年底又到了补班补课的日子了

但是雪人每年都要哀怨的碎念一番 我们公司不必补班

But 公司不开门 所以所有员工都要扣一天特休

但其实我想去上班呀 不想扣特休呀   

因为一大早送小孩儿上学 四点放学又要接

时间被卡住 超不自由呀 ～～但是无奈也只能接受

今天早上的踏青活动是去硫磺谷晃晃 散步 

午餐就来到北投捷运站旁边的Vivace啰～～

Vivace餐厅离北投捷运站超近步行一分钟的距离 ～～有够方便呀！！

但是只是交通方便的话 雪人就不会特别花精气神去介绍了

这间餐厅 除了让雪人吃完后饱到头顶之外 还让雪人迫不及待想带两个恶魔去第2次呀

倒底这间餐厅有何奥妙之处 且听我详细介绍啰～～

Viviace离北投捷运站 1号&2号出口 都是一分钟的路程

 外表看起来很小巧温馨 

 

店内空间不大  顶多20个人座 可是整体的装潢 很温馨 应景的圣诞树 晚上来这边 应该会很有气氛

 

早餐没吃 肚子好饿呀   慢吞吞的猪队友又给我迟到

只好一直研究菜单 

在Vivace也不必担心吃素的问题喔  有提供奶素跟蛋奶素的料理喔～即便是吃素朋友有可以轻松来此聚餐

 

Vivace 不定时会推出期间限定料理，都是以当季新鲜的食材，做出最新鲜的料理

看到期间限定 四个字就觉的超级心动呀

特别是有手作佛卡夏佐奶油蟹肉酱    这道菜是雪人的最爱 一定要点

首先第一道凯萨沙拉抢先上桌    

整盘沙拉 洒了满满的是帕达诺起士  是帕达诺起士是意大利进口的  要上桌时才当场现刨的喔

满满一大盘 满满的新鲜蔬菜跟营养 为接下来的餐点做开胃

 

 新鲜蕃茄加上新鲜的萝蔓莴苣  爱吃沙拉的雪人 一口一口根本停不下来呀

 

第二道上桌的是 雪人超级爱的手作佛卡夏佐奶油蟹肉酱 NT180

一上桌时 还微微的冒着热气  奶油蟹肉酱的香味一上桌就闻得出浓郁

之前雪人曾在别间餐厅吃过   一发现Vivace有 一定要点来吃的啦

佛卡夏面包超级有嚼劲   据说是厨师用意大利进口的小麦粉 手工揉面团 发酵 所制作的   

雪人超爱吃有嚼劲的面包   又香又好吃佛卡夏搭配奶油蟹肉酱 一口咬下 我跟猪队友 同时说出 好好吃喔～～ 我们两个八百年都没那么有默契过呢！！

奶油螃蟹酱 吃得出蟹肉喔  询问了外场经理  是厨师亲自去基隆的渔港买的螃蟹 再自行调和而成呢～～

 

佛卡夏面包 是我的最爱   又香又有嚼劲   

饿着肚子写美食文 真的是超级伤害呀～～

 奶油酱内一块一块的就是螃蟹肉喔 搭上手工面包 超级浓郁好吃的

下次铁定要带两个小恶魔来～～

奶油蟹肉酱内的蟹肉的是真材实料  剩下一点 雪人不忍浪费   

搭配凯萨沙拉一起吃 也是一番绝妙的好味道喔

 

微笑恶魔鸡翅  NT160  菜单上直接瞭当的说明会辣

无辣不欢的王雪人 当然立马要点   

一份四只鸡翅叠叠乐 看看那色泽 真的让人食指大动 

鸡翅是厨师先腌再炸 在加上独家调配的辣酱 （只知道是三种辣椒粉or 酱调和而成的）

最爱吃辣鸡翅的雪人 怎能放过  

一口咬下  嗯 ～酱汁有入味 整个有中辣的水准   是吃了一只之后 会想吸吮手指上的酱汁的

然后 不知不觉 雪人一人吃掉3只鸡翅.....（羞） 因为真的好吃呀 ～～

 

看看这张鸡翅特写有没有给它很销魂呢？

烟熏鲑鱼蛋卷 NT 220

这一份上桌时 雪人吓了一跳 份量很大就算了 然后 瞧瞧那Source!! 也太华丽了啦～

三种不同的酱汁  白色起士酱 红色蕃茄酱 黄色是蜂蜜芥末酱

三种不同的调味酱 与欧姆蛋卷 组织成一曲曲华丽的协奏曲

 

 

烟熏鲑鱼欧姆蛋卷的断面秀  鲑鱼满满又搭上牵丝的起士 

跟烤的酥脆的土司一起食用  超级好吃 也是超级罪恶的呀

 

 烟熏鲑鱼蛋卷 断面秀   

一样是满满的鲑鱼跟起士

吃到这里已经是肚子饱到头顶的状态了 但是此时 主餐还没上场呀～～～

 

葡萄酒醋BBQ鸡肉披萨 （9吋） NT230

紧接着Pizza上桌了 看了觉得好饱

但是一上桌的香气又是让人双眼发亮

Pizza的饼皮一样是厨师自行用意大利进口的小麦粉揉制发酵而成 完全是纯手工的概念呦

所以饼皮吃起来超级有嚼劲  然后 BBQ的酱汁也是自行以葡萄酒醋为基底所调制的

鸡肉的肉质非常嫩喔 觉得超级好吃呢？ 搭配葡萄酒醋的酱汁 口味好特别

也稍稍解了一些油腻感喔

整个餐馆的食材都使用意大利进口食材 纯手工制成 吃进了美味 也吃进了安心

 

酥脆口感的薄皮Pizza 雪人超爱的

 

 

接下来是姜黄牛肉饭

前几天在Vivace的FB上面 看到这一道料理

心里就打定主意要来品尝

将将将将 一上桌 果然没有让我失望

混合著满满姜黄的炖饭旁边铺上香浓的卤牛肉酱汁＆牛肉 上面在加上一球马滋卡邦奶酪

整个端上桌  配色超级美的呀

 

把马滋卡邦奶酪 混合在姜黄饭中一起食用

没有呛人劲辣的姜味  只有香浓的奶酪牛肉香 

即便是肚子已经饱到头顶 我跟猪队友依然挺着肥肚 一口接一口的把它吃完了

无法用言语形容的好吃  ～～～

个人觉得应该会比黯然消魂饭还要销魂  还好想吃时 只要搭捷运就可以吃了～～

 

吃饱后 当然要喝杯饮料  休息一下 将今天的午餐约会做个完美的Ending啦～

左边是猪队友点的 拿铁咖啡冰沙   右边是我点的活力果汁

拿铁咖啡很香醇 还不错喝 但是我重点要介绍的不是它

 

 

重点要介绍的是活力果汁  活力果汁是用枸杞 红萝卜  芒果 香蕉跟柳橙 一起混合打成的果汁

原本还担心洪萝卜的味道会很重 但其实喝起来还好  枸杞被打成细细的红色小点  喝完觉得精气神都被捕得很充足呀

另外一提 吸管是用环保吸管 铁制的吸管喝起来更觉得冰凉好喝

 红色一点一点的就是枸杞喔

 

 

 

个人感想 

Vivace 义式餐厅的食材都很新鲜 先不论意大利进口的食材

看在佛卡夏面包跟Pizza饼皮皆是自揉自发酵自制的情况上

全手工面包及饼皮部份就已经超级有心 

价格部份也多半都是200~300左右的价格   份量却是无敌爆炸多

个人觉得C/P很高～～

虽然此次的体验是接受Vivace餐馆的邀约

但是雪人自己也自费点了奶油蟹肉佛卡夏面包喔

真的要大力推荐 因为奶油螃蟹酱真的太好吃了～～真心不骗

 

＜本文章为邀约试吃文　但是体验内容全文为本人的真实感受＞

完整Vivace菜单转成pdf档如下网址 请参考！！

完整菜单请点我

 

 

VIVACE

台北市北投区光明路2巷9号  (近北投捷运站)

11:00-22:00

02 2894 1169   (由于店面不大 去之前建议要先订位喔)