19
DEC
2018
食记--【新北 瑞芳】新鲜活跳海鲜丰盛料理。鼻头阿珠老店活海鲜
by 芙绯儿♥
还记得上一篇北海岸一日游内说到的海产店吗? >>北海岸一日游记请点我
因为菜色太多了所以拉出来写一篇XD
到北海岸旅游,用餐自然别错过知名的海产老店---鼻头阿珠老店
鼻头阿珠老店活海鲜就在北海岸的鼻头角港边,红色招牌非常抢眼!
店员会先把当日的活鱼海鲜先介绍一轮,接着询问客人数、以及对于海鲜的喜好
除了蔬菜炒饭之类的,阿珠店的海鲜就在外头的水缸里,当然老板也给了些建议
现捞的活海产都有清楚标示出斤两的价格并提供电子磅秤,现场跟你说价钱
觉得没问题后才会开始料理
餐厅作法是让价格透明化,也不会随便坑杀游客,这做法很棒!
门口也有目前时价可参考,如果有什么菜不喜欢也可以先讲喔~
最后总结时会再重新确认复诵一遍,客人就会知晓等等会吃到甚么海鲜跟价格了~
这边活海鲜都好有活力,活跳跳的不是假的
餐厅用餐空间有一楼和二楼,比较多的位置是大圆桌,很适合多人一起来吃
饮料可自取,餐后一起结帐
我们人数加司机大约有12人,一个大圆桌刚刚好
活海鲜肯定要有一道经典的综合生鱼片
鱼片大块新鲜、口感超滑嫩
没有一般餐厅的冷冻退冰口感,吃起来就是爽!
这坨黑呼呼的菜则是凉拌海菜
海菜带着脆感,吃起来清爽又脆口,很像西式的沙拉 是很棒的开胃小菜
说到海鲜除了鱼就是虾,我们点了一道川烫活虾
热腾腾的虾子端上桌来,一盘内大概有20只左右吧,爱吃虾的人马上动手剥虾
因为这边没有男友老公服侍,我们女生想吃得自己动手啰XD
虾壳只要轻轻一剥就脱离,肉质很Q而且很大尾
蒜泥九孔也是很好吃的推荐菜色
每一片九孔下面都有嫩豆腐,吸汤汁让整体有了咸味
蒜香搭配九孔很美味,勾起人的食欲
接着服务生端上一大盘香喷喷又吸晴的麻油小龙虾
QQ的虾肉让大家赶紧各自拿几个来尝尝
底下的麻油面线也参有龙虾鲜甜好滋味,是一道超受大人小朋友欢迎的食物
毕竟小朋友很喜欢吃面线,又香又滑溜
美女--天天则是默默的把缴的部位吃完,熟练的手法让人看得啧啧称奇
接着来到老板超级推荐的主食--招牌飞鱼卵炒饭
没看过飞鱼卵也能当炒饭的主配料,我们这些城市土包子大开眼界!!!
满满的飞鱼卵加上蛋炒饭,鱼卵在嘴里一颗一颗的爆开
粒粒分明的米饭又香又有饱足感,一吃就爱上,难怪是招牌~
阿珠老店不只桌子大,盘子大、料也很丰盛
不怕妳吃不饱,只怕妳吃不玩XDD
鱼当然也要来一道啰~ 冬瓜蒸鱼是属于轻淡口味
独门秘方腌制的咸冬瓜是阿珠跟老阿嬷拜师学来的,咸冬瓜让整体味道更鲜甜
炒花枝是我们之前在店外看到那条超大尾的
炒花枝搭上红黄椒等,看起来色彩鲜艳也很衬托花枝的味道
海鲜卷墨鱼饼双拼--是店家推荐的海鲜卷,这道菜满特别的
海鲜+蔬菜包入饼皮油炸做成海鲜卷,有点类似春卷
里面包了满满的虾跟花枝
黑呼呼的是运用天然墨鱼汁做的墨鱼卷,加入蔬菜、荸荠、墨鱼油炸而成
重量比较轻,咬下去感觉像咬棉花糖似,味道意外好吃
我就偷偷吃3块去了,真的好特别又好美味
刚好今天下雨天冷,喝一碗热汤暖暖胃
海鱼味噌汤--鱼汤无土腥味,常大锅让人喝得很饱足
吃道这边都快饱到天灵盖了...想想之前在放天灯时还在那边抱怨快饿死 XD
店家还会招待柠檬石花冻,凉凉的甜点让我们解腻
整体上是很棒,味道真的很不错,海鲜都是现捞现宰、价格实在
未来来到东海岸游玩一定要来这边吃吃
鼻头阿珠老店活海鲜
粉丝团: https://www.facebook.com/juNortheastseafood/
地址:新北市瑞芳区鼻头路115号
电话:022491-1366
营业时间:周六及周日:09:30AM-21:00PM 周一至周五10:00AM-21:00PM