下午下过一场雨，天气转凉了，晚上又可以吃火锅了，今天要跟大家分享的是位在士林天母的『天母好锅 Good Hot Pot』，天母没有捷运，沙拉住士林过去还算方便，坐公车重庆干线(原601)到"齐福华厦"下车就到了

下一站就是天母广场，假日过来用餐，吃饱还能散步过去晃晃逛个假日市集还不错

环境优雅，有种置身在国外的感觉，天母依旧跟以前一样，很多外国人，今天听到好多种语言在聊天

除了一楼以外，阁楼也有设置座位区，适合朋友、家庭聚餐

 

入座后服务人员会先给湿纸巾擦手，用餐过程中服务态度都还不错，也会主动帮忙加汤

用餐有附热麦茶

若有想要另外点饮料的话，可以加购，沙拉点了可乐、雪碧、另外有提供啤酒(18岁以下禁止饮酒)

 

每人有两个沾酱，附上的沾酱是没有沙茶的，以主厨特制水果酱，现榨香吉士及柠檬，吃起来有酸甜果香，加上萝卜泥和三星葱花，很清爽，若有想吃辣可另外提供生辣椒

手作芝麻酱是我近期吃过最香的最浓醇的，使用白芝麻当底，加入少许研磨芥末籽自制而成，沾肉或是乌龙面都很棒，所以我今天副食点对了

 

汤底使用各种蔬食、柴鱼熬煮多时，像是南瓜、番茄、白龙王水煮玉米、高山高丽菜，坚持不用使用汤粉，喝起来浓郁的柴鱼味，我今天喝了好多汤，回来都没有口渴

菜盘

全部都是天然食材，好健康喔，南瓜、番茄、都切的好大块，高丽菜也是使用高山的，煮一下下就很烂了

 

若想吃火锅料可以单点，沙拉点了花枝丸和芋头丸

一般芋头丸除了块状的芋头外还会带点弹性，这里的芋头丸我咬下去就是松软，芋头加很多喔 

花枝丸口感Q弹带点脆度，两种火锅料的表现都很不错呢

厚切牛小排

使用Prime等级的牛小排，油花分布均匀，清涮一下就可以吃，肉质软嫩，肉汁丰沛，真美味

石斑鲜鱼

看起来好透的石斑鱼，害我都想夹起来当生鱼片吃了，以一人份来说我觉得这样的份量非常足够

而且鱼肉非常细致且有弹性，在涮涮锅店终于不用再只是吃鲷鱼了

石斑鲜鱼品质极高 

副食有白饭、冬粉、乌龙面，我选了乌龙面和冬粉

乌龙面就是要沾自制芝麻酱，冬粉就沾主厨自制水果醋调酱，吸收刚才煮的食材精华后，冬粉就会变得很好吃

饭后甜点今天提供的是古早味柠檬爱玉，我已经连续三天喝柠檬爱玉了，看到甜点是爱玉还是很开心，饭后吃点酸甜的甜点解油腻 

 

『天母好锅 Good Hot Pot』的单价跟一般涮涮锅比起来较高，但服务品质及餐点的品质都很好，若想舒服的吃个火锅，天母好锅还不错喔

地址：台北市士林区天母西路43号

电话：02-2874-3731

营业时间：11:30~14:30、17:30、21:30

粉丝团：『天母好锅 Good Hot Pot』

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