本篇文章为 舞古贺涮涮屋 邀约文♥

 

没错！嘿嘿♥ 讲到吃饭就开心啊！生活最快乐的事绝对少不了大口大口的品尝各种美食啊！
还不快把好菜跟酒水有什么好料的全给本大爷端上来！（插腰）
今天就来记录一下最近花妮我究竟又发掘了什么好餐厅吧♥

 

舞古贺涮涮屋

● 地址：高雄市鼓山区华荣路50号（近捷运巨蛋站）

● 营业时间：
平日 11:30～15:00／17:30～22:30
假日 11:00～22:30

● 电话：07-5529397

● FB粉丝专页

● 酌收10%清洁费 | 共锅费150元 | 用餐时间90分钟

 

今天我们要来到的就是这间→位于鼓山区华荣路上的舞古贺涮涮屋）））
舞古贺以黑色为主色调的装潢非常有质感　建筑物也占地有够宽广超大一间　走过路过绝对不会错过找不到在哪里！（笑）
至于停车的部分　摩托车可以直接停在舞古贺门口的骑楼
因为舞古贺附近就是凹子底公园　所以路边的汽车停车格也很多　在停车的方面算是相当方便）））））

推门而入　映入眼帘的是挑高的宽敞空间　让人置身其中丝毫感觉不到一丝压迫感
店内的装潢陈设跟建筑物外观一样以黑色系为基调　再大面积的搭配上采用原木装饰的墙面

我很喜欢这个回旋楼梯　是不是超有迪士尼城堡的感觉的！！！超梦幻的欸！
回旋楼梯下方还有一个小小的绿意庭园造景　摆在地上的木质电风扇也很有质感））））（吴先森一直很想偷偷把那个电风扇偷回家　喂）

这次一样是跟吴先森一起来大快朵颐　我们的位置就是这个在回旋楼梯对面、靠窗的四人座！

从一进门那面原木墙旁的走道往里面走　就可以通到后面的座位区啦！

舞古贺的座位很多　而且全部都是采用柔软舒适的沙发座椅♥
（噢♥ 我自己去外面吃饭时最爱专挑沙发座位坐惹啊）））））我相信一定有很多人跟我一样有这个习惯（大笑））

舞古贺的座位多以4到6人座为主　一次六个人一起来欢乐聚餐也坐的下没问题！

舞古贺的座位设计有一个非常聪明的地方　那就是沙发的靠背（欸　我不是在骂脏话啦）都设计的相当高
这样即使和其他桌不认识的客人共享同一张沙发背对背而坐也完全不尴尬又有隐私感！
每桌的间距也拿捏得宜　整体用餐环境相当宽敞舒适　情侣约会、朋友聚餐、洽公应酬都很适合！

无限量供应的各式酱料、饮料和冰淇淋皆采自助式取用　自助吧设置在店里最后方的角落：）

除了基本款的酱油跟白醋外　很特别的是　舞古贺还有提供水果醋可以选择哦！
因为我是口味很清淡的人　所以我在吃火锅时是不沾酱料的
吴先森去取用酱料回来时第一时间就惊讶的匆匆忙忙跟我说：欸欸！他们有提供水果醋耶！！好特别！（笑）
另外　舞古贺的酱油也有分成和风酱油跟清酱油两种哦！
装酱油的透明大玻璃罐还超可爱的　感觉根本就是会在美式早午餐店里出现的容器啊♥

搭配酱料的调味料也有超多种　比较大众的萝卜泥、蒜泥、辣椒、葱花跟沙茶酱都应有尽有♪

我私心觉得很厉害的地方是　这个酱料区完全看不到一丁点脏乱！
火锅店的酱料区不是常常在被客人使用过后　台面上就会被滴到各种酱油沙茶酱葱花之类的弄的脏脏的吗？不过舞古贺的酱料区却是整个一尘不染超干净！！！
完全可以感觉到舞古贺在维护环境上的用心！

饮料方面的选择也相当丰富！
光是在酱料区旁边　就摆了三台饮料机♥

这一台是雀巢的咖啡机！提供了美式咖啡、巧克力跟奶茶等总共8种热饮
不爱喝冰冷饮品的人或女生不方便喝冷饮的时候也不用担心♥

再过去则是雀巢的冰奶茶跟柠檬红茶机　还有我本人超爱的可尔必思♥（手比爱心）

你以为舞古贺的饮料选项到以上就结束了吗？！太天真了！（指）
你们看！转过一个转角　这边居然还有两台饮料机！！（什么）

首先是这种百事可乐、七喜、葡萄汽水等应有尽有的百事可乐饮料机！

不喜欢可乐奶茶等比较甜腻的饮品的话　也有for养生人的水果醋饮跟无糖茉莉绿茶可以选择♥
仔细数了一下　舞古贺光是在饮料的部分居然就提供了多达20种选项！完全就是buffet的规格了啊这个）））））
我都怀疑汉来海港的饮料选择有没有这么多了（笑）

另外还有四种口味的杜老爷冰淇淋可以吃到饱！

今天的口味有薄荷巧克力、瑞士巧克力、草莓跟芋头♥
都还没坐下来点正餐　就已经忍不住想先来个两球了（笑）（超嗜甜蚂蚁人已口水流满地）

旁边还有一个放甜筒饼干的盒子　可以拿甜筒搭配冰淇淋一起吃哦！
是不是很周到♥

 

接着就来看看舞古贺的MENU吧！
这次一样很敬业的把咩扭每一页都拍给你们看看！！！（我就是小贴心）

首先是点餐步骤和汤底介绍↑
舞古贺的汤底有六种可以选择　其中只有套餐原本就附的和风昆布跟素的田园养生汤底不须额外加价
其他四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起司及韩式泡菜四种汤底都须加价$80元哦）））

舞古贺提供多种单人及双人锅物套餐选择　价位从$300～$2380通通都有　不管预算高低都可以在舞古贺吃得很开心
其中双人套餐的部份在海鲜类跟肉类就有各两种　那个肉塔山重奏光看就好过瘾！

单人套餐的部份也有海鲜、牛肉、羊肉、猪肉、鸡腿、樱桃鸭、蔬食等包罗万象一应俱全的选择♥
舞古贺主打走平价高级肉专卖路线　不仅有价格平实的锅物套餐　也有提供讲究的高级食材
像牛肉就有提供高级牛排餐馆在使用的1855牛肉　而且还是最高档的Prime级！

另外还有和牛可以做选择！感觉舞古贺对肉品的方面真的极为讲究呢！
有机会我好想试试看日本A5和牛的套餐哦♥））

还有多款超值的新鲜火锅料跟蔬菜等单点击择↑

成为舞古贺VIP会员的话可以享有用餐折扣以及生日礼等各种优惠
对于团体客来说　达到会员申请条件的消费门槛也不算太高
真的喜欢舞古贺想常来吃的人可以考虑看看　会比较划算哦♥

好的　那大家一定都知道！秋天就是要吃什么？！
欸对没错♥ 当然就是卡尼啦♥（卡尼←日文　螃蟹的意思。）在现在这种秋高气爽的秋季时节　怎么可以少了螃蟹呢！（卡尼卡尼卡尼♥）
所以我们今天在舞古贺要吃的就是这个！！！当啷）））））相当豪华澎湃的季节限定痛风螃蟹锅♥（卡尼卡尼卡尼♥）
既然是没有出现在正式菜单上的季节限定餐点　当然绝对不能放过啊！（脑波相当弱一看到限定两个字理智就瞬间断线）
而且这个示意图看起来是不是很诱人！
舞古贺的痛风螃蟹锅含：
大沙公 x1／天使红虾 x4／季节鲜虾 x1份／小草虾 x1份／季节贝类 x1份／精选贝类 x1份／鲷鱼片 x1份／黑毛猪 x6盎司／培根牛 x6盎司
欸对　你没看错　就是这么这么丰富啊！！！不只有海鲜　还有两份肉品！
这样夸张的餐点内容居然是双人套餐份））未免也太奢华太享受了吧吧吧吧吧）））））（幸福托腮摇头）
而且肉品还可以更换成其他种类的　想换成更高价的肉品再补差额即可
因为现在有平日来店用餐打卡就赠送一盘培根牛的活动（也太好！！！超大方的啊舞古贺！）
所以我们就加价把痛风螃蟹锅的培根牛升级成Prime美国霜降牛了♥

 

在我们的火锅上桌前　吴先森先去弄酱料）））
他习惯的酱料搭配是和风酱油+白醋+萝卜泥+沙茶酱+葱花+蒜泥！

 

好啦　我们的汤底上桌
因为我们点的是痛风螃蟹锅双人套餐　所以可以选一红一白两种鸳鸯锅汤底（红：四川麻辣、韩式泡菜／白：和风昆布、蒙古蒜香、牛奶起司、田园养生）
一次可以品尝到两种口味！
完全不能碰辣的我理所当然的就从白锅下手　挑选了我最爱的牛奶起司　红锅的部分就由吴先森负责　他选了韩式泡菜♥

韩式泡菜锅的味道相当道地　一闻就知道没在跟你开玩笑　又辣又酸的满满泡菜香味整个香气扑鼻！
泡菜的份量也给的有够多完全不手软）））））

牛奶起司则是舞古贺推荐的人气汤头　飘着浓郁的奶香味
搭配蔬菜或海鲜都很适合♥

锅底上桌后　就可以开火开煮啦！
舞古贺的电磁炉是这种桌面嵌入式的　可以直接触碰皮肤操作　很方便♥

开火后　就可以将牛奶起司锅附的起司片丢进锅内　更增添香浓风味！

 

因为痛风螃蟹锅是双人套餐　所以菜盘当然也有两份啰！
舞古贺的菜盘以自然健康为取向　没有成本较低的人工加工品火锅料　通通都由新鲜时蔬组成♥
肉食主义者也可以将菜盘更换为黑毛猪或培根牛二选一哦））

今天的菜盘内容物有青江菜、高丽菜、紫洋葱、南瓜、芋头、玉米、萝卜等食材
唯二不是蔬菜的配料也是很健康的手工豆皮和冻豆腐！

 

丸子兄弟　$150

因为我很喜欢吃丸类　所以我们还特别加点了一份这个丸子兄弟！！！总共有8种不同口味的贡丸鱼丸手工丸！
而且色彩缤纷的拍起照来相当可爱））））
不过　这份五颜六色的丸子兄弟呈现出来的颜色都是食材真实的色泽　没有添加人工色素哦！
像那颗红色的丸子就是红曲花枝丸）））））

 

附餐的部份有鸡蛋、白饭、王子面、赞岐乌龙面及冬粉可选　我选了白饭　吴先森则选了冬粉

 

接着就轮到肉肉们上桌啦♥
首先是我们痛风螃蟹锅套餐加价升级的Prime美国霜降牛！
是不是每一片都超大片！！！（这也太诱人）））））这升级加价真的好划算！

用牛奶起司锅跟韩式泡菜锅各涮一片Prime美国霜降牛
左边那片呈现出相当诱人原汁原味浅灰肉色的肉片就是用牛奶起司锅涮的　右边点缀了一点一点泡菜末的就是用韩式泡菜锅涮的啦♥
Prime美国霜降牛真的是！完全不唬人的有够好吃！
它的油花分布的很均匀　比例刚好　一口咬下去　油花的鲜甜、肉质的软嫩跟肉汁的鲜美同时在口腔中蔓延满溢
简直是入口即化　软软绵绵的好好吃！！！
而且它真的超级大片　即使丢下锅煮熟缩水后　面积依然很壮观　一口吃下去有够过瘾
吃起来滑嫩香醇　肉汁也很多　可以感受到细腻的油脂香气　搭配香醇的牛奶锅或酸麻的泡菜锅都越吃越涮嘴越吃越美味♥
我跟吴先森都不约而同的将此次吃到的舞古贺餐点中肉品类第一名颁发给这个Prime美国霜降牛惹♥ 实在是鲜嫩多汁有够好吃啊））

 

平日打卡赠送的培根牛
看看这个油花分布的有多细致（口水）平时就比较爱吃有油花的牛肉的人一定光看就如痴如醉啊）））））

培根牛的油花很饱满　肉质一样香甜油嫩到不行　这个也是五告齁甲！
一般来说　培根牛因为脂肪比例比较多　所以吃多了会容易有油腻感
不过舞古贺的培根牛吃起来一点也不腻　虽然比起Prime美国霜降牛比较吃的出油脂的丰厚感
但它的油脂分布均匀　吃起来鲜美甜嫩完全不腻口　而且肉质一样很新鲜　涮几下就非常鲜嫩
入口的口感也很软绵　肥滋滋的邪恶却又让人一口接一口完全停不下来-////////////-♥
推荐给喜欢油花鲜甜饱满滋味的你们！！！超推♥

 

有着粉嫩色泽的黑毛猪　厚薄大小切的很适中　肉盘份量也很大！
我本人吃火锅时最爱的搭配就是牛奶锅配猪肉片　因为我的口味很清淡　所以觉得这种清爽鲜甜的组合最对我的味♥
就是因为这样　所以我对舞古贺的猪肉特别期待）））））

黑毛猪的油花分布均匀　肉质也很软嫩
因为猪肉需要煮到全熟　所以通常都会花上比较长的时间涮煮　但舞古贺的黑毛猪煮久了再捞起来吃也不会觉得干柴或过硬　一样啾西又肉汁满溢！
黑毛猪的口感跟Prime美国霜降牛和培根牛比起来相对清爽了很多　肉质非常清香细嫩　肥瘦比例适中　非常好吃♥
由于我本身饮食的口味偏清淡　在吃火锅时不会特别沾酱料搭配着吃　所以比较不爱少了沾酱陪衬就滋味平淡无奇吃不出味道的肉（很龟毛）
但舞古贺的猪肉就算没有另外沾酱料也美味　也没有猪肉常常会有的腥骚味　特别推荐搭配牛奶起司锅烹煮享用♥

 

好的 肉品的表现可圈可点　接着让我们把镜头切换到今天的主角　痛风螃蟹海鲜盘上！！！
这........................ 这........................ 这........................ 会不会太夸张！
各种不同的海鲜一字排开把长型的盘子盛装的满满满　这阵仗实在太惊人！

整个端起来沉甸甸的　份量真的相当可观　多到很狂啊
老板　你确定这是两人套餐没搞错吗！
看到这霸气的海鲜盘　我跟吴先森都完全傻眼！！！

除了原本套餐就有的两盘肉和这样一盘前所未见的澎湃海鲜盘　平日来店用餐打卡也会再赠送一盘肉盘　这样总价只要2280元！真的太划算了啊！！！
而且这份量我真的觉得四个人来吃也绰绰有余！（这样的双人套餐到底谁吃的完啦）））））
真的太惊人了啊超级浮夸！！！

小草虾季节鲜虾天使红虾　满满的虾虾虾虾虾（欸比欸比欸比♥）（欸比←日文　虾子的意思。）
我跟吴先森都非常爱吃虾子　舞古贺三种不同种类的虾子肉质都超紧实脆甜也很有弹性
三种各有特色的虾虾轮流交互着吃也让口感更丰富！
无论是涮牛奶起司锅或韩式泡菜锅　三种虾子的鲜甜度都无懈可击
不过如果是敢吃辣的人的话　会比较推荐用泡菜锅或麻辣锅类的辣味汤底来煮　可以把虾子的甜味勾勒的更明显♥
只只肥美的鲜虾肉质Q弹扎实弹牙有嚼劲　脆嫩中又带有丰富鲜美滋味　真的很鲜嫩好吃！！！（欸比欸比欸比♥）

贝类也很大颗　外观相当肥美饱满！
推荐下在牛奶起司锅　它的鲜味和牛奶锅香浓醇厚的汤头很搭！
肥嫩多汁的贝类　咬下去的每一口都是极致美味）））））

鲷鱼片大约有4片　每一片都切的非常厚实　诚意十足之外　下锅滚煮也不怕会在锅中散掉
肉质很细致　吃起来软嫩清甜　不费力就能轻易咀嚼　也是我喜欢的清淡鲜甜滋味！
蛤蜊也超大颗　个头又大又肥美　一口吃下去很有满足感　味道也相当新鲜鲜甜））））

最后的重头戏就是这个！巨无霸大沙公（卡尼卡尼卡尼♥）
真的超大只的！！！

 

这样种类多、份量足又新鲜美味的一整套全餐　让人吃了这锅真的是痛风也甘愿啊）））））

 

平常吃火锅时大部分都吃乌龙面的吴先森这次选了冬粉　他特别称赞舞古贺的冬粉很Q弹有嚼劲
吸饱了满满的汤汁　稀哩呼噜大口吃下暖胃又暖心♥

 

吴先森一直都超爱龙虾或螃蟹等海鲜　但每次跟它们缠斗的过程都非常艰辛
今天就让我们来特别加映一下吴先vs卡尼的大混战！

舞古贺有特别提供蟹钳等工具辅助客人战胜大沙公　但吴先森这一仗还是打的困难重重（看他右图的脸有多泄气但又不服气）

甚至还一度考虑要用万能的双手来单挑大沙公　结果最后还是放弃　又默默的拿起了放在一旁的蟹钳

终于！挑战者吴先森挖出了珍贵的第一口！！！（让我们掌声鼓励鼓励！）（啪啪啪啪啪）
吴先马上把第一口送到我嘴边♥（喔呜怎么这么好♥ 感动欸♥）
大沙公的肉质肥肥嫩嫩的有够鲜嫩　鲜甜的口感真的很好吃）））））

吃到了第一口　吴先森继续埋头努力苦干

结果就在我再去装了一杯可尔必思回来后　吴先森手上居然就多出了这只整个蟹肉已经完整露出可以赶快大口咬下大快朵颐的大蟹螯！
原本还以为他的技术怎么突然突飞猛进瞬间掌握驭蟹之术
结果一问之下　才知道是舞古贺的服务生（可能看他在那边胡搞瞎搞应该搞到天黑都吃不完而同情他）好心帮他处理的哈哈哈哈哈）））））
居然还有这种服务　也太贴心了吧舞古贺！

大沙公很新鲜　所以吃起来超级鲜甜　肉质很弹脆饱满又扎实
大口咬下　那个停留在舌尖的甜味真的是让人久久难以忘怀啊！太享受太满足了♥
大沙公每一处的肉质都很肥厚　吃起来Q弹有嚼劲　脆嫩甘甜　不沾酱也美味！

成功打败大沙公（虽然是靠服务生的神助攻）的吴先森继续连一点点小蟹肉都不放过　就是要把整只大沙公吃干抹净个彻底

 

吃饱喝足后（真的吃超饱　而且凭我跟吴先森两人之力果然还是被办法把这个痛风螃蟹锅双人套餐全部吃光光　呜呜）（来自地心的哭吼）））
最后的最后当然要吃点冰淇淋　才算是完美的Ending啦♥
搭着脆脆的甜筒饼干一起吃　真的好过瘾！

 

这天在舞古贺享用了相当满足的一餐
除了满满一盘澎湃海鲜盘的视觉感很霸气外　我们这次在舞古贺吃到的餐点的品质、份量、味道、跟新鲜度也都有一定的水准
价位乍看之下好像不算低　但就这个份量来说算是高CP值的价位很合理　加上份量很丰盛所以算是相当划算
店内环境也非常宽敞舒适　整个就是大推！！！
很少有机会可以在单点的火锅餐厅里吃海鲜吃的这么过瘾　一般来说　这不是在大饭店Buffet才可以享受到的待遇吗（笑）
推荐大家也可以来舞古贺尝尝物超所值（而且还是期间限定！重点）的痛风螃蟹锅套餐
舞古贺的美味肉品也非常值得一试哦！

 

 

 

本篇文章为 舞古贺涮涮屋 邀约试吃。

 

 

 

我是花妮 谢谢你们的阅读唷让我们下次见 掰逼