11
NOV
2018
【信义美食】直接生吃也无妨! 让人变漂亮的美丽生菜 ♫ NICE GREEn莱点锅 顶级锅物（Bella Vita店）
by Lifewithchennn
自从Bella Vita重新装潢之后
从网络报导上发现地下美食街变得很有看头！
跟原本风格不一样，整个楼层超明亮
当然也进驻了不少之前没看过的新餐厅～
这次八比造访其中一家新餐厅NICE GREEn莱点锅顶级锅物 
标榜蔬菜从发芽到采收都无农药、无污染
生菜一律免洗可食，记得吃菜之前洗手就好
本来我以为只是噱头
单吃生菜之后不但觉得口感特别好吃
而且能感受到餐后的肠胃蠕动很立即，这是会让人变漂亮的生菜！
NICE GREEn莱点锅全台北市只有Bella Vita门市
选用的火锅生菜来自NICE GREEn美蔬菜厨房
美蔬菜厨房除了生菜，也能买到健康餐点
目前台北市共3间门市：
SOGO复兴店B3 新光三越台北A4店B1 安和仁爱店
南部只有大立精品B2
如果只单买生菜，其实不少百货据点也能找到美蔬菜
言归正传
这篇是台北锅物推荐，现在天凉了刚好是吃火锅的季节！
NICE GREEn莱点锅连汤头都能放心喝，太享受啦 
马上选定了顶级锅物套餐（menu）
这边附上NIVE GREEn顶级锅物的用餐方式
文本上的描述就感觉养生又不失质感 
迎宾金线莲人参养气茶
这是从踏进餐厅就能无限饮用的喔
金线莲针对湿气重的台湾
加上朝鲜人参整个营养！口味相对清淡
主厨沙拉
以莴苣、千金叶为主，搭配养生坚果与葡萄干
沾酱不抢戏，反而能衬托出生菜的美味
顶级锅物套餐锅底4选1：
金线莲鸡汤、麻辣牛肉汤、昆布蔬菜汤(素)、特制贵州酸汤
我选麻辣牛肉汤
看起来红红的很辣，其实麻而不辣，属于香麻口感
全部喝光也不会觉得很口渴 xd
而且NICE GREEn莱点锅还提供汤匙舀起浮油喔！
美蔬菜盆 & 精选锅物料盘
菜盘上的生菜名在火锅店很常见
NICE GREEn莱点锅的茼蒿、羽衣甘蓝又比火锅店的更大朵！
而且更出乎意料的美味
无农药无污染，直接生吃也无妨
菜盘上其他是杏鲍菇、香菇
丢进锅中烹煮，捞起来后的口感生嫩美味
不但生菜好吃，就连酱料也美味 
左边桔酱－橘子味酱油
右边胡麻酱－口感浓郁香醇
主菜共四种： Prime级雪花牛(美国)、玫瑰松阪猪、红花斑鱼片、时蔬美蔬菜
八比选Prime级雪花牛(美国)
粉红色的雪花牛满布脂肪，纹理明显
下锅后涮几下口感柔软，超香
NICE GREEn莱点锅除了美味主食与菜盘
副食2选1也很令人期待 >////////<
莴苣蔬菜面 / 红藜麦羽衣甘蓝菜饭
八比选红藜麦羽衣甘蓝菜饭
穿插着海苔丝，很下饭又健康！
最后的饭后甜点也不令人失望
完全符合我心目中的期待
莴苣奶酪蛋糕
没有莴苣味的奶酪蛋糕
搭配有机舒缓茶
明显的薄荷气息适合饭后饮用
NICE GREEn莱点锅的特色是无孔不入的生菜（笑）
从店门口的冰柜就能看到盒装生菜
火锅搭配生菜，副食、甜点中也掺入生菜
如果对桌上的生菜很好奇
可以问店员，他们会拿出一本型录
然后看了就忍不住赞叹：原来生菜营养价值这么高！还这么多种类（惊）
NICE GREEn莱点锅才一个莴苣就多达12种！
令人眼花撩乱 @@
每一种生菜都感觉好可口
如果每天一盘应该就会天天漂亮 >////////<
NICE GREEn莱点锅 顶级锅物（Bella Vita店）
02 8729 2737
台北市信义区松仁路28号｜Bella Vita B2（捷运市政府站出口3）
周一至周日 / 11:00am-09:30pm
ciao ciao 
