每次家聚跟着家中两位食素的成员，自己也因此有机会尝了不少台湾素食料理，

记得之前曾造访过果然汇明曜店，是将蔬食做成令人垂涎三尺的各种料理，

从中式、日式、西式到义式都有，也留下深刻的印象。

 

这次有机会造访果然汇桃园新开幕的统领店，明亮的用餐空间，

现场还有现点现做的pizza、现烤饭团、手作意大利面等创意蔬食料理，

多样化的菜色选择，看起来相当丰富。

 

文本 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

 

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 

 

果然汇桃园统领店位于统领广场七楼的位置，柜台旁有一处有趣的打卡藤椅，可以让客人留下纪念。

宽敞明亮的空间，设置一人至多人的桌位，也有提供儿童座椅。

 

 

进场带位时，亲切的服务人员会大致介绍果然汇的不同餐区所在，

以下我们就来和大家一一介绍果然汇统领店供应的丰富餐点吧！

 

▼生菜沙拉区

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沙拉区里提供结球莴苣、贝割菜、红球莴苣、紫高丽菜苗、菊苣生菜、小豆苗、

萝拉罗莎、罗蔓莴、小黄瓜、青木瓜、红萝卜、玉米笋、樱桃萝卜等共十几种生菜；

可以淋上和风酱、千岛酱、凯萨酱、莓果油醋、水果酱等各种酱汁；

然后再加点面包丁、葡萄干、葵花籽、综合坚果等配料，

另外也自制素食者可食用的RICOTTA起司。

这里的沙拉区，生菜看起来新鲜，种类选择也算蛮多的。

 

 

▼日式烧烤区

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日式烧烤区提供现场烤的饭团、山药味噌烧、米茄味噌烧、腐皮稻荷苞等8种料理，还有甜口味的烤麻糬。

与J两人都很喜欢黑糖花生烤麻糬，记得一定要热腾腾的吃，Q弹香甜口味很不错。

 

 

▼中式蒸笼区

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打开是冒著白烟一笼笼热呼呼的料理，

像是和风炊饭、银杏豆汁茶碗蒸、清蒸时蔬、菊花豆腐、蜂蜜桂花糕等，

还有素食佛跳墙，里头装满了栗子、芋头、香菇等4-5种配料，份量不少。

 

 

▼现煮砂锅区

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提供黑麻油面线与麻辣香豆腐两种现煮砂锅料理，

点了麻辣香豆腐微辣口味，口味比预期中清淡也较不油腻。

 

 

▼火锅自选区

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一年四季都是吃火锅的季节，果然汇提供蔬食小火锅，可以自己夹上想要的蔬菜，

喜欢一点青江菜、高丽菜、红萝卜，再加点黑木耳与芥末奶酪球等，

有两种汤头可选(川味麻辣锅&酸汤西瓜绵)，请师傅帮你现煮，最后再取点沾酱。

 

 

▼手作 Pizza 区

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这里有提供现点现做的4吋小比萨，建议喜欢吃比萨的人，可以一进场就先去拿号码牌，

因师父说每一个现场制作约需要5分钟的时间，记得当时自己是拿着25号，所以等了较久的一段时间。

 

 

这次点了两个口味(菠菜瑞可达起司&火烤时蔬)，

以世界拿坡里比萨大赛指定窑炉烧烤，加上老面发酵手工饼皮，

吃起来饼皮QQ的，果然汇的比萨不走重口味，

半熟蛋起司与马铃薯吃起来口味清爽，带点香气。

 

 

▼现煎铁锅区

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有嫩煎大香菇、香煎猴头菇和欧姆蛋卷(洋葱or墨西哥辣椒)，

自己点了欧姆蛋卷，里头夹上2-3种蔬菜，淋了蕃茄酱，口味酸酸甜甜很不错。

 

 

▼意大利面区

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意大利餐区提供三种口味意大利面(西西里坚果、番茄甜罗勒、彩椒蕈菇)与一款松露奶油野蕈炖饭。

看着师傅拌炒着锅里的意大利面，香气也跟着扑鼻而来。

 

 

▼中式热炒区

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自己蛮喜欢的中式热炒区，每次餐区前都排满了人，

夹上一点川耳炒姜丝、清炒山苏，或者鲜甜的水莲根炒百合都很不错。

 

 

▼现打果汁&气泡饮区

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除了能自取的柳橙、红茶、罐装汽水与咖啡等饮品外，

果然汇提供凤梨蔬果多、火龙果南瓜籽精力饮，和水果气泡饮，

另外也有坚果拿铁与黑芝麻豆奶系列。

 

 

现烤葡萄柚，也算是店内的招牌商品之一，

将新鲜切半的葡萄柚撒上一些糖粒再炙烧，

果肉带点焦糖香，相当特别。 

 

 

▼甜点区_

算一算甜点区里也有将近十几种的甜食选择，

除了甜点柜里的蛋糕小塔外，还有饼干与玛德莲等常温甜食可以选。

 (更多菜单)(果然汇价位)

 

✎  本文为 果然汇 合作文，内文均为真实感受，请安心享用  ✎

    

 

INFO

果然汇(统领店)

地址 : 桃园市桃园区中正路61号7楼(统领百货7楼)

营业时间 : 周一 ~ 周五 :早餐11:30 ~ 14:00、下午餐 14:30 ~16:30、晚餐 17:30 ~ 21:30

电话 : 03-333-9666

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