#金马奖 #金马甜点 #无框架甜点 #台中美食 #台中甜点推荐 #草悟道美食#LZ #LZdessart #art #chocolateart #勤美诚品商圈 #台中必吃甜点


地址 : 台中市西区中兴街183号 
电话: 04 – 2302 6865
营运时间：中午12点~21点

 
 

11/12在台中绿宿行旅check out之后我就前往一旁的草悟道散步＋觅食～这间位于草悟道的无框架甜点因为大面积的白色外观马上就吸引了我的注意～当天我吃了就马上敲蚂蚁好友DORIS要他下周来台中一定要访访～谁知道昨天在家写文...上网一查数据才知道这就是让金马开幕晚会来宾都相当惊艳的L.Z. Dessart 无框架甜点！更让我跌破眼镜的就是...这家店也是非常的YOUNG! 开幕至今也不过是两个多月的时间哟！（强强强强强）让我发现当下也开始感谢我的脚、感谢我的眼、感谢我刁钻的嘴...得奖感言都准备好了！！！

 

但 得奖的不是我 是世界甜点冠军陈立喆师傅～这家L.Z. Dessart 无框架甜点是85度C创办人出资帮他圆梦的。L.Z.正他名字的缩写～开幕两个多月看起来成绩斐然～

走进室内 巨型飞天鲸鱼-大翅鲸吸引我的注意～整个店内充满白色海洋的意象～宁静的洁白中带有流动感的线条让人神往～你知道吗？！这神秘的线条灵感来自于海洋、更来自于L.Z.的精神-大翅鲸！

海洋生物学者彼得曼(Robert Pitman)与团队在海上进行研究时发现，体型较大的大翅鲸会拯救受困或受害的海洋生物包括：海狮、海豹、灰鲸以及人类。代表他们不仅心思细腻善良，更拥有无比的责任感，也代表了大自然的力与美。选择大翅鲸做为L.Z.的精神除了想要提醒自己与大家生态保育的重要性；也因为L.Z.的创作灵感来自于自然与生活上的细节；而大翅鲸腹上的线条更被我们视为最流畅且最可以展现力量的符号。所以大翅鲸不只是L.Z. Dessart的吉祥物，更是L.Z. Dessart的灵魂象征！（本段取自L.Z.粉专介绍）

本以为这么优雅的装潢会配上贵松松的价格...但入内后才发现原来一个蛋糕的价格落在180~200之间！价格并不算太高～加上每个造型都好诱人...让我决定坐下来品尝一番....（内用低消为每人一杯饮品）

 

我站在这长型甜点柜前犹豫不决了好久～～甜点柜中陈列的每个甜点看起来都好精致好美～～

最后我在觅苹、凝洁与蜜妃之间徘徊～(搞得跟选妃ㄧ样！)最后才选定了热销到只剩一个的「觅苹」～～(千金难买早知道 不然我一定一次点三个让大家看够本！！！)

很幸运的是我来的时候二楼才刚开放！我一个人包场了大概一个半小时～坐拥着草悟道这一片绿意盎然～

 


心里几度萌生不想回家的念头！！！你说说这理事不是很很容易就忘了要谈的事与要开的会？包括忘了时间也不想回家！！！ＸＤＤ

 
 


 

觅苹Apple Cinnamon Cake NT. 200 

内容成份: 苹果慕斯、蜜渍苹果软馅、炖烤苹果馅

 

之所以选择觅苹～其实是因为它的外观看起来娇艳欲滴～色泽鲜明！但没想到内馅居然大有文章依据季节选用了两种不同的苹果！

各种处理后的馅料互相平衡口感十分绵密；制作过程中甜点师也选择了白兰地与柠檬拌入内馅，所以一切开会闻到阵阵酒香，展现绵延了美好的尾韵。

觅苹的外表看似简单，但要整个剖开后才能看见它如此刁钻的细节！这款甜点十分创新令人惊艳～同时满足了视觉与味觉的享受！搭配气泡饮或黑咖啡都很适合～这样的组合居然只要300元...吼唷！真心觉得便宜！好想搬来台中唷！



这一口是甜点师的一辈子～我吃到了！看看我的表情～真的是何其荣幸！！！无框架甜点在我内心是超越CJSJ的美味！

---

11/17开始 L.Z. 门市开始限量提供【金马飨宴套餐】

重点来啰！从这周六（11/17）开始，L.Z. 门市开始限量提供【金马飨宴套餐】除了下图这五款甜点～另外还可以搭配两杯饮料！我已经迫不及待通知我住在台中的好友...并打从心里深深羡慕她ＸＤ~



这五款甜点的创作理念是以「电影之前，人人都是配角」角度作为延伸，世界甜点冠军 陈立喆主厨匠心创作出五款甜点，向所有电影人致敬~

 
 

（最后这五张图片是取自 L.Z. Dessart 无框架甜点ＦＢ)