本次亲子旅游前往好山好水的花莲

有在追踪小语旅游分享的，不难发现我出游最爱吃隐藏版美食

这次的单一纯卖鸡汤米粉，虽然称不上是私房美食，但足以称为「花莲美食」

成行前几天误打误撞看到「台湾1001个故事」节目单元介绍这家店，感觉美味极了

加上有食尚玩家推荐，肯定要去吃吃看啦！

 

单一纯卖鸡汤米粉就位于花莲烟波饭店的正对面

离花莲市中心不远约五分钟车程

到达单一纯卖鸡汤米粉已经是下午1点整

在路口就可以看到店门外有些许排队人潮

 

用餐方式是先找到座位后再点餐，所以不要傻傻地在外面排队！

 

 

店内菜单很简单，只有鸡汤米粉分为「小卷」口味跟「什锦」口味

 

原本想要各点一种口味来品尝看看

但无奈太晚到达了，只剩下小卷鸡汤米粉可用，不过也正是店内最当红的品项

 

这家店的座位区除了室内的多张长方形桌，外头还有大圆桌可坐（没有儿童座椅）

如果有小孩用餐，因为没儿童座椅建议能独立坐椅子的年纪再带来

 

点餐后很快速的小卷鸡汤米粉就上桌了！

 

看看这满满的料，好多的小卷、卤蛋、番薯、葱花、紫菜、樱花虾等

光看就被这澎派的美食给深深吸引住了啊！！

 

在座位区旁冰箱可以自取小菜

 

小菜一盘30元，店内限量水果泡菜早就被一扫而空

 

下一次的补货就是晚餐时分了，其他食客听到泡菜没了也很失望

为了水果泡菜之美味，我们还一度动念要再来吃晚餐

最后选了一盘凉拌洋葱来品尝看看...

 

我听过洋葱辣眼，但万万没想到洋葱的味道也同样好呛呀！

吃进嘴里，一阵阵的呛味从舌根呛出来，吃着吃着都要泪流满面了

只能频频喝鸡汤来缓解口中的呛味啊！

连老公以及隔壁桌的老夫妻也同样被这味道给惊到，哈哈！

只能说味道蛮特别的，洋葱最原始的味道充分的被料理出来

 

每一桌都摆着一瓶四川泡椒

 

试着加入少许，刚品尝一口发现不会太辣，但是有后劲的辣味

这个辣很香，也难怪每个桌上都可以看到摆放着一瓶

 

说着说着就离题了，还没谈到主角呢！

回到小卷鸡汤米粉，一碗中放入整支新鲜小卷，只要90元不贵不贵啦！

 

用鸡熬煮出来的汤头，顺口清甜又不油腻，喝完后不会口干舌燥

 

连米粉的软硬度都煮得恰到好处，连家中以前是做米粉的土拨说：「吃起来是不是跟尖山米粉一样？」

哈哈，我都不好意思地说：「我觉得这个米粉比较好吃耶XD」

原来店家连煮米粉都很讲究呢！

 

米粉水煮到六分熟，剩下的四分熟度就靠浸泡在鸡汤中直到入味

好吃的米粉跟好喝的鸡汤可以续，但是要自己主动跟店家说喔！

 

单一纯卖鸡汤米粉口味上清甜不重咸，连小孩都吃得吓吓叫

推荐来到花莲的游客不彷来尝鲜看看

 

 

-美食唯有品尝过，才能见真章-

 

单一纯卖鸡汤米粉

《营业地址》花莲市中美路67之2号

《营业时间》11:00-14:00 14:00-21:00 （公休日请见粉丝专页公布）

《联系电话》0938-129826

 

 

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See u.