Hung
11道高级法式料理只要台币2400?海鲜、煎鱼、嫩鸭、牛排都在套餐菜单里,甜点足足有四道!每一道都好吃又好拍!!!
这篇推荐的【Teatro Gastroteque】餐厅在印尼巴里岛的水明漾区,非常适合用来过圣诞节、情人节、生日等特殊场合,标准的灯光美、气氛佳,食物盘盘都美味又精致。
当然,没有事要庆祝的话也可以去尝尝,峇里岛的餐厅竞争激烈,良性影响下平均水准真的非常高!
尤其是Seminyak这区,三步就有一间餐厅的密度,来自各国的厨师在这里一较高下!很难想像30年前还是小渔村的地方,如今能有这样国际化的风貌。
那天我们是来过圣诞节,西方的节日就是要吃西式料理庆祝的啊!
圣诞节晚餐的菜单是固定的,算一算竟然有10道菜之多!真的是非常丰盛!
价位当然不会太便宜,130万印尼盾再加服务费20%,台币换算下来差不多是2400,不含酒水。
因为是从早上起床就要补充红酒的法国人的法国菜,所以有含酒水的菜单,变成230万再加服务费20%,
如果你酒量不好,千万别点这种的,因为基本上每道菜都会配一杯酒,侍酒师会依菜色口味搭配不同种类适合的佐餐酒,
加上餐前、餐后酒,估计酒量不好的人是绝对无法吃到最后一道菜的吧?
Pekyta曾在巴里岛旅居三年,每年仍然固定回来BALI短期居游
博客只推荐好吃的餐厅、有特色的住宿、峇里岛美丽的人事物
餐前小点,就是第一道菜还没上来前摆在桌上的小食物,摆盘满可爱的
以下是Teatro Gastroteque一人份的圣诞节套餐内容
第一道番茄冷汤我非常喜欢,第一口进去的清爽,让不吃番茄的我都直呼好喝。
第二道是白萝卜,摆盘好美,味道清淡爽口。
第三道鹅肝,极具巧思,创意跟美味兼具。
第四道花枝,鲜甜有海洋的味道。
第五道是鱼,表皮香酥鱼肉柔软有弹性
看到这里应该饱了吧?
接下来上的是第六道法式雪酪,这不是甜点喔!
法国菜中场一定会上一道这个Sorbet,是用来清口味,准备迎接主菜用的。
第7道是鸭肉,熏过所以很香,但肉质仍是软的,法国人真的很会料理鸭肉。
第八道是牛肉,很嫩喔!
然后是第9道,摆得很美的甜点
终于来到第十道是巧克力
最后,餐厅又送了一道甜点,所以我们总共吃了三份甜点。
以上11道菜,吃了整整五个小时,还好是跟话聊不完的姐妹一起来,不然五个小时应该会很干。
离开的时候,餐厅还送了一人一条六颗装的马卡龙跟姜饼人。
我觉得台币2400,在圣诞夜这样11道菜有吃又有拿的很便宜耶......
如果不是圣诞夜去,平常的菜单是1600左右,内容依样很丰富,有兴趣的可以先去他们家FB研究看看。
这间法国菜餐厅【Teatro Gastroteque】的位置非常好找,就在水明漾大街的星巴克旁边,门面低调不大,但厨房是开放透明的,很有特色。
补充小Tip:东南亚玩耍要下载Garb Taxi App,在没Uber的地方超级好用,像那晚圣诞夜大塞车,还好有Grab可以叫摩托车出租车,把我们三贴的准时送到餐厅门口噢!
#一种摩托车当南瓜马车用的概念
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