天冷了要干嘛? 就是要吃火锅啊，

在「House V 好室锅物」能吃到洋溢着幸福感的火锅!

 

 

 

House V 好室锅物从台中发迹，在台中就是打卡圣地的火锅店，最近在台北东区也正式开幕啰，

House V 好室锅物还有着「最美锅物店」的美称!

为什么这么说? 

 

 

 

因为人家就是很美!

House V 好室锅物走欧美系的花草装饰路线，结合植栽和手绘花草墙，有种淡淡清新的文艺感，

 

 

 

 

   

 

还有时髦的霓虹灯，不说还以为是来到什么小酒馆，

 

 

 

空间蛮大的，位置也很舒适，完全没有一般火锅店那种烟雾弥漫、拥挤、吵杂的感觉，

椅子们超精致的!

 

 

 

 

有人一定会觉得店美有什么用? 大家一定吃过很多闷亏，现在流行的一大堆网美店，都只是好拍不好吃啊!!

单纯只是想吃顿美食不想拍照怎办?!

欧某~~~不用担心，House V 好室锅物是好吃耶!

 

 

他其实是一家高级冷藏肉的专门店，冷藏肉流失的水分会比较少，所以和一般冷冻肉比较起来的嫩度和甜度都更好(原来如此)，

主要以牛肉和猪肉为主，猪肉是来自云林的「究好猪」，牛肉则是来自日本鹿儿岛的毛和牛、美国的安格斯黑牛肉，肉品的来源品质也都相当好喔!

 

 

 

 

喜欢海鲜的这边也有~~~看着满桌海鲜的美味痛风我们就先摆一边没关系，

 

 

 

贪心一点想要什么都吃的，也可以升级为肉类+海鲜的双拼组合，超澎湃的阿(半夜写一写肚子又好饿)，

 

 

 

 

 

店内一共有八种汤头：原味蔬菜、石头锅、川香麻辣、牛奶起司、南瓜、红酒牛奶、日式味噌和柠檬香茅，

还有一款隐藏版的「好室秘制花雕鸡锅」

 

 

 

汤底超丰富，是不是超难选择的，因为每一种看起来都好好吃!

我看隔壁锅很多人都有点红酒牛奶锅，真是是会有一杯红酒直接倒在牛奶锅里喔!

 

纠结了超久，最后选了花雕鸡锅和日式味噌，搭配的是台湾土鸡和嫩肩猪肉。

 

 

House V 好室锅物都是一人一锅的单锅制，每锅都会附上主食、菜盘、肉盘、饮料和饭后甜点

 

 

 

 

汤底先上后，会陆续上菜盘、肉盘与主食，

 

这边的沾酱都是自助式的，口味全看个人想吃什么就怎么调!

 

 

花雕鸡的汤底适用花雕酒、蔬菜、当归和枸杞等中药熬制而成，看起来很清透不油腻，

 

 

 

瞧瞧花雕鸡锅的鸡肉放在一个小竹筏里好有复古的感觉哈哈

 

 

 

会另外附上一瓶花雕酒，锅里酒的浓度也可以自行调整，店员建议在汤底滚的时候加入最恰当!

一倒进去就有浓浓的酒香~~好香喔!!!!

 

 

 

菜盘也算是很丰富喔，有大量的青菜、豆腐、腐皮、南瓜、香菇、玉米等，还有一些些的蛤蜊，

 

 

 

日式味噌锅搭配的是油花分布很均匀的嫩肩肉，瞧瞧这肉片的油花分布有多美，而且好大一片啊(欧巴桑主妇心态)，

 

 

 

两锅的菜盘有稍微一点点不一样，一开始还想说「嗯?为什么你有我没有?」「那我的菜呢?我的芋头呢?」

问了店员才知道是因为有些食材并不适合花雕鸡锅，是不是很用心!!

 

 

 

迫不及待的想赶快开煮，

 

 

 

赶快先来品尝一下汤头，真的好好喝喔~~~乍闻之下有点像那个花雕鸡方便面的感觉，

但认真喝了会发现有酒香又有清甜的味道、而且不死咸，今天又刚好好冷，热腾腾一碗好暖身啊!

 

 

 

鸡肉需要煮久一点，吃起来鲜嫩又有点Q弹的肉质，可以配上胡椒盐粉、也能沾上自制的沾酱都超好吃的!

 

 

 

然后不得不称赞一下这个究好猪的嫩肩肉，很好吃耶!!!!!

口感很软嫩，而且没有臭猪肉的味道，非常新鲜的感觉!

 

 

 

套一句店员说的：「现在好吃的牛肉很多，但要找到好吃的猪肉更难」，非常推荐可以点点他们的猪肉，

到后来鸡肉吃完了就抢了朋友的猪肉用花雕鸡锅煮，恩~~~好好吃喔!!!

 

 

 

日式味噌的汤头也很特别，除了是很经典的日式味道，味噌的味道不会太重，而且喝起来是带有辣感的喔!

如果喜欢日式汤头又想要有点麻辣的感觉，就可以点这个日式味噌。

 

店员都会超认真的来帮你加汤，一下子又是满满一锅热汤可以喝了啊!

 

 

 

 

餐后甜点有冰淇淋和红豆紫米可以选择，饮料部分推荐这个旺来气泡饮，是阿嬷的土凤梨果酱搭配气泡水，

 

 

 

 

在火锅店来说是很特别的组合啊!!但一点也不违和，因为很好喝阿~~超解渴的!

 

 

 

 

   

 

 

整体来说House V 好室锅物的CP值很高，价格很合理，又有精致的肉质、美味的汤底，搭配有质感的用餐环境，

吃火锅也能是一件很优雅的事情，

 

 

 

更好的是，终于，东区也有一家好美又好吃的店了!

也超适合女子们的聚餐，12月这种聚餐的日子，推荐大家来吃火锅啦。

 

 

House V 好室锅物 

台北忠孝店

地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄2号

电话：02-27782323

营业时间：Mon-Fri 12:00~16:00 / 17:30~22:30

                  Sat-Sun 12:00~22:30

粉丝团：https://www.facebook.com/housevhotspot/

 

 

 

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