♬HaNa Cooking 经典鲑鱼包舒肥烹调在家轻松享受餐厅等级的美味料理

by Cala

我们家的餐桌上几乎一定会有鱼，一家大小都喜欢吃鱼，反而不一定会有肉，再炒个两盘青菜，就是简单又营养的小家庭晚餐。最近才知道HaNa Cooking的舒肥经典鲑鱼包，觉得实在太方便，一次来三种口味品尝看看。之前只听过舒肥牛，感觉就是一种高级，原来也有舒肥鲑鱼，用专业低温烹调的舒肥机，制作出软度、口感鲜嫩的鲑鱼，这可是米其林餐厅等级用来制作食材的烹调方式呢！已熟成的鲑鱼经由冷冻包装，让我们在家就可以轻松的用隔水加热的方式，吃到如餐厅般美味的鲑鱼料理。

宅配收到之后，等不及午餐立刻来试吃一份义式腌番茄鲑鱼。首先冷冻的鲑鱼包先浸泡在水中30分钟让他解冻。

煮水到沸腾之后，打开鲑鱼包的外包装，里面是真空袋保存的鲑鱼，可以隔绝细菌，保持鲑鱼的美味。将滚水关掉之后，把真空袋放进水里放置约3分钟，取出后放入盘子里，媲美大厨的鲑鱼料理就轻松上桌啰！

义式腌番茄鲑鱼可是真材实料，番茄、香料等酱汁完全入味，有点像番茄意大利面的味道，感觉很特别呢！毕竟平常家中煮菜都是以中式为主，很少吃到这样西式口味的菜，刚好让餐桌上多点变化，而且也太简单！像我这种零厨艺的人，也能轻松完成，感觉自己瞬间变大厨，哈哈！来说说这鱼肉吃起来一点都不像一般的调理包或是冷冻包，软硬度适中，偏软嫩的口感，夹一口近看便可以清楚看出鱼肉的纹理都很清晰，味道也很不错，完全没有腥味是很重要的，很多人怕已熟成的鱼肉再度料理就是会怕腥味，这点可以很放心。

因为试吃这道鲑鱼料理，所以就炒了两盘青菜，忽然觉得好省事，不然要是平常要煎鱼可要花比较多时间，用了鲑鱼包只要三分钟就轻松完成，而且就是一道主菜。会做西式料理的人更可以好好运用，义式腌番茄口味用在意大利面、早午餐搭配土司面包上都很适合喔！

有了第一次非常成功的经验，第二次就直接两种口味上菜啰！日式寿喜烧和迷迭香柠檬也是平常家里几乎不会出现的口味，趁着这天四个人的午餐，可以让大家一起来品尝。日式寿喜烧的味道好香，咸甜的酱汁非常够味，配上洋葱增加香气，鱼肉非常的入味，吃一口就好下饭。

迷迭香柠檬算是比较西式的口味，而且还有柠檬片和迷迭香来点缀摆盘，真是一点都不马虎呢！淡淡的柠檬香气，更可以吃出鲑鱼的鲜度和味道，如果是品质不好的鱼肉一吃便很明显，只能说店家很用心的选好食材在制作呢！这是一种比较清爽的口感，有一种异国料理的感觉，不喜欢太重口味的人，可以试试这一道喔！

家里煮菜的习惯就是一定会有个鱼或肉当成主菜，但当然也是比较费工夫和时间的，这两次用了HaNa Cooking的鲑鱼包让煮菜的时间缩短好多，而且吃到不同于自家料理的味道，实在是很特别又方便呢！

除了平常自家料理加菜之外，我觉得如果是单身贵族平常都在外食的人，也可以一个人在家轻松料理，弄一份鲑鱼搭配个生菜沙拉，或是简单的煮一碗干拌面搭配喜欢的鲑鱼口味，就是简单的一人晚餐，可以吃得好又吃得方便，完全不用动油锅的料理也可以吃顿美味的晚餐，应该是上班族下班后的一种享受吧！现在粉丝专页上有特价一包只要120元，满一千元就免运，全省都可以宅配，而且没有限定一定要买几包才可以宅配，想吃的人可以赶快来试试看喔～

此篇为与HaNa Cooking合作文