31
OCT
2018
2018'五冲 Okinawa冲绳 传统与时尚 两家饺子店分享
by Ada
去冲绳除了常吃到面食外,另一个就是“饺子”
这次挑选两间传统与时尚差异感大的店,和各位聊聊
预备备!开始!直接进入主题儿~
“玉玲珑”(内含地图) 传统派
地理位置在轻轨安里站附近的荣町市场
晚上6点营业,开到11点半,夜猫子也不怕肚子饿
非用餐时段,但生意依旧棒棒
喧哗的欢乐聊天,三五好友齐聚一堂,满像台湾的路边摊呢!
没听见国.台语,那日只有我们是歪果仁
如果比较担心自己无出国感觉的观众朋友,可以来这体验当地人的生活气氛
辣油是灵魂之一,绝对要沾着配
“海老蒸饺子”,类似水晶饺,透出粉嫩的颜色,澎润俏皮
内馅是弹牙且新鲜的虾芷,不知道还加什么,竟有脆脆的口感,我喜欢!
“烧饺子”,其实像伪锅贴,表皮香脆不已,油金油金der
一口咬下,肉汁在嘴里上演大爆发戏码
真的有够多耶!!!记得先咬破一个洞,吸完汤再吃
否则!会害到旁边那位!See~老李狂喷小米,超没礼貌(瞪
“兰桂坊”(内含地图)时尚派
隐身于浮岛通内,外观很工业风的公寓一楼,不仔细看可能不晓得是间店
网络上信息挺匮乏的,游客肯定难知晓,大伙们也是胡乱走才发现它!
狭长型的空间,位子略少,一张四人桌和一个长吧台桌
但油烟味倒是零,抽风机的品牌“镁卖”
另有贩售红酒,和饺子一起吃会不会撞出火花呢?
提供各式调料,辣油同样威!
来杯啤酒跟可乐,顺畅又清凉
筷架根本王月和曹兰(咦,生活智能王吗?),拿丢弃的软木塞盖剖半制成(聪明鬼)
“烧饺子”,表层处理的更是酥脆,喀滋喀滋的在口中作响
内料为韭菜和猪肉,连我怕韭菜的人都吃,可想而知多么收买人心
“起司饺”,仿佛用炸的,创意十足,各种中西合并的概念
外皮宛如薄饼般,打破以往软皮的看法
包着肉酱之类的食材,神奇极了!!类似吃意大利肉酱面的分子料理XDD
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