08
NOV
2018
台北内湖美食/丼饭『五渔村丼饭屋』平价日式料理/握寿司/捷运西湖站
by 沙拉
『五渔村丼饭屋』是今年新开幕的日式料理店,提供平实价格的丼饭及日式料理,特别以『五渔村』当店名,台语年年有余的意思,现在就跟着沙拉的脚步一起来看看吧
『五渔村丼饭屋』位在西湖捷运站步行约5分钟交通便利
每日严选的食材列在门外的小黑板给大家参考
小而巧的环境,有吧台区和一般座位区,假日午餐生意还不错,用餐可以先订位
这一区蛮适合聚餐的,有独立的空间
『五渔村丼饭屋』提供丼饭、握寿司、锅物..等,最便宜的丼饭188元
不知道要点什么,可以参考人气排行榜
鲔鱼豪华丼
使用的是鲔鱼背部部位,油脂较少
天使红虾吃起来肉质很粉嫩鲜甜,再加一颗干贝就是一碗丰富的海鲜丼
使用日本江户前赤醋,吃起来味道较为醇厚,醋饭也会稍微带点颜色
握寿司1300元
共计14贯再加一碗鲑鱼卵盖饭,分为炙烧握寿司、生鱼片握寿司,份量好足,可以两个人分享
颗颗晶莹剔透的鲑鱼卵,啵啵在口中化开,搭配腌渍大根、玉子烧,吃起来一点都不单调
有鲑鱼、鲔鱼、红𫠐、帝王蟹、海胆、天使红虾上面还用虾卵点缀
鱼片上都有刷上特调酱汁,只要加上一点点现磨的山葵提味就很美味
可以看的出来鱼肉油脂丰厚,口感肥腴,相当美味
海胆握寿司大方的叠了两层,一口吃下大大满足
另外一半握寿司师傅帮我做炙烧的,生鱼片炙烧后逼出油脂后有另一种的鲜甜味
炙烧比目鱼鳍边肉入口即化,我的最爱
这一贯看起来特别大,他是星鳗和比目鱼鳍边肉的叠叠乐,我特别把上面比目鱼单独吃掉(实在是太喜欢),再把星鳗卷起来才有办法一口吃下,好大啊
正常版跟比目鱼一起吃,口感上一定很有层次
点丼饭或是握寿司都会附一碗饭,白饭、味噌汤都可以续
味噌汤一点都不马虎,里面还有天使红虾、鱼肉,味道超鲜,而且汤还可以续,因为一开始先上汤,牛牛马上喝完还跟说要续,不过后来我们没续,因为火锅也有汤怕吃不完,我们就没再续汤
味噌汤真的很不错,不过里面的熬煮的食材请依当天提供的为主喔
石狩锅是北海道的乡土料理,里面有香菇、青菜、火锅料、豆腐..等
会附上一颗蛋及白饭
汤底是白味噌下去调配,喝起来有点淡淡的乳香
鲑鱼生鱼片可以生吃也可以放进锅里煮,怎么能错过鲑鱼生鱼片,一定要生吃才行
软嫩细致的肉质好好吃喔
加颗鸡蛋更营养
有了白饭增加饱足感
海鲜菜盘,听到菜盘会觉得要放下去煮
不过这个海鲜菜盘是可以两吃的,有点火锅的可以下去煮,喜欢吃刺身的可以直接生食
有红𫠐、鲑鱼、干贝、天使红虾、生蚝,双人520元、单人是200元
生蚝闪闪发亮,好新鲜,味道鲜美
天使红虾我个人喜欢吃生食,吃起来粉粉嫩嫩,虾头更鲜,不能错过
『五渔村丼饭屋』与宜兰大溪及基隆崁仔顶都有配合的渔船及鱼贩,每天产地直送,要让顾客吃到最新鲜的鱼货
店家还有隐藏版的无菜单料理,可以依照顾客的喜好帮你配食材,当日鱼货都是卖完为止,想吃要早点来喔
今天很高兴来用餐时巧遇认识多年却没见过面的格友纤茹,期待下次再见面喔
地址:台北市内湖区内湖路一段285巷59弄14号
电话:0938-292-398
营业时间:11:30~14:00、17:30~21:00(周一公休)
粉丝团:『五渔村丼饭屋』
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