红舍泰式料理是一间具有东方色彩，象征着欢乐、吉祥、圆满、热情，又具有东南亚风情的料理．除了新鲜生时就地取材之外，调味料就连泰国米都是泰国的当地空运来台湾的．餐点的特色是酸与辣，「酸」是采用泰国的无籽柠檬而「辣」是使用被誉为世界最辣的里克辣椒的辣味．

别于一般泰式餐厅的装潢，空间里面酝酿着丛林时尚氛围，在空间上格外的用心设计．用了屏障隔开座位，既节省空间又有隐私，而走到底还有VIP包厢，可以提供给需要的客人．

包厢的座位大约可以容纳10个人左右，像是跟长辈吃饭、同事聚会或是朋友聚餐都很适合．

因为人真的很多，如果没有预约基本上会需要等候，在这里也贴心的设置了等候区．

每个小角落都有像是这只鹦鹉不同种类的鸟，正如同其名字般，红舍是这些吉祥鸟的家．

这些小雕像其实非常精致，如果不是因为比例稍大了些，我甚至会以为是真的鸟．

红舍的菜单非常时尚，像是一本美食杂志年鉴的感觉．

有三人份跟四人份的套餐可以选择，而且搭配的其实都泰式料理的招牌餐点．

在这里还贴心的提供TOP10餐点给消费者参考，而No. 1 竟然是月亮虾饼～

我们这次没有点到凉拌类，后悔没有点到凤梨虾球

酥炸烧烤类

每一种烧烤除了焦脆的外皮，还搭配着辛香料，东南亚的热情，完完全全呈现在餐点里面．

肉品的部分每一道看起来都超级下饭，甚至符合台湾人的胃口还推出了辣炒田鸡、芋头香辣鸡等不同口味的料理．

光是海鲜我们就点了两道菜，咖喱红𫊻据说是这里的招牌，因为限量供应，所以我们当天没有机会品尝．

田园时蔬有空心菜、四季豆、虾酱高丽菜、什锦时蔬等多种选择．

看着隔壁桌点的凤梨炒饭，有一点点后悔没有点主食．白饭每个人的费用是$30

饮料都很梦幻，像是蓝色晴空、蝶豆花米克都是颜色超鲜艳的饮品．

甜点当然要来一碗摩摩喳喳做为Ending~

刚好加入Line好友跟Facebook打卡都有送饮料～所以那天每个人一次可以拥有两杯饮料～

白饭是采用泰国当地特级的香米，我记得小时候我超喜欢泰国米，后来有一阵子被台湾同化了，喜欢饱满圆润的台湾米，但这一碗饭又勾起了我的回忆，我整整吃了2碗饭．泰国米虽然没有台湾米的饱满，却是有一种独特的米香，口感也是很特别．

虾酱四季豆

四季豆非常饱满，搭配浓郁的虾酱蒜香快炒后，散发浓浓的豆香．

辣味爆香茄

辣味肆意挑逗我的味蕾，这道算是比较重口味的，而我偏偏就是喜欢这味，超级下饭．茄子在经过辣椒爆香后，整个入味口感还保有茄子本身的膨润度．

椒盐松阪猪

烤的微微焦脆的松阪猪，肉质弹性极佳，脆脆口感，咸香而不腻，令人一口接着一口．

如果觉得味道不够，还可以搭配特别调制的泰式辣酱

打抛牛肉

一般餐厅都是打抛猪肉比较多，特别选择了打抛牛配饭，多了牛油的奶香还有浓郁的番茄味道．

我只能说泰式料理怎么可以没有打抛肉呢～

冬粉鲜虾煲

这道其实是额外多点的，因为太想要吃虾了～

砂锅保温的特性，让鲜虾收汁全部的精华都集中在粉丝里面～这次我们点的餐点太多，打包回家虽然凉了，但冬粉还是超好吃～

光看这色泽就知道～

柠檬清蒸鱼

清蒸鱼一定要将汤汁淋在鱼上面，才会更入味．柠檬的香气，搭配着新鲜鱼的汤汁，光是看着这道，口水都快流出来了．厚实的鱼肉，肚子部位跟鱼背上面的肉是最好吃的．

泰式咖喱鸡

点错了餐点，意外上了泰式咖喱鸡，看起来普通的咖喱，不仅汤汁酸辣，还有香茅的清香融合而成．咖喱鸡使用的是腿肉，有两只棒棒鸡腿在里面．肉炖得软嫩，口感入口即化～

腿肉很嫩，而且肉汁都融入汤里了，一定要尝一口咖喱汤．

月亮虾饼

蓬松酥脆的虾饼，沾上秘制甜辣酱，虾浆可以吃到虾的浓郁味道．

摩藦喳喳

每次必点其实只是因为我想吃里面其中很像荔枝的果实亚达籽，椰浆味道非常浓郁且顺口．

这里的服务非常好，随时都会注意我们的需求，就连掉了一根筷子，马上就有服务员会拿一附新的过来，我完全都还没有开口唷～也会贴心的要帮我们把虾煲拌均匀～餐点的部分食材真的都是真材实料，相信有许多都是从泰国空运来的，其实我有好多道菜都没有点到，会是那种让你会一直光顾的餐厅唷～

红舍泰式料理

电话：(03)334-0158

地址：桃园市桃园区中正路20号9楼

周一至周日11:00~15:00 17:00~22:00

粉丝专页 红舍泰式料理：https://www.facebook.com/www.redthai.com.tw