其实没什么事要庆祝，也没原因

只是突然想吃米其林餐厅

有星的米其林订不到、不然就是贵桑桑

最后直接在网络上订了这家「JE kitchen」米其林餐盘

隔天就直接去吃了～～

 

 

我们订的是午餐套餐

有1280元和1680元两种价位

其实差别不大，但1680的多了两道前菜

 

 

面包、烟熏奶油、洋葱

恩～没有意外的以面包作为开场

面包本身很好吃～～

再搭上奶油和洋葱就更搭了

但一个不小心吃多了等等就会吃不下喔～～

 

 

生蚝

虽然菜单写的是甘草柠檬冻

但我记得店员说是樱花冻

生蚝、樱花冻加上食用花满特别的

但生蚝真的好冰

 

 

乌鱼子、葱、水梨

整个超小巧～～

服务生连餐具都没给

因为建议是用手拿起来吃

完全就是一口就没了，哈哈

 

 

虾、南瓜、咸蛋黄

依旧是走小巧风，服务生依旧建议用手吃

做成塔的形状，最上面再用点花和草装饰

 

 

鸭肝、接骨木花、姜

有没有很可爱居然做成车轮饼

鸭肝车轮饼也太豪华了吧

看得出来是一整块鸭肝喔～～

但这个车轮饼外皮不脆

走软皮路线搭上里面的带姜味的鸭肝

一口咬下鸭肝满满都是汁，超香

不管怎样鸭肝就是好吃啦～～

 

 

马铃薯、黑松露

送上用马铃薯熬煮成的鸡汤后

服务生会现蘑几片松露增加风味

这鸡汤超浓郁，而且好好喝

再配上菘露超搭～～

 

 

鱼、羽衣甘蓝、开心果

这鱼超嫩～～

上面的羽衣甘蓝则炸得超酥

两个搭再一起吃、最后沾点酱

 

 

牛小排、稻草、牛肝箘

这道菜算是我们最满意的菜了

牛小排煎的超好

肉本身也好，肥瘦恰到好处

一口咬下吃得到瘦肉中带有一点肥油

超赞～～中间吃到有点腻的话

就搭配旁边的菜一起吃，解腻

 

 

凤梨、味增、发酵茶

这甜点超惊艳，而且好好吃

凤梨做的就很特别了

没想到旁边的味增冰淇淋更是赢了

闻起来有味增，吃起来却还好

搭上旁边的凤梨一起吃，真的超级搭

味增冰淇淋更让我对冰淇淋有新想法

以后可能会想尝试其他更特别的口味

 

 

店内装潢非常的简单

没什么特别

 

 

喜心得：

吃过别家（RAW、Mume)后，JE给我的惊艳度不够

但就整体而言是好吃的

整体感觉还是适合庆生、节目庆祝等等

想吃米其林店的也还是可以来尝试喔～～

 

 

JE kitchen

地址：台北市大安区光复南路346巷48号（国父纪念馆站）

电话：02-2741-7115

官网：https://www.jekitchen.tw/

在线订位：nlineapps.com/booking/-KykSbcQ4xG0gMf_T-gM/-KykSbcR2-h6XJTmOuei?language=zh-TW